‘t Huis van Lede – Wannegem Lede
’t Huis van Lede: ‘Weg met de sterren & genieten?’ Chef: Frederick Dhooge Chef Frederick Dhooge van ’t Huis van Lede kreeg midden Maart een stroom aan persaandacht toen hij culinair Vlaanderen informeerde over zijn brieven naar Michelin en Gault&Millau. Hij besliste om met zijn restaurant vrijwillig afstand te doen van alle scores, Michelin ster […]
Read MoreLewis – Hoogstraten
Lewis: ‘De bistronomische schwung van de Noorderkempen!’ Chef: Thomas Snijders ONLINE RESERVEREN Ons eerste bezoek aan restaurant Lewis zorgde voor de bevestiging dat Thomas Snijders tegenwoordig op en top Bistronomie serveert. Voor een avond foodfun in Maart onder vrienden was Lewis, ondanks de verre verplaatsing voor velen, dan ook de ideale setting voor ongedwongen culinair […]
Read MoreVa et Vient – Kortrijk
Va et Vient: Va et REvient Chef: Matthias Speybrouck DIRECT ONLINE RESERVEREN Nu dat de Storm in Kortrijk is gaan liggen is het tijd voor het serieuze culinair werk. Met Table d’Amis en restaurant Damier kende de Kortrijkse gastronomie de laatste jaren een serieuze inhaalbeweging, restaurant ‘Va et Vient’ zorgt met zijn informeel concept nu […]
Read MoreKGB Kitchen Galerie Bis – Paris
KGB: Kitchen Galerie Bis Chef: William Ledeuil In addition to restaurant ‘Ze kitchen galerie’, KGB or restaurant ‘kitchen galerie bis’ is the other facet Ledeuil William culinary adventure. The second chapter of his story combines French sharing dishes with Asian inspired bowl dishes. The restaurant is located in the Saint-Michel area, close to the Blvd […]
Read MoreTer Leepe – Zedelgem
Ter Leepe: Creatieve smaakbelevingen Chef: Kristof Marranes DIRECT ONLINE RESERVEREN Eind vorig jaar zorgde chef Kristof Marranes van restaurant Ter Leepe voor één van de meest verrassende culinaire ervaring van het jaar. Het restaurant aan de Torhoutsesteenweg in Zedelgem was toen het toneel voor een schitterend samenspel van finesse, creativiteit en smaakbeleving. Op een Pittige […]
Read MoreAUB-SVP – Brussel
AUB SVP Brussel: Foodbloggers event met ene Gruuten Merci Chef: Mathias Dircx Voor het nieuwe #foodbloggersevent was restaurant AUB-SVP de ‘Place to be’. De mix van creatieve gerechten met een natural message geserveerd in een informeel karakter gaven de doorslag aan Coolinary, Le Gourmand Belge & Be-Gusto om de next edition te organiseren bij AUB-SVP […]
Read MoreGraanmarkt 13 – Antwerpen
Graanmarkt 13 Antwerpen: Food, Fashion & Lifestyle onder één dak Chef: Seppe Nobels Direct Online Reserveren Een beetje historie herschrijven, dat doen we vandaag. Het eerste artikel op Be-Gusto is namelijk van een bezoek aan restaurant Graanmarkt 13 een paar jaar geleden. Toen nog de beleving van een meer klassiek restaurantbezoek met een menu van […]
Read MoreO&O Restaurant – Sint Willebrord
O&O Restaurant – Sint Willebrord Chef: Danny Tsang Chef Danny Tsang is al 32 jaar lang een gepassioneerd horecaman. Op de persconferentie van Antwerpen Proeft kwam hij persoonlijk Antwerpen informeren over zijn eerste deelname aan Antwerpen Proeft. Reden genoeg voor ons om alvast een kijkje te gaan nemen in zijn familie restaurant O&O in Sint […]
Read MoreThe Jane – Antwerp
The Jane: a new way of culinary life in Antwerp Chef: Nick Bril Inspired by: Sergio Herman The Jane: ONLINE RESERVEREN Upper RoomBar: ONLINE RESERVEREN De openingsweek van het nieuwe restaurant The Jane was een absolute voltreffer en stimulans voor een re-visit. Enkele weken later bezinnen we ons opnieuw in de kapel en schuiven met plezier aan […]
Read MoreA’Muze – Opwijk
A’Muze – Opwijk Chef: Kristof Eylenbosch Familiezaken in de horeca, ze zijn zeldzaam maar staan vaak borg voor een passioneel verhaal. We gingen dan ook met plezier eens kennismaken met restaurant A’Muze in Opwijk. Francois en Els Eylenbosch openden meer dan 20 jaar geleden feestzaal Hof Ter Meyghem in Oudegem. Toen ook de zonen Kristof, […]
Read More