Michelin Gids 2014

Michelin Gids 2014: “Bartholomeus & Bon Bon nieuwe 2-sterren”

Exact één week na de prijzen-carousel van Gault Millau maakte Michelin vandaag zijn sterren bekend voor de Michelin Gids BeLux 2014. Vele chefs waren deze ochtend aanwezig aan de ingang van Hal 1 van de Horeca Expo Beurs in Gent, spanning ten top!

Michelin doet vandaag ons culinair landschap grondig shaken! Maar liefst 19 nieuwe sterren werden toegekend. Met de slagzin ‘Back to Basic’ legt Michelin duidelijk de nadruk op het product en de samenhang van smaken.

De Belgische 3-sterrentoppers, Hof Van Cleve-De Karmeliet & Hertog Jan, behouden hun elite status 3*! Een nieuwe 3* komt er jammer genoeg niet.

Dit jaar vieren we maar liefst twee nieuwe 2-sterren! Bartholomeus te Knokke waar we enkele weken nog een fenomenale lunch hadden (soon online) en Bon Bon te Brussel.Michelin 2014 BELUX

Verder zijn er enkele opvallende nieuwe sterren!

Limburg boven met Vous lé VousLa SourceDe Kristalijn – en Cuchara!!! Proficiat

Antwerp is back en Bistronomie scoort met L’Epicerie du cirque en ook The Glorious. In Bazel is het feesten geblazen bij Het Hofke van Bazel.

In minder dan 1 jaar na opening slaagde Michaël Vrijmoed erin om Restaurant Vrijmoed op de Gentse Sterren-kaart te zetten! Well done.

Vanaf heden kan je ook genieten van een sterrendiner in een garage! Restaurant WY in Brussel werd op minder dan 2 jaar gelanceerd tot sterrenzaak aan de Brusselse Sablon.

Uiteraard ook een dikke proficiat aan alle chefs die hun sterren konden behouden!

Van 1 ster naar 2 sterren!

Nieuwe 1 sterren!

De Volledige lijst Michelin België 2014

Restaurant Plaats Provincie 2013 2014
Hof van Cleve Kruishoutem Oost-Vlaanderen ★★★ ★★★
De Karmeliet Brugge West-Vlaanderen ★★★ ★★★
Hertog Jan Brugge West-Vlaanderen ★★★ ★★★
l’Air du Temps Liernu Namen ★★ ★★
l’Eau Vive Profondeville Namen ★★ ★★
Nuance Duffel Antwerpen ★★ ★★
Pastorale Reet Antwerpen ★★ ★★
‘t Zilte Antwerpen Antwerpen ★★ ★★
Bon bon Ukkel Brussel + ★★
Sea Grill Brussel Brussel ★★ ★★
Comme Chez Soi Brussel Brussel ★★ ★★
Le Chalet de la Forêt Ukkel Brussel ★★ ★★
Château du Mylord Elzele Henegouwen ★★ ★★
Aan tafel bij Luc Bellings Hasselt Limburg ★★ ★★
Slagmolen Opglabbeek Limburg ★★ ★★
Bartholomeus Heist-aan-Zee West-Vlaanderen + ★★
La Durée Izegem West-Vlaanderen ★★ ★★
Hostellerie Le Fox De Panne West-Vlaanderen ★★ ★★
St. Nicolas Elverdinge West-Vlaanderen ★★ ★★
De Jonkman Brugge West-Vlaanderen ★★ ★★
L’Epicerie Du Cirque Antwerpen Antwerpen +
The Glorious Antwerpen Antwerpen +
Bij Lam & Yin Antwerpen Antwerpen
d’Hoogh Mechelen Antwerpen
De Pastorie Lichtaart Antwerpen
Dôme Antwerpen Antwerpen
Hofke Van Bazel Bazel Antwerpen +
Eyckerhof Bornem Antwerpen
La Belle Geel Antwerpen +
Het Gebaar Antwerpen Antwerpen
Het Land Berlaar Antwerpen
Hof Ter Hulst Hulshout Antwerpen
‘t Fornuis Antwerpen Antwerpen
Kommilfoo Antwerpen Antwerpen
De Tuinkamer Beerzel Antwerpen
Centpourcent Mechelen Antwerpen
Villa Lorraine Brussel Brussel +
WY By Bart De Pooter Brussel Brussel +
Alexandre Brussel Brussel
Bruneau Ganshoren Brussel
Kamo Elsene Brussel
La Paix Anderlecht Brussel
La Truffe Noire Brussel Brussel
Le Passage Ukkel Brussel
San Daniele Ganshoren Brussel
Senza Nome Schaarbeek Brussel
Va Doux Vent Brussel Brussel
Au Gré du Vent Seneffe Henegouwen +
l’Éveil des Sens Montigny-le-Tilleul Henegouwen
Le Prieuré Saint-Géry Solre-Saint-Géry Henegouwen
Les Gourmands Blaregnies Henegouwen
Pouic-Pouic Chapelle-lez-Herlaimont Henegouwen
d’Eugénie à Emilie Bergen Henegouwen
L’ Impératif Bergen Henegouwen
De Kristalijn Genk Limburg +
Vous Le Vous Hasselt Limburg +
Cuchara Lommel Limburg +
La Source Lanaken Limburg +
Magis Tongeren Limburg
Prêt-à-Goûter Heusden-Zolder Limburg
Vivendum Dilsen-Stokkem Limburg
JER Hasselt Limburg
Innesto Houthalen Limburg
De Mijlpaal Tongeren Limburg
Danny Vanderhoven Lanaken Limburg
Arabelle Meirlaen Marchin Luik +
La Menuiserie Waimes Luik +
Le Coq aux Champs Soheit-Tinlot Luik
Zur Post Sankt Vith Luik
Le Jardin des Bégards Luik Luik
De La Grappe d’Or Torgny Luxemburg
La Table de Maxime Paliseul Luxemburg
Le Château de Strainchamp Fauvillers Luxemburg
Le Cor de Chasse Wéris Luxemburg
Le Moulin Hideux Noirefontaine Luxemburg
Chai Gourmand Gembloux Namen +
Cuisinémoi Namen Namen
Gilain Sorinnes Namen
l’Essentiel Temploux Namen
La Bergerie Lives-sur-Meuse Namen
Le Fou est Belge Heure Namen
Lemonnier Lavaux-Sainte-Anne Namen
Horseele Gent Oost-Vlaanderen +
Vrijmoed Gent Oost-Vlaanderen +
A Priori Haaltert Oost-Vlaanderen
Herbert Robbrecht Vrasene Oost-Vlaanderen
Hof ter Eycken Ninove Oost-Vlaanderen
Huis Van Lede Lede Oost-Vlaanderen
Jan Van den Bon Gent Oost-Vlaanderen
Lijsterbes Berlare Oost-Vlaanderen
‘t Overhamme Aalst Oost-Vlaanderen
‘t Truffeltje Dendermonde Oost-Vlaanderen
Benoit en Bernard Dewitte Zingem Oost-Vlaanderen
Margaretha’s Oudenaarde Oost-Vlaanderen
De Verborgen Tuin Geraardsbergen Vlaams-Brabant +
Arenberg Heverlee Vlaams-Brabant
Couvert Couvert Heverlee Vlaams-Brabant
Diependael Elewijt Vlaams-Brabant
Margaux Sint-Martens-Bodegem Vlaams-Brabant
Michel Groot-Bijgaarden Vlaams-Brabant
‘t Stoveke Strombeek-Bever Vlaams-Brabant
Terborght Huizingen Vlaams-Brabant
Jacques Marit Eigenbrakel Waals-Brabant
La Frairie Perwez Waals-Brabant
Ciccio Knokke West-Vlaanderen +
Auberge de Herborist Brugge West-Vlaanderen
Den Gouden Harynck Brugge West-Vlaanderen
In De Wulf Dranouter West-Vlaanderen
Jardin Knokke West-Vlaanderen
Marcus Deerlijk West-Vlaanderen
Sans Cravate Brugge West-Vlaanderen
Sel Gris Duinbergen West-Vlaanderen
Ter Leepe Zedelgem West-Vlaanderen
Ten Bogaerde Koksijde West-Vlaanderen
Boury Roeselare West-Vlaanderen
A’Qi Brugge-Sint Andries West-Vlaanderen
Cuines,33 Knokke West-Vlaanderen
De Zuidkant Damme West-Vlaanderen
Table d’Amis Kortrijk West-Vlaanderen
Berto Waregem West-Vlaanderen
Philippe Nuyens Blankenberge West-Vlaanderen
Schone Van Boskoop Boechout Antwerpen /
Jaloa Brussel Brussel /
l’Héliport Luik Luik /
Folliez Mechelen Antwerpen /
Hostellerie Lafarque Pepinster Luik /
‘t Convent Reninge West-Vlaanderen /
Orangerie Sint-Martens-Latem Oost-Vlaanderen /
Danny Horseele Dudzele West-Vlaanderen ★★ Verhuis

 

Last updated by at .

Comments
3 Responses to “Michelin Gids 2014”
  1. Skaroline says:

    Stevig werkje, dat lijstje! Fijn je nog eens te zien…

  2. Rudy Broeckaert says:

    Ik wil graag een aanbeveling doen voor Markt 11 De Haan. Dit is een uitmuntend restaurant gelegen in het centrum van De Haan . Geweldige smaken combinaties.

  3. Martine SCHAEPDRYVER says:

    Graag doe ik een aanbeveling voor Restaurant Kelderman te 9300 Aalst!
    Gastvrij onthaal door maître Peter Vandendriessche, prachtig kader, inventieve en evenwichtige borden door chef Bart Tastenhoye, nieuwe getalenteerde sommelier Hendrik Verniers.
    Deze zaak verdient m.i.zeker een eerste ster!

Leave A Comment