Bruut – Brugge

Bruut – Verfijning in de smaak  Online Reserveren Meestraat 9, 8000 Brugge 0032 50 69 55 09 www.bistrobruut.be Chef: Bruno Timperman Al zeker drie jaar staat restaurant Bruut op mijn social media radar en toch slaagden we er niet eerder in om dit uitgepuurd culinair walhalla te bezoeken. ‘Bruute’ schande zou ik zeggen. Bistro Bruut ligt […]

Read More

Willem Hiele – Koksijde

Willem Hiele – Creatieve puurheid Pylyserlaan 138, 8670 Koksijde 0032 475 22 52 14 http://www.willemhiele.be Chef: Willem Hiele Het is niet evident voor een chef om gasten tegenwoordig te prikkelen. De lat ligt alsmaar hoger en de verwachtingen op restaurant vragen meer dan gewoon lekker eten. Een bezoek aan Willem Hiele moest en zou een hoogtepunt […]

Read More

Le Coq aux Champs – Soheit-Tinlot

Le Coq aux Champs – Bol d’iode  info@lecoqauxchamps.be Rue du Montys 71, 4557 Soheit-Tinlot 0032 85 51 20 14 www.lecoqauxchamps.be Chef: Christophe Pauly Restaurant Le Coq aux Champs is the fine dining restaurant of Chef Christophe Pauly, located in Soheit-Tinlot in the south part of Belgium. The restaurant is located in the beautiful ‘Condroz’ region between the […]

Read More

Lemonnier – Lavaux-Sainte-Anne

Lemonnier – Tradition Online Reservations Rue de la Baronne Lemonnier 82, 5580 Lavaux-Sainte-Anne 0032 84 38 88 83 www.lemonnier.be Chef: Eric & Tristan Martin Restaurant Lemonnier is set in the quiet village of Lavaux-Sainte-Anne in the province Namur in Belgium. The stone house building was once the village house of Baroness Lemonnier and the hunting lodge of the […]

Read More

Hof Van Cleve – Kruishoutem

Hof Van Cleve: Pure verfijning  Online Reserveren Riemegemstraat 1, Kruishoutem 0032 9 383 58 48 www.hofvancleve.com Zondag, Maandag en dinsdagmiddag gesloten Chef: Peter Goossens Onze eerste restaurant post van het jaar is er meteen één om niet te vergeten. Op onze bucketlist stond een bezoek aan het Hof Van Cleve van Peter en Lieve Goossens gepland tijdens […]

Read More

The Village – Antwerpen

The Village Verschansingstraat 39, 2000 Antwerpen  0032 476 26 12 36 Maandag & Dinsdag gesloten Chef: David Lim

Read More

La Paix – Anderlecht, Brussel

La Paix – Soul & peace  Rue Ropsy Chaudron 49, 1070 Bruxelles 0032 2 523 09 58 www.lapaix1892.com  Zaterdag & Zondag gesloten Restaurant La Paix zou het perfecte toneel kunnen zijn voor een bruisende brasserie met 100 couverts. Daar zit ook de historie van dit icoonstuk, gelegen tegenover het slachthuis van Anderlecht. Maar toen chef David […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen Zuid

L’Amitié: de gastrobar van de toekomst  Online Reserveren Vlaamse Kaai 43, 2000 Antwerpen 0032 3 257 50 05 www.lamitie.net Zondag en maandag gesloten, doorlopend open van 12h tot 24h. Chef: Thomas Baeyens Elke stad met culinaire reputatie heeft tegenwoordig een gastro-bar van niveau waar betere wijnen en excellente sharing gerechten gecombineerd worden in een trendy hedendaags interieur. […]

Read More

Rossi – Leuven

ROSSI: simple but refined   Standonckstraat 2, 3000 Leuven +32 16 624848 www.ristoranterossi.be Chef: Felice Miluzzi Restaurant Rossi in het historisch centrum van Leuven heeft niet alleen de looks maar ook de ziel van een echte Italiaan. Chef Felice Miluzzi kan meer en meer rekenen op een trouw publiek en zijn Cucina Italiana imponeert door […]

Read More

Hertog Jan – Florilège: 4-Hands dinner

4-Hands Dinner: Hertog Jan – Florilège Op korte tijd werden Gert De Mangeleer & Joachim Boudens boegbeelden van onze Belgische gastronomie. Het duo toverde een oude boerderij met omringende tuinen om tot een prachtig gastronomisch mekka met internationale allures. In de hoogtechnologische restaurantkeuken – één van de grootste van ons land – werkt een toegewijd […]

Read More