Be-Gusto

Rascasse: “Kapelse Parel in het groen” Chef: Erwin Denijs                                                                                             […]

Brouwersvliet23:  Chef: Kevin De Backer   ‘B23’ – Brouwersvliet 23 Brouwersvliet 23, 2000 Antwerpen Tel: +32 3 345 15 14 http://www.brouwersvliet23.be Zondag gesloten        

BICYCLETTE – ANTWERPEN – RESTAURANTWEEK 3 TOT 9 JUNI ONLINE RESERVEREN Reeds enkele jaren vormen de Restaurantweek en Dining with stars een deel van mijn culinair verhaal. De ideale manier om enkele nieuwe culinaire spots te ontdekken en vooral een algemeen aanvaard excuus om veel te gaan eten! Volgende week is het eindelijk weer zover –de […]

Culinaria Pure Street: “Een underground party met ster-allures! Gisteren werd het startshot gegeven voor de 5e editie van Culinaria. Net voor de opening werden de nieuwe plannen van dit culinaire trefpunt uit de doeken gedaan. Culinaria verlegt duidelijk zijn grenzen om uit te groeien tot een promotor van de Belgische gastronomie. Culinaria is voortaan niet […]

Lees zeker ook ons meest recente artikel van het nieuwe restaurant GIST!     Gist voorheen Gigi Il Bullo: “Much more than an Italian resto!” Chef: Dario Puglia Dario Puglia (#Gigi) krijgt vaak de stempel als culinair creatief zot! Hij durft te experimenteren en vooral te verrassen. Onterecht krijgt hij het label ‘Italiaans restaurant’ opgespeld, […]

Elckerlijc: “The Grill King met terroir visie!” Chef: Peter De Clercq ONLINE RESERVEREN Restaurant Elckerlijc vinden we verscholen tussen de velden van het Meetjesland, een relatief onbekende maar prachtige streek in Oost-Vlaanderen. Het restaurant bevindt zich in een oude, stijlvolle gerestaureerde hoeve met uitzicht op de velden. Het interieur combineert zelfgemaakte kunst met romantische, authentieke meubelen […]

Neptune: “One of my – Bistronomie – favorites in Brussels!” Chef: Nicolas Darnauguilhem We ontdekten het funky karakter van Neptune vorig jaar tijdens het Culinaria food festival. (Ook dit jaar weer één van de smaakmakers tijdens culinaria 2013!) Chef Nicolas wist mij toen te prikkelen met zijn eigentijdse creatie van een ‘koude bouillon van verse […]

L’Amitié: “Pure no-nonsense op het Antwerpse Zuid” L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— Chef: Thomas Baeyens DIRECT ONLINE RESERVEREN   Restaurant L’Amitié in Antwerpen is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de gedempte zuiderdokken, een oude koffiebranderij. De Frans-Belgische keuken van Chef ‘Thomas Baeyens’ werd getipt als positief geëvolueerd,  […]

Lieven: “De betere Brugse Bistronomie” Chef: Lieven Vynck ONLINE RESERVEREN Dat het ‘Bistronomie’ concept mij als muziek in de oren klinkt is inmiddels geweten en Restaurant Lieven in Brugge was mij al meermaals ingefluisterd als te bezoeken Bistronomie adres van deze idyllische stad. Bij de eerstvolgende Brugse passage hielden we dan ook met plezier halt bij […]

Apéros Bordeaux: “Bordeaux rocks!” Het imago van de zware Bordeaux wijnen mag dan misschien een beetje ouderwets en zelfs ‘Chinees’ klinken maar met ‘Apéros Bordeaux’ bewijst men duidelijk het tegendeel. Het Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux doet er alles aan om Bordeaux weer op de kaart te zetten bij het jongere publiek. Bij ons […]

Vina Clara: “Culinair genieten in Art Nouveau stijl te Antwerpen” Chef: Jef Rietjens ONLINE RESERVEREN Lees ook ons meest recente artikel! Het culinaire palet in Antwerpen heeft veel te bieden en met regelmaat vallen we op een adresje dat weinig aandacht krijgt, een restaurant ons nog niet bekend maar achteraf blijkt dat men niet moet […]

De naam en gastronomische referentie “Gault&Millau” moeten we vandaag niet meer toelichten! Wanneer er een nieuwe gids gelanceerd wordt staat Gault&Millau natuurlijk garant voor een stevige portie culinair spektakel. Voor de lancering van de City Guide ‘West Flanders’ trekken ze dan ook weer alle registers open. Op 26 Mei trekt de West-Vlaamse culinaire top naar […]

De Gekrulde Zinnen: “Een aangename ontdekking in Lier” Chef: Joris Duys Een bezoek aan de Stad Lier voor culinair vertier staat niet vaak op ons programma, onterecht blijkt achteraf! Chef Joris Duys van restaurant ‘De Gekrulde Zinnen’ is een beetje een laatbloeier en vooral selfmade man. Toegegeven tot op de avond van ons diner had […]

Fever-Tree food pairing & Elderflower lancering @ The Glorious Antwerpen Ambassadeur Fever-Tree België: Jurgen Lijcops – The Glorious Antwerpen Dat Gin-Tonic hot is weet ondertussen iedereen. De tijd van Gordons met een Schweppeske is allang voorbij. Gin assortimenten zijn moeilijk in toom te houden en de bijpassende premium tonics lijken een evidentie maar believe me: […]

Antwerpen Proeft 2013: een uiterst geslaagde culinaire wandeling aan de waagnatie! Info over Antwerpen Proeft 2014…Klik Hier! De zon was misschien niet constant van de partij tijdens onze ‘Antwerpen Proeft’ wandeling maar dit was met stip de meest geslaagde culinaire editie. Het was moeilijk om proevertjes over te slaan want stuk voor stuk creëerden de […]

Coeur d’Artichaut: “een verhaal vol passie” Is het een nieuwe trend of gewoon een spontane one shot? Inspireer een zwerm foodbloggers en laat ze objectief je nieuwe kaart, concept en interieur beoordelen. Niet zonder risico, nochtans bijten ze niet die foodbloggers! Het verhaal van Coeur d’Artichaut is er dan ook één vol van passie. Gestart […]

Cuichine: “De verfijnde Kantonese keuken” Chef: Chuck Tang ONLINE RESERVEREN De klassieke Chinese restaurants zijn niet volledig mijn ding maar na een verrassende ervaring bij ‘Hanting’ in Den Haag, weet ik dat de verfijnde versies van Chinatown vaak tot culinair vuurwerk kunnen zorgen. Op ons Antwerps programma dit jaar stonden dan ook restaurant Lam & […]

Pure C : “Trendy Sea View dinners” ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker Inspired by: Sergio Herman Zie ook ons meest recente verslag Tijdens de laatste Dining with Stars ging onze keuze bijna direct naar het Pure C van Syrco […]

Bistrot Du Nord: ‘Bourgondisch tafelen’ Chef: Michaël Rewers In het pand aan de Lange Dijkstraat waar vroeger restaurant De Zeste nog Antwerpse furore maakte, opende onlangs Bistrot Du Nord. De wijk Antwerpen Noord verdiende terug een Bistrot ‘comme il faut’ en met de komst van Bistrot Du Nord kleurt deze volkse buurt terug een beetje […]

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2013 Today the new “World’s 50 best restaurant list” has been announced in the prestigious “Guildhall” in London. World NUMBER ONE changed! El Cellar de Can Roca is taking over the first position from restaurant  “NOMA”! After 3 years of Scandinavian trendsetting we move back south to Spain. With 3 […]