Souvenir – Ieper

Souvenir – Les beaux souvenirs ne meurent jamais’  Online Reserveren Surmont de Volsbergestraat 12, 8900 Ieper 0032 57 36 06 06 www.souvenir-restaurant.be Chef: Vilhjalmur Sigurdarson In het kleine stadje Ieper zorgt restaurant Souvenir nu al enkele jaren voor de creatieve en verfijnde gastronomie. Het interieur straalt de juiste energie uit die past bij de uitgepuurde creatieve keuken van […]

Read More

Table – Paris

Table: Pure and natural wines 3 rue de Prague, 75012 Paris +33 1 4343 1226 www.tablerestaurant.fr Chef: Bruno Verjus Forget all unnecessary show because Table Paris will serve you the essence. A vibrant atmosphere at all places of the slate and tin bar will lead you through an unforgettable visit where Chef Bruno Verjus officiates with authority. […]

Read More

Divin by Sepi – Antwerpen

Divin by Sepi – de gastrobar van ‘t Stad  Online Reserveren Verschansingstraat 5-7, 2000 Antwerpen 0032 3 284 07 40 www.divinbysepi.be Chef: Kristof Celis Sepideh Sedaghatnia heeft haar plaats in ons culinair landschap helemaal gevonden. Naast een succesvolle zaak uitbaten doet ze er regelmatig nog wat tv werk, pop-up concepten en wijnadvies bij. Of wat dacht […]

Read More

Rosch – Hasselt

ROSCH – Jonge talenten  Online Reserveren Dorpsstraat 34, 3500 Hasselt 0032 11 18 27 93 www.rosch.be Chef: Glenn Ross & Nicole Schellekens Restaurant Rosch is nog maar een paar maanden open en de vele positieve geruchten deden ons met veel plezier nog eens richting Hasselt trekken. Het culinaire landschap in Hasselt kende de laatste jaren […]

Read More

Bruut – Brugge

Bruut – Verfijning in de smaak  Online Reserveren Meestraat 9, 8000 Brugge 0032 50 69 55 09 www.bistrobruut.be Chef: Bruno Timperman Al zeker drie jaar staat restaurant Bruut op mijn social media radar en toch slaagden we er niet eerder in om dit uitgepuurd culinair walhalla te bezoeken. ‘Bruute’ schande zou ik zeggen. Bistro Bruut ligt […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen Zuid

L’Amitié: de gastrobar van de toekomst  Online Reserveren Vlaamse Kaai 43, 2000 Antwerpen 0032 3 257 50 05 www.lamitie.net Zondag en maandag gesloten, doorlopend open van 12h tot 24h. Chef: Thomas Baeyens Elke stad met culinaire reputatie heeft tegenwoordig een gastro-bar van niveau waar betere wijnen en excellente sharing gerechten gecombineerd worden in een trendy hedendaags interieur. […]

Read More

Clown Bar – Paris

Clown Bar: Authentic Bistronomy in Paris 114 Rue Amelot, 75011 Paris  +33 1 43 55 87 35 www.clown-bar-paris.fr Chef: Sota Atsumi The circus-themed decor of restaurant Clown Bar, located next to the Cirque d’Hiver (winter circus), dates back from the Belle Epoque. The walls are decorated with colourful, hand painted clowns on ceramic tiles. The floral […]

Read More

Oak – Gent

Oak: Sublieme smaken  Online Reserveren Hoogstraat 167, 9000 Gent  0032 9 353 90 50 www.oakgent.be   Chef: Marcelo Ballardin Restaurant Oak in Gent rekenen we bij één van de revelaties van de laatste jaren. Sinds de opening loopt het storm en imponeert Marcelo Ballardin zijn cliënteel met uitgebalanceerde creaties die altijd voldoende fraîcheur hebben. Marcelo is Braziliaans […]

Read More

Trente – Leuven

Trente: Creativiteit & kunst  Online Reserveren Muntstraat 36, 3000 Leuven  0032 16 20 30 30 www.trente.be   Chef: Bart Springael De Leuvens Muntstraat is zowat het culinaire hart van Leuven. Restaurants van alle niveaus bieden een mooi gevarieerd aanbod. Trente is al jaren een referentie en chef Bart Springael voelt zich volledig in zijn sas […]

Read More

Va et Vient – Kortrijk

Va et Vient: Om met plezier naar terug te komen!  ONLINE RESERVEREN Handboogstraat 20, 8500 Kortrijk  0032 56 20 45 17 www.vaetvient.be Chef: Matthias Speybrouck Matthias Speybrouck heet Va et Vient succesvol op de kaart gezet. Hij creëerde zijn eigen identiteit in het bord met de juiste mix tussen puurheid en finesse. In een casual omgeving […]

Read More