Bar(t) a vin – Antwerpen

Bar(t) a vin: “Wijn-Bistro in de Slachthuiswijk” Sommelier & Zaakvoerder: Bart Adriaenssens                   Chef: Tom Van der Borght DIRECT ONLINE RESERVEREN De Antwerpse Slachthuiswijk krijgt in mijn ogen vaak te weinig aandacht. Nochtans vinden we er vele kwaliteitsvolle en authentieke bistro’s en restaurants. Het was ondertussen alweer een 2-tal jaren geleden dat we Bar(t) a vin […]

Read More

Ter Vennen – Wijnegem

Ter Vennen: “Stijlvol tafelen in Wijnegem” Chef: Stefanie Haaren                                    Enkele maanden geleden kwam het Wijnegemse restaurant Ter Vennen in handen van Bart Claessens. Deze jonge horeca ondernemer is reeds 15 jaar lang succesvol met het cateringbedrijf ‘Silverspoon’, en […]

Read More

Au Vieux Port – Antwerpen

Au Vieux Port: “De authentieke Bistro van het Eilandje ” Beter een goede Bistro dan een slecht restaurant! Tijdens verschillende wandelingen rond het Antwerpse Eilandje was Au Vieux Port ons telkens opgevallen, de authentieke Parijse Bistro looks en meestal full house met een leuke sfeer. Au Vieux Port, een ambachtelijke Bistro in de oude Antwerpse […]

Read More

Oud Sluis*** – Sluis

Oud Sluis***: “Een absolute totaal-beleving” Chef: Sergio Herman             Dat restaurant Oud Sluis op de “wish list” van een gepassioneerde restaurantbezoeker stond, zal geen verrassing zijn. Reserveren bleek zoals verwacht geen evidentie te zijn en zo werd het vieren van een verjaardag gewijzigd naar 4 maanden later met als excuus de “wedding anniversary”. Alleszins een nog […]

Read More

La Trinité* – Sluis

La Trinité: “Culinair genot in Sluis” Chef: Francois de Potter ONLINE RESERVEREN In de schaduw van Oud Sluis & Sergio Herman is restaurant La Trinité in Sluis, de laatste jaren een serieuze opmars bezig. De afgelopen 2 jaar werden ze bekroond met een michelin ster en meer en meer Belgen vinden de weg naar La […]

Read More

Rascasse – Kapellen

Rascasse: “De schorpioenvis in Jagersrust” Chef: Erwin Denijs Restaurant Rascasse mag ondertussen een vaste gastronomische waarde van Noord-Antwerpen genoemd worden. Het restaurant heeft een landelijke ligging net buiten Kapellen. Wij leerden Rascasse een eerste keer kennen tijdens Antwerpen Proeft een 3-tal jaar geleden. Na enkele succesvolle proevertjes op dit evenement, gingen we nadien al eens […]

Read More

Jaloa* – Brussel

Jaloa: “Een lunchke op de Schuitenkaai” Chef: Gaëtan Colin Restaurant Jaloa is gelegen aan de Schuitenkaai in Brussel, de “quai aux Barques” heeft de laatste jaren reeds een serieuze opwaardering gekregen en ligt op een boogscheut van de gezellige Place Sainte-Catherine. Het kleine restaurant met slechts plaats aan 25 couverts ligt in een oud gebouw […]

Read More

Culinaria 2012 – Brussel

CULINARIA 2012 “INTO THE RAW” Culinaria werd dit jaar als gastronomische ervaring extra in de “picture” gezet door de samenwerking met Brusselicious. Van 31 mei tot 3 juni kon je in onze Europese hoofdstad genieten van één van de grootste culinaire evenementen, gespijst met sterren. Voor de 4e verjaardag koos Culinaria voor het thema “Into […]

Read More

De Tuinkamer* – Beerzel

De Tuinkamer : “ Gastronomie in de bakkerij” Chef: Ken Verschueren ONLINE RESERVEREN Meest recente blog-artikel Restaurant De Tuinkamer was vorig jaar één van onze meest bejubelde culinaire ontdekkingen. Het gedacht van een toprestaurant boven een bakkerij sloeg niet meteen bij iedereen aan, maar na de constante lofbetuigingen krijgen we vaak iedereen overtuigd om de […]

Read More

Bon Bon – Brussel

Bon Bon: “Innovatieve gastronomie”  ONLINE RESERVEREN  Avenue de Tervueren 453, 1150 Brussel  0032 2 346 66 15  www.bon-bon.be Zaterdag, Zondag & Maandag (lunch) gesloten Chef: Christophe Hardiquest Restaurant Bon Bon en chef Christophe Hardiquest worden al enkele jaren gelauwerd voor hun verfijnde gastronomie. Na het behalen van een michelin ster en te worden uitgeroepen tot Gault […]

Read More

Nuance** – Duffel

NUANCE**: “A showcase for elegant and creative cooking” Chef: Thierry Theys ONLINE RESERVATION After a great personal experience in 2011 in Restaurant Nuance Duffel we decided with the Be-Gusto Club members to put Nuance on the agenda for 2012. Most of the friends had this restaurant from Chef Thierry Theys on their restaurant wish list, […]

Read More

Moo* – Barcelona

MOO / Hotel Omm*: “Gastronomic dinners in a DJ scene” Chef: Felip Llufriu Having launched an advise for Barcelona dinner tips on Facebook, there was one spot that was absolutely put in the picture, “Moo”. Restaurant Moo is located in the trendy Hotel Omm. The restaurant is inspired and overseen by the Roca brothers. With […]

Read More

Tapas24 – Barcelona

Tapas,24: “Worth waiting in line for tasty Tapas” Chef: Carles Abellan Barcelona has so many excellent tapas bars and small restaurants, on our last visit we tried a few but one, Tapas24, deserves a special recommendation and is definitely valued for a return visit. Is it because they let me standing 20 minutes in line? […]

Read More

Comerç24* – Barcelona

COMERç24*: “Michelin stared tapas in Barcelona’s El Born” Chef: Carles Abellan After I had been reading hours on other food blog colleagues in order to prepare our first Barcelona trip, I decided that we had to include Comerç24 to the program. Reading the article from the Belgian taste buds gave it an extra dimension and […]

Read More

Gault Millau Galadiner “Antwerp City Guide”

Gault Millau Galadiner: “Antwerp City Guide” Chefs: Viki Geunes, Johan Segers, Roger Van Damme, Julien Burlat, Johan Van Raes Afgelopen zondag was weer een culinaire topdag in Antwerpen. In de namiddag was er de Wijnbeurs “Antwerp wine event”, een organisatie van “Wine World” en Gault Millau. ’s Avonds tijdens een galadiner in Stuurboord werd de […]

Read More

‘t Leeuwekopke – Antwerpen

‘t Leeuwekopke: “Nieuwe mini bistro in een strak kader” Chef: Thomas Verbist Restaurant ’t Leeuwekopke, gelegen in de Leeuwenstraat in Antwerpen, opende een 2-tal weken geleden zijn deuren en gaat voor een persoonlijke mini bistro. De Leeuwenstraat maakt de verbinding tussen het sterrenrestaurant ’t Fornuis en de Vrijdagmarkt. Een straat die recentelijk aan het heropleven […]

Read More

The World’s 50 Best Restaurants 2012

The World’s 50 Best Restaurants (including full list with links) Today the new “World’s 50 best restaurant list” has been announced in the prestigious “Guildhall” in London. World NUMBER ONE is again “NOMA” in Copenhagen. Congratulations to Rene Redzepi and his team! We especially congratulate also sous-chef Yanninck and welcome him soon in Antwerp! Other remarkable […]

Read More

J.E.F – Gent

J.E.F: “Vintage food met een gastronomische smaak-toets” Chef: Jason Blanckaert UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant J.E.F in Gent is gelegen aan de rand van het Gentse Patershol en opende met veel succes in 2011 zijn deuren. Op het culinaire programma van 2012 hadden we resoluut de “tour der Flemish Foodies” gezet, eerder […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: “Pure no-nonsense op het Antwerpse Zuid” L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— Chef: Thomas Baeyens DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant L’Amitié in Antwerpen is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de gedempte zuiderdokken, een oude koffiebranderij. De Frans-Belgische keuken van Chef Thomas Baeyens werd vorig jaar beloond met een […]

Read More

‘t Zilte** – Antwerpen

‘t Zilte: “De top van Antwerpen” Chef: Viki Geunes ONLINE RESERVEREN Restaurant ’t Zilte in Antwerpen mag na ongeveer 1 jaar tevreden terugblikken. De twee sterren die ze eerder in Mol verdiend hadden bleven behouden en zelden werd er zoveel gesproken over een nieuw restaurant in onze koekenstad. Antwerpen had terug nood aan een twee […]

Read More