La Vie – Osnabrück, Germany

La Vie – German ‘Avant garde’ cuisine  Online Reservations Krahnstraße 1-2, 49074 Osnabrück, Germany +49 541 33 11 50 www.restaurant-lavie.de Chef: Thomas Bühner Restaurant La Vie was already few years on our bucketlist. The 3star Michelin and 19/20 Gault&Millau restaurant is located in the historical centre of Osnabrück, next to the beer strasse and near the cities town hall. The restaurant […]

Read More

La Distillerie – Luxembourg

La Distillerie – Château De Bourglinster  Online Reservations 8 Rue du Château, 6162 Bourglinster, Luxembourg +352 78 78 78 1 www.bourglinster.lu Chef: René Mathieu La Distillerie is one of the most famous fine-dining restaurants in the country Luxembourg. The beauty of the small country between Belgium-Germany and France makes a trip to Luxembourg definitely worthwhile. […]

Read More

Gå nord – Antwerpen

Gå nord – Wereldkeuken met Noord aroma  Online Reserveren  Hardenvoort 5, 2060 Antwerpen 0032 468 41 42 43  www.ganord.be Chef: Timothy Tynes Antwerpen Noord heeft er sinds begin dit jaar een nieuwe hotspot bij. Restaurant Gå nord aan het Park Spoor Noord is een project van horecaondernemers Sven Wille en Nicolaj Kovdal. Met de Deense vertaling van […]

Read More

Meliefste – Wolphaartsdijk

Meliefste: The one to watch!  Online Reserveren Wolphaartsdijkseveer 1, 4471 ND Wolphaartsdijk, The Netherlands +31 113 581326 http://restaurantmeliefste.nl Chef: Thijs Meliefste Restaurant Meliefste bezochten we reeds een eerste keer in januari en nu enkele maanden later is de evolutie alweer schitterend merkbaar. Deze ‘one to watch’ ligt in het pittoreske Wolphaartsdijk. Dit gezellig dorpje ligt in de provincie […]

Read More

Ocean – Porches, Portugal

Ocean: Dining with a view  Online Reservations Vila Vita Parc, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos 8400-450 Porches, Portugal +351 282 310 100 www.restauranteocean.com Chef: Hans Neuner Restaurant Ocean is the fine-dining restaurant from the five star resort Hotel Vila Vita Parc. Vila Vita Parc is one of the premium beach resorts in Portugal. Located on the beautiful Algarve coast in […]

Read More

Dim Dining – Antwerpen

DIM Dining – Much more than Sushi!  Online Reserveren Vrijdagmarkt 7, 2000 Antwerpen 0032 3 226 26 70 www.dimdining.be Chef: Dimitri Proost Terwijl de meeste leeftijdsgenoten nog lustig freewheelen lijkt chef Dimitri Proost al een gevestigde waard. In ‘no time’ zette hij Dim in de Leeuwenstraat op de kaart van Antwerpen. Veel had hij daarvoor niet nodig. […]

Read More

Cuchara (Menu Twelve) – Lommel

Cuchara: Cuchara meets Paul Morel & Blend Brothers  Online Reserveren Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35  www.cuchara.be Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara is constant in evolutie. In 2015 verhuisde het restaurant naar de achterzijde en kende een totale metamorfose. Het moderne restaurant zorgt voor een gloednieuwe restaurantbeleving. Het nieuwe interieur brengt nog […]

Read More

Feitoria – Lisbon, Portugal

Feitoria – Essence  Online Reservations Altis Belém Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal +351 210 400 200 www.restaurantefeitoria.com Chef: João Rodrigues Feitoria is the gourmet restaurant of the Altis Belém Hotel & Spa in Lisbon. This five star design hotel is nestled on the banks of the Tagus River. Its beautiful location in the […]

Read More

Villa Joya – Albufeira, Portugal

Vila Joya – Stunning views  Online Reservations Estrada da Galé, 8200-416 Albufeira, Portugal +351 289 591 795 http://www.vilajoya.com Chef: Dieter Koschina & Stefan Langmann The famous Vila Joya Hotel is located at an exclusive location along the Algarve coast. Offering breathtaking views on the ocean and the hills nearby, Vila Joya offers their guests an […]

Read More

Chambre Séparée – Gent

Chambre Séparée – Unplugged purity  Online Reserveren Keizer Karelstraat 1 – 9000 Gent www.chambreseparee.be Chef: Kobe Desramaults In Gent valt er altijd iets te beleven. Op culinair gebied komen er jaarlijks meerdere interessante adressen bij. Dit jaar is dat niet anders en dan wel met een knaller van formaat. Chambre Séparée van onze culi-star Desramaults opende er vorige week […]

Read More