De Kleinen Bistro – Westmalle
De Kleinen Bistro: een bistronomische evolutie Chef: Lawrence Elliot Aan de Antwerpsesteenweg van Westmalle vinden we het gezellige bistronomie adres “De Kleinen Bistro”. Twee jaar geleden werd het restaurant door gastvrouw Thari De Pooter en chef Lawrence Elliott heropend. Een jong duo dat met veel flair zorgde voor een geslaagde zondagmiddag. Het interieur is strak […]
Read MorePure C – Cadzand
Pure C : “Zeeland at its best” ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker Inspired by: Sergio Herman De laatste maanden ging er veel aandacht naar het sluiten van restaurant Oud Sluis en de verrijzenis met een nieuw culinair avontuur ‘The […]
Read MoreVina Clara – Antwerpen
Vina Clara – Antwerpen Chef: Jef Rietjes DIRECT ONLINE RESERVEREN Na een eerdere geslaagde passage bij restaurant Vina Clara aan het Antwerpse Te Boelaerpark hadden we het geluk om net na de lancering van de nieuwe menukaart terug te gaan proeven. Aan het roer van ‘Vina Clara’ staan Nele Schoonbaert en Fred Melo. Nele zorgt […]
Read MoreDe Jonkman visdag – Brugge
De Jonkman: “Vrijdag = Visdag” Chef: Filip Claeys NorthSeaChef stichter en twee-sterren chef Filip Claeys lanceerde onlangs een nieuw belevingsconcept in zijn Brugs restaurant De Jonkman. Met ‘Vrijdag = Visdag’ schenkt De Jonkman op een interactieve manier meer aandacht aan de minder bekende vissoorten uit onze Noordzee. Op elke laatste vrijdag van de maand serveert […]
Read MoreDe Mijlpaal – Tongeren
De Mijlpaal – Tongeren Chef: Jan Menten DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant De Mijlpaal is al jaren een vaste waarde in het Tongerse gastronomische landschap. Het stijlvolle restaurant ligt in de Sint-Truidenstraat, één van de bekende winkelstraten, en wordt uitgebaat door Jan Menten en An Penxten. In het pand was vroeger de bakkerij van de ouders […]
Read MoreVrijmoed – Gent
Vrijmoed: “innovatief & creatief” Chef: Michaël Vrijmoed DIRECT ONLINE RESERVEREN Het is iets meer dan een jaar geleden dat we bij restaurant Vrijmoed een eerste keer aan tafel plaatsnamen. Toen nog in het prille begin en met een keukenteam dat zijn weg een beetje zocht in de kleine keuken van het karaktervolle pand. Vandaag een […]
Read MoreSea Grill – Brussel
Sea Grilll – Brussel Chef: Yves Mattagne We keken al enkele jaren uit naar een bezoek aan het gereputeerde restaurant Sea Grill in Brussel. Het respect voor Executive chef en eigenaar Yves Mattagne is uiteraard enorm groot. Zijn culinaire projecten krijgen dan ook faam van ver buiten onze landsgrenzen en Mattagne zette ons land mee […]
Read MoreBistronomie 2014
Bistronomie: “Lancering Bistronomie gids 2014” Gebruik de volgende (U-BNOMIE2014) code en ontvang 3 € korting bij de online bestelling van de gids! Vandaag lanceerden Steve Engels en Johannes Denis de gids Bistronomie 2014. Deze nieuwe editie omvat een exclusieve selectie van geaffilieerde horecazaken in ons land. Adressen met een flinke dosis bistrot toegankelijkheid in combinatie […]
Read MoreKasteel van Laarne – Laarne
Kasteel Van Laarne: Chef: Bart Gossye Op een mooie voorjaarsavond hebben we het genoegen om te genieten als een echte landsheer van een bourgondische maaltijd bij het Kasteel van Laarne. Restaurant ‘Kasteel van Laarne’ is gevestigd in het bijgebouw van het sprookjesachtige gelijknamige slot. Het kasteel dateert uit de 13e Eeuw en doet vandaag dienst […]
Read MoreAkrame – Paris
Akrame: A Paris dinner in style Chef: Benallal Akrame Restaurant Akrame from chef Benallal Akrame is one of the hottest Paris culinary spots since it opened in 2011. Past winter, nearly two years after a first very nice dinner, we went back for a new adventure. Akrame is located in a side street of the […]
Read More