Danny Vanderhoven – Rekem/Lanaken
Terhills Hotel Zetellaan 68, 3630 Maasmechelen 0032 89 24 05 26 www.restaurantdanny.be Zondag, maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Danny Vanderhoven Chef Danny Vanderhoven verhuisde midden 2015 van zijn villa in Rekem naar het nieuwe moderne Terhills Hotel in Maasmechelen. Een bezoek aan deze nieuwe locatie staat op ons programma. _________________________________________________________________________________ Danny Vanderhoven deed de […]
Read MoreBistro Bis – Tongeren
Bistro Bis Tongeren: “Rock ’n roll in het Biessenhuys” Chef: Johan Haiverlain; Inspired by Magis Tongeren – Dimitry Leysens & Aagje Moens ONLINE RESERVEREN Zie ook ons meest recente artikel Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€) Bistro Bis is het verlengstuk van de […]
Read MoreRestaurant 6 Zinnen – Hasselt
Restaurant 6 zinnen: “Dé ontdekking van het jaar” Chef: Jan Wouters ONLINE RESERVEREN De uitbater van B&B 6 Zinnen gooide het recentelijk over een andere boeg. De samenwerking met chef-kok Filip Biesmans – bekend als de vroegere publiekslieveling van restaurant Exquisa – werd stopgezet en twee jonge ondernemers kregen de kans om ‘Restaurant 6 Zinnen’ […]
Read MoreDe Kristalijn – Genk
De Kristalijn: “Een kosmopolitische parel in het groen” Chef: Koen Somers Een tweetal jaar geleden verhuisde ‘Restaurant De Kristalijn’ een kleine 100 meter: een minimaal gegeven dat een grote impact bleek te hebben. Door het restaurant van Hotel Stiemerheide extra aandacht te geven en letterlijk plus figuurlijk op een sokkel te plaatsen, bloeide het dreamteam […]
Read MoreInnesto – Houthalen
Innesto: “Verfijning en puur genot!” ONLINE RESERVEREN Grote Baan 9, 3530 Houthalen 0032 11 525 525 www.innesto.be Zondag & maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Koen Verjans We eindigden ons verslag van het vorige Innesto bezoek met de lovende woorden: ‘een adresje om te koesteren’. Het gebeurt niet vaak dat je onmiddellijk na een restaurantbezoek al weer […]
Read MoreVous Lé Vous – Hasselt
Vous Lé Vous: “Giovani, een gedreven culinaire duizendpoot” Chef: Giovani Oosters Giovani Oosters ging na de koksschool aan de slag bij een aantal toppers, onder meer bij Roger Souvereyns en bij Peter Goossens. Wij zagen hem voor het eerst de revue passeren via het programma Expeditie Robinson en als tv-kok in 1000 Zonnen en Garnalen. […]
Read MoreAan Tafel bij Luc Bellings** – Hasselt
Aan Tafel bij Luc Bellings: “Betaalbare 2-sterren” Chef: Luc Bellings Lees ook ons meest recent artikel! Dat Luc Bellings enkele jaren geleden nogal wat oproer zaaide in de TV-wereld met zijn harde aanpak bij Chef in Nood, weet ondertussen iedereen. Maar dat zijn restaurant momenteel als een trein loopt met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding mag […]
Read MoreMagis* – Tongeren
Magis* : “Meer in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens ONLINE RESERVEREN Lees ook onze meest recente ervaring Een bezoek aan Tongeren doe je tegenwoordig niet meer alleen voor Ambiorix, voor de oudste stad van België, voor het Gallo Romeins museum of voor de grootste zondag antiekmarkt van het land, nee voortaan ook voor een magisch […]
Read MoreVivendum* – Dilsen Stokkem
Vivendum* : “ Puur Maasland” Chef: Alex Clevers Bij een vorig bezoek 2 jaar geleden vertrokken we met een “must return” gevoel en natuurlijk het mooie kookboek van Alex Clevers, Puur Maasland. Dit kookboek werd bij veel van mijn hobbykok feestjes gebruikt en de vissoep met spinazie groeide uit tot een terechte topper. Alex Clevers, […]
Read More