Diverso – Westerlo

Diverso: “ Italiaanse puurheid in Westerlo” Chef: Eros Tomasetti UPDATE Februari 2013: Diverso Dining is nu ook een feit. Op Donderdag, Vrijdag en Zaterdag-avond kan je nu ook genieten van de Italiaanse kookkunsten van Chef Eros. Italian food rocks in Westerlo! Jonge twintiger Eros Tomasetti opende afgelopen maand zijn nieuwe kookstudio en lunchcafé op de Grote […]

Read More

Frida & de Henri’s – Mechelen

Frida & de Henri’s : “ Tafelen in een Mechelse garage” Chef: Michl Timmermans Vorig jaar trok dit restaurant reeds meen aandacht bij het lezen van de lijst met chefs van “Jong Keukengeweld” van Vlaanderen Vakantieland. Een chef, Michl Timmermans van slechts 21 jaar? Toen Frida & de Henri’s ook door “Bistronomie” in de kijker […]

Read More

Rouge Tomate – Brussel

Rouge Tomate: “ SPE in Brussel” Chef: Alex Joseph & Michel Borsy Enkele maanden geleden hadden we in restaurant Rouge Tomate een zeer geslaagde lunch. Reden voor een nieuw bezoek voor een “light dinner”! Rouge Tomate is gelegen in een mooi Herenhuis op de prestigieuze maar drukke Louizalaan in Brussel. Het interieur straalt rust door […]

Read More

Bridges – Amsterdam

Bridges: “ Het Visrestaurant van Amsterdam” Chef: Aurélien Poirot Voor een zakelijk diner werden we verwacht op Valentijnsavond bij restaurant Bridges in Amsterdam. Het restaurant is deel van het luxe Sofitel The Grand hotel en werd net zoals het hotel 2 jaar geleden volledig gerenoveerd. Sofitel en Bridges zijn gehuisvest in een prachtig historisch pand […]

Read More

Banner Be-Gusto

Read More

InVINcible – Antwerpen

InVINcible: “ Relax genieten aan de open keuken” Chef: Kenny Burssens ONLINE RESERVEREN UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ InVINcible staat alweer meer dan een jaar bovenaan onze lijst voor een ongedwongen avond genieten van een betaalbaar menu. Zeker ook als lunch adres een perfecte halte. Het nieuwe Invincible is gelegen in de Haarstraat, het […]

Read More

Vinkeles* – Amsterdam

Vinkeles* : “ French cuisine aan de grachten” Chef: Dennis Kuipers Een onverwacht last minute diner in Amsterdam zorgde voor een zeer aangename culinaire verrassing. Bij het maandelijks bezoek aan Amsterdam ligt de focus meestal op een broodje kaas, soep en kroketten. Niet door het gebrek aan culinaire mogelijkheden maar meer door tijdsgebrek. We weten […]

Read More

Magis* – Tongeren

Magis* : “Meer in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens ONLINE RESERVEREN Lees ook onze meest recente ervaring Een bezoek aan Tongeren doe je tegenwoordig niet meer alleen voor Ambiorix, voor de oudste stad van België, voor het Gallo Romeins museum of voor de grootste zondag antiekmarkt van het land, nee voortaan ook voor een magisch […]

Read More

De Vitrine – Gent

De Vitrine – “Top Retro-Bistronomie” Chef: Matthias Speybrouck & Niels Desnouck Chef/owner: Kobe Desramaults ONLINE RESERVEREN Gent heeft zich de laatste jaren enorm ontwikkeld op toeristisch vlak. Maar niet alleen de verfraaide binnenstad kreeg een metamorfose, ook de culinaire stroming werd danig gewijzigd. Het ontstaan en de komst van de Flemish Foodies naar Gent moeten […]

Read More

The Glorious – Antwerpen

The Glorious – “Winebar & Bistro” Chef: Johan Van Raes Sommelier & manager: Jurgen Lijcops Voor het eerste Be-Gusto club event van 2012 werd er deze keer gekozen voor de wijnbar-bistro The Glorious. Deze chique bistro, gelegen op het trendy Antwerpse Zuid, opende reeds in 2009 en blijft de pers beroeren. Voor 2012 werd The […]

Read More