Vrienden van de smaak

Vrienden van de smaak: “dineren met een verhaal” Eén van de meest creatieve en opvallendste ‘slow food’ concepten van deze zomer mag zeker wel ‘Vrienden van de smaak’ genoemd worden. Organisator Didier Bastiaens kreeg het voor mekaar om enkele creatieve chefs te overtuigen om op een verrassende locatie een familiale maaltijd te bereiden. Voor alle […]

Read More

Kloonies – Antwerpen

Kloonies: “ Ontbijt-lunch-brunch en vooral Aperitivo!” Chef: Denis Van Rompuy Al van bij de start van de nieuwe lunch-aperitief bar Kloonies, hoorden we elke ‘koekenstad genieter’ spreken over de Kloonies gezelligheid. Kloonies dat is niet de naam van de nieuwe Nespresso bar in ’t Stad maar de trendy & hippe place to be voor een […]

Read More

De Langste Tafel – Antwerpen

De Langste Tafel: “nu° in het Felixpakhuis” Pop up parties & Lange Tafel events zijn tegenwoordig een gezellige hype. Ze worden vaak gepromoot via social media en omkaderen een gecombineerd culinair & familiaal karakter. Deze week nodigde de Felix-familie iedereen uit om een eerste keer te komen genieten van een “Langste Tafel” event! Iedereen was […]

Read More

Gaston – Gent

Gaston: “Pop-up restaurant Gaston wintert verder” Na het succesverhaal afgelopen zomer zullen Gaston & Co weer paraat staan voor de wintereditie! Vanaf 14 December tot 12 Januari worden de winterse gerechten geserveerd op het dak van het Galveston gebouw. Gaston Wiedauwkaai 52, 9000 Gent TEl: +32 496 109 209 www.gaston-gent.be Zondag, Maandag & Zaterdagmiddag gesloten […]

Read More

Septime – Paris

Septime: “The new Bistronomie-Atelier of Paris!” Chef: Bertrand Grébaut                                                                    There is a new flow of restaurants in Paris that luckily think out of the box, away from the traditional French cuisine with highly expensive menus and overdone service. These young but experienced chefs give you a star quality dining experience for a fair price in […]

Read More

Saturne – Paris

Saturne: “The Bistronomie edition of a cave à manger!” Chef: Sven Chartier                  Sommelier: Ewen Lemoigne The gastro-bistro ‘Saturne’ opened in 2010 their doors with full foodie & bloggers attention like Bruno Verjus & Gilles Pudlowski. Planning good restaurant & bistronomie visits in Paris is not easy but […]

Read More

‘t Zilte** – Antwerpen

‘t Zilte: “Lunch with a view” Chef: Viki Geunes ONLINE RESERVEREN Onder het motto Restaurant ’t Zilte ‘re-lunched’, keerden we 2 maanden na een geslaagd eerste bezoek, terug naar de top van het MAS. Het verhaal van Viki Geunes, ’t Zilte en het MAS moeten we ondertussen niet meer doen want in iets meer dan […]

Read More

Bar(t) a vin – Antwerpen

Bar(t) a vin: “Wijn-Bistro in de Slachthuiswijk” Sommelier & Zaakvoerder: Bart Adriaenssens                   Chef: Tom Van der Borght DIRECT ONLINE RESERVEREN De Antwerpse Slachthuiswijk krijgt in mijn ogen vaak te weinig aandacht. Nochtans vinden we er vele kwaliteitsvolle en authentieke bistro’s en restaurants. Het was ondertussen alweer een 2-tal jaren geleden dat we Bar(t) a vin […]

Read More

Ter Vennen – Wijnegem

Ter Vennen: “Stijlvol tafelen in Wijnegem” Chef: Stefanie Haaren                                    Enkele maanden geleden kwam het Wijnegemse restaurant Ter Vennen in handen van Bart Claessens. Deze jonge horeca ondernemer is reeds 15 jaar lang succesvol met het cateringbedrijf ‘Silverspoon’, en […]

Read More

Au Vieux Port – Antwerpen

Au Vieux Port: “De authentieke Bistro van het Eilandje ” Beter een goede Bistro dan een slecht restaurant! Tijdens verschillende wandelingen rond het Antwerpse Eilandje was Au Vieux Port ons telkens opgevallen, de authentieke Parijse Bistro looks en meestal full house met een leuke sfeer. Au Vieux Port, een ambachtelijke Bistro in de oude Antwerpse […]

Read More

Oud Sluis*** – Sluis

Oud Sluis***: “Een absolute totaal-beleving” Chef: Sergio Herman             Dat restaurant Oud Sluis op de “wish list” van een gepassioneerde restaurantbezoeker stond, zal geen verrassing zijn. Reserveren bleek zoals verwacht geen evidentie te zijn en zo werd het vieren van een verjaardag gewijzigd naar 4 maanden later met als excuus de “wedding anniversary”. Alleszins een nog […]

Read More

La Trinité* – Sluis

La Trinité: “Culinair genot in Sluis” Chef: Francois de Potter ONLINE RESERVEREN In de schaduw van Oud Sluis & Sergio Herman is restaurant La Trinité in Sluis, de laatste jaren een serieuze opmars bezig. De afgelopen 2 jaar werden ze bekroond met een michelin ster en meer en meer Belgen vinden de weg naar La […]

Read More

Rascasse – Kapellen

Rascasse: “De schorpioenvis in Jagersrust” Chef: Erwin Denijs Restaurant Rascasse mag ondertussen een vaste gastronomische waarde van Noord-Antwerpen genoemd worden. Het restaurant heeft een landelijke ligging net buiten Kapellen. Wij leerden Rascasse een eerste keer kennen tijdens Antwerpen Proeft een 3-tal jaar geleden. Na enkele succesvolle proevertjes op dit evenement, gingen we nadien al eens […]

Read More

Jaloa* – Brussel

Jaloa: “Een lunchke op de Schuitenkaai” Chef: Gaëtan Colin Restaurant Jaloa is gelegen aan de Schuitenkaai in Brussel, de “quai aux Barques” heeft de laatste jaren reeds een serieuze opwaardering gekregen en ligt op een boogscheut van de gezellige Place Sainte-Catherine. Het kleine restaurant met slechts plaats aan 25 couverts ligt in een oud gebouw […]

Read More

Culinaria 2012 – Brussel

CULINARIA 2012 “INTO THE RAW” Culinaria werd dit jaar als gastronomische ervaring extra in de “picture” gezet door de samenwerking met Brusselicious. Van 31 mei tot 3 juni kon je in onze Europese hoofdstad genieten van één van de grootste culinaire evenementen, gespijst met sterren. Voor de 4e verjaardag koos Culinaria voor het thema “Into […]

Read More

De Tuinkamer* – Beerzel

De Tuinkamer : “ Gastronomie in de bakkerij” Chef: Ken Verschueren ONLINE RESERVEREN Meest recente blog-artikel Restaurant De Tuinkamer was vorig jaar één van onze meest bejubelde culinaire ontdekkingen. Het gedacht van een toprestaurant boven een bakkerij sloeg niet meteen bij iedereen aan, maar na de constante lofbetuigingen krijgen we vaak iedereen overtuigd om de […]

Read More

Bon Bon – Brussel

Bon Bon: “Innovatieve gastronomie”  ONLINE RESERVEREN  Avenue de Tervueren 453, 1150 Brussel  0032 2 346 66 15  www.bon-bon.be Zaterdag, Zondag & Maandag (lunch) gesloten Chef: Christophe Hardiquest Restaurant Bon Bon en chef Christophe Hardiquest worden al enkele jaren gelauwerd voor hun verfijnde gastronomie. Na het behalen van een michelin ster en te worden uitgeroepen tot Gault […]

Read More

Nuance** – Duffel

NUANCE**: “A showcase for elegant and creative cooking” Chef: Thierry Theys ONLINE RESERVATION After a great personal experience in 2011 in Restaurant Nuance Duffel we decided with the Be-Gusto Club members to put Nuance on the agenda for 2012. Most of the friends had this restaurant from Chef Thierry Theys on their restaurant wish list, […]

Read More

Moo* – Barcelona

MOO / Hotel Omm*: “Gastronomic dinners in a DJ scene” Chef: Felip Llufriu Having launched an advise for Barcelona dinner tips on Facebook, there was one spot that was absolutely put in the picture, “Moo”. Restaurant Moo is located in the trendy Hotel Omm. The restaurant is inspired and overseen by the Roca brothers. With […]

Read More

Tapas24 – Barcelona

Tapas,24: “Worth waiting in line for tasty Tapas” Chef: Carles Abellan Barcelona has so many excellent tapas bars and small restaurants, on our last visit we tried a few but one, Tapas24, deserves a special recommendation and is definitely valued for a return visit. Is it because they let me standing 20 minutes in line? […]

Read More