Victor’s Fine Dining by Christian Bau – Schloss Berg

VICTOR’S FINE DINING SCHLOSS BERG – CONTEMPORARY  Online Reservations Schloss Strasse 27, 66706 Perl-Nennig, Germany +49 68 66 79 118 www.victors-gourmet.de Chef: Christian Bau The Restaurant Victor’s Fine Dining by Christian Bau is located in the beautiful castle Schloss Berg, which is part of the complex Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg. The Renaissance styled castle in Perl-Nennig stands […]

Read More

Willem Hiele – Koksijde

Willem Hiele – Creatieve puurheid Pylyserlaan 138, 8670 Koksijde 0032 475 22 52 14 http://www.willemhiele.be Chef: Willem Hiele Het is niet evident voor een chef om gasten tegenwoordig te prikkelen. De lat ligt alsmaar hoger en de verwachtingen op restaurant vragen meer dan gewoon lekker eten. Een bezoek aan Willem Hiele moest en zou een hoogtepunt […]

Read More

Le Coq aux Champs – Soheit-Tinlot

Le Coq aux Champs – Bol d’iode  info@lecoqauxchamps.be Rue du Montys 71, 4557 Soheit-Tinlot 0032 85 51 20 14 www.lecoqauxchamps.be Chef: Christophe Pauly Restaurant Le Coq aux Champs is the fine dining restaurant of Chef Christophe Pauly, located in Soheit-Tinlot in the south part of Belgium. The restaurant is located in the beautiful ‘Condroz’ region between the […]

Read More

Lemonnier – Lavaux-Sainte-Anne

Lemonnier – Tradition Online Reservations Rue de la Baronne Lemonnier 82, 5580 Lavaux-Sainte-Anne 0032 84 38 88 83 www.lemonnier.be Chef: Eric & Tristan Martin Restaurant Lemonnier is set in the quiet village of Lavaux-Sainte-Anne in the province Namur in Belgium. The stone house building was once the village house of Baroness Lemonnier and the hunting lodge of the […]

Read More

Librije’s Zusje – Amsterdam

Librije’s Zusje: Luxury & Elegance  Online Reservations  Herengracht 542-556, 1017 CG Amsterdam  +31 20 718 46 43  www.librijeszusje.com Chef: Sidney Schutte Restaurant Librije’s Zusje is the gastronomic restaurant of the Waldorf Astoria Hotel Amsterdam, a luxury five-star hotel that opened its doors in May 2014. The hotel is an exclusive place where architecture, history, art, luxury and elegance blend together into one of Amsterdam’s […]

Read More

Geranium – Copenhagen

Geranium: Nouvelle Nordic Cuisine  Online Reservations Per Henrik Lings Allé 4, 8. DK-2100 Copenhagen 0045 6996 0020 www.geranium.dk Chef: Rasmus Kofoed The inventive fine-dining restaurant Geranium of Danish Chef Rasmus Kofoed is located just outside the centre of Copenhagen. It’s location at the top floor of the National Football Stadium in Fælledparken is not really usual for […]

Read More

Hof Van Cleve – Kruishoutem

Hof Van Cleve: Pure verfijning  Online Reserveren Riemegemstraat 1, Kruishoutem 0032 9 383 58 48 www.hofvancleve.com Zondag, Maandag en dinsdagmiddag gesloten Chef: Peter Goossens Onze eerste restaurant post van het jaar is er meteen één om niet te vergeten. Op onze bucketlist stond een bezoek aan het Hof Van Cleve van Peter en Lieve Goossens gepland tijdens […]

Read More

Aan De Poel – Amstelveen

Aan De Poel – Relax & unwind with amazing views  Online Reservations Handweg 1, 1185 TS Amstelveen, Netherlands +31 20 34 51 763 www.aandepoel.nl Chef: Stefan van Sprang Restaurant Aan De Poel is a fine dining restaurant located in Amstelveen, near Amsterdam in The Netherlands. Aan De Poel means ‘by the pond’ and guests will indeed enjoy a stunning view […]

Read More

La Paix – Anderlecht, Brussel

La Paix – Soul & peace  Rue Ropsy Chaudron 49, 1070 Bruxelles 0032 2 523 09 58 www.lapaix1892.com  Zaterdag & Zondag gesloten Restaurant La Paix zou het perfecte toneel kunnen zijn voor een bruisende brasserie met 100 couverts. Daar zit ook de historie van dit icoonstuk, gelegen tegenover het slachthuis van Anderlecht. Maar toen chef David […]

Read More

The Alchemist – Copenhagen

Alchemist- Copenhagen – The Messenger  ONLINE RESERVATIONS Århusgade 22, 2100 Copenhagen +45 51 93 56 23 www.restaurant-alchemist.dk Chef: Rasmus Munk   The 15 seat restaurant The Alchemist in Copenhagen is a paradise of culinary creativity. Rasmus serves innovation after innovation and includes social messages in his dishes. The restaurant is located North of Copenhagen city center. […]

Read More