Comerç24* – Barcelona

COMERç24*: “Michelin stared tapas in Barcelona’s El Born” Chef: Carles Abellan After I had been reading hours on other food blog colleagues in order to prepare our first Barcelona trip, I decided that we had to include Comerç24 to the program. Reading the article from the Belgian taste buds gave it an extra dimension and […]

Read More

Gault Millau Galadiner “Antwerp City Guide”

Gault Millau Galadiner: “Antwerp City Guide” Chefs: Viki Geunes, Johan Segers, Roger Van Damme, Julien Burlat, Johan Van Raes Afgelopen zondag was weer een culinaire topdag in Antwerpen. In de namiddag was er de Wijnbeurs “Antwerp wine event”, een organisatie van “Wine World” en Gault Millau. ’s Avonds tijdens een galadiner in Stuurboord werd de […]

Read More

‘t Leeuwekopke – Antwerpen

‘t Leeuwekopke: “Nieuwe mini bistro in een strak kader” Chef: Thomas Verbist Restaurant ’t Leeuwekopke, gelegen in de Leeuwenstraat in Antwerpen, opende een 2-tal weken geleden zijn deuren en gaat voor een persoonlijke mini bistro. De Leeuwenstraat maakt de verbinding tussen het sterrenrestaurant ’t Fornuis en de Vrijdagmarkt. Een straat die recentelijk aan het heropleven […]

Read More

The World’s 50 Best Restaurants 2012

The World’s 50 Best Restaurants (including full list with links) Today the new “World’s 50 best restaurant list” has been announced in the prestigious “Guildhall” in London. World NUMBER ONE is again “NOMA” in Copenhagen. Congratulations to Rene Redzepi and his team! We especially congratulate also sous-chef Yanninck and welcome him soon in Antwerp! Other remarkable […]

Read More

J.E.F – Gent

J.E.F: “Vintage food met een gastronomische smaak-toets” Chef: Jason Blanckaert UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant J.E.F in Gent is gelegen aan de rand van het Gentse Patershol en opende met veel succes in 2011 zijn deuren. Op het culinaire programma van 2012 hadden we resoluut de “tour der Flemish Foodies” gezet, eerder […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: “Pure no-nonsense op het Antwerpse Zuid” L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— Chef: Thomas Baeyens DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant L’Amitié in Antwerpen is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de gedempte zuiderdokken, een oude koffiebranderij. De Frans-Belgische keuken van Chef Thomas Baeyens werd vorig jaar beloond met een […]

Read More

‘t Zilte** – Antwerpen

‘t Zilte: “De top van Antwerpen” Chef: Viki Geunes ONLINE RESERVEREN Restaurant ’t Zilte in Antwerpen mag na ongeveer 1 jaar tevreden terugblikken. De twee sterren die ze eerder in Mol verdiend hadden bleven behouden en zelden werd er zoveel gesproken over een nieuw restaurant in onze koekenstad. Antwerpen had terug nood aan een twee […]

Read More

HanTing – Den Haag

HanTing: “De culinaire wereld van Chef Han” Chef: Han Ji Restaurant HanTing in Den Haag kreeg de laatste jaren reeds verschillende prijzen als beste Chinees van Nederland en onlangs is HanTing nog gestegen naar een Gault Millau quotering van 15/20. Links en rechts hoorden we al geruchten van “a new rising star”, reden te meer […]

Read More

Escabèche – Knokke

Escabèche: “Stijlvolle gastronomie in een modern kader”  Online Reserveren Dumortierlaan 94, 8300 Knokke-Heist 0032 50 60 76 50 www.escabeche.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Kim Verhasselt Zie ook ons verslag van het meest recente bezoek!   De Dumortierlaan in Knokke kende de laatste jaren een mooie transformatie met vele stijlvolle winkels en gezellige restaurants. Al te vaak onterecht in […]

Read More

Cuines 33 – Knokke

Cuines 33: “Gastronomische Tapas” Chef: Edwin Menue & Frederik Boussy ONLINE RESERVEREN UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant “Cuines,33” met zijn fine dining tapas is nog maar enkele maanden open en toch al één van de meest besproken restaurants in Knokke en omstreken. Terecht want wanneer jonge enthousiaste horeca freaks een schitterend nieuw […]

Read More

Weekend Knack Blog Awards – Food Blog

Nomineer jou favoriete blog en food blog van België! Op Maandag 8 Mei werden de resultaten bekend gemaakt van de “Blog Awards”. Bloggen is tegenwoordig populair en de food spirit trend maakt dat er vandaag zeer mooie blogs bestaan over foodie talk en recepturen. Vanwege Be-Gusto een dikke proficiat voor de top 3 Food Blogs, […]

Read More

Concept Restaurant Awards – België

2 OKT 2012 Balls & Glory wint de Concept Restaurant Awards! Gisteren werd in het Bijloke in Gent door een panel van specialisten gekozen voor het concept met “Ballen” van Wim Ballieu als winnaar van de Gouden Palm. Balls & Glory in Gent wist zich van de anderen te onderscheiden door een pop up concept […]

Read More

Brasserie Wouter (De Koopvaardij) – Antwerpen-Stabroek

Brasserie Wouter (De Koopvaardij): “Van Restaurant naar Brasserie” Chef: Wouter Van Tichelen Na de restaurant sluiting van een 1,5 jaar besliste Wouter Van Tichelen om vanaf 30 Oktober een nieuwe doorstart te maken in het schitterende pand te Stabroek. Ditmaal in de vorm van een meer laagdrempelige brasserie. Streekproducten en dagsuggesties zijn de basis van […]

Read More

Pure C* – Cadzand

ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker; Inspired by: Sergio Herman Zie ook ons meest recente verslag Na een tweetal jaren is Resto-Bar Pure C al een begrip geworden in de Lage Landen. Het trendy concept van food inspirator Sergio Herman werd […]

Read More

De Schone Van Boskoop* – Antwerpen-Boechout

De Schone Van Boskoop: “Een vaste waarde in de Antwerpse gastronomie” Chef: Wouter Keersmaekers De succesvolle formule van “Dining with Stars” leidt ons gelukkig nog een keer naar Boechout om te genieten van De Schone Van Boskoop. Wouter Keersmaekers is een absolute vaste waarde in de Antwerpse gastronomie. Hij eindigde zijn leerschool als sous chef […]

Read More

Eyckerhof* – Bornem

Eyckerhof: “Landelijk Tafelen” Chef: Ferdy Debecker ONLINE RESERVEREN Het was lang wachten voor het tweede Be-Gusto club diner maar afgelopen week was de perfecte timing met een “dining with stars” week van diningcity! Eerdere goede ervaringen leidden ons naar restaurant Eyckerhof in Hingene-Bornem. Ideaal gelegen naast de A12 tussen Antwerpen en Brussel. De Landelijke hoeve […]

Read More

Matty – Antwerpen

Matty: “ Huiselijk tafelen op het Zuid” Chef: Matty Van den Brande Restaurant Matty is ondertussen reeds meer dan 3 jaar een referentie voor een gezellige ongedwongen avond. Veel energie aan reclame en promotie wordt er niet besteedt maar chef eigenaar Matty en vrouw Katrien focussen op de basis van gezellig tafelen. Het restaurant is […]

Read More

Kommilfoo* – Antwerpen

Kommilfoo: “One of my favorites in Antwerp”  Online Reserveren  Vlaamsekaai 17, 2000 Antwerpen  0032 3 237 30 00 www.restaurantkommilfoo.be   Zondag & maandag gesloten Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Al enkele jaren is restaurant Kommilfoo een persoonlijke referentie die ik graag bij menig culinair advies deel. De laatste jaren hebben we de keuken echt […]

Read More

Diverso – Westerlo

Diverso: “ Italiaanse puurheid in Westerlo” Chef: Eros Tomasetti UPDATE Februari 2013: Diverso Dining is nu ook een feit. Op Donderdag, Vrijdag en Zaterdag-avond kan je nu ook genieten van de Italiaanse kookkunsten van Chef Eros. Italian food rocks in Westerlo! Jonge twintiger Eros Tomasetti opende afgelopen maand zijn nieuwe kookstudio en lunchcafé op de Grote […]

Read More

Frida & de Henri’s – Mechelen

Frida & de Henri’s : “ Tafelen in een Mechelse garage” Chef: Michl Timmermans Vorig jaar trok dit restaurant reeds meen aandacht bij het lezen van de lijst met chefs van “Jong Keukengeweld” van Vlaanderen Vakantieland. Een chef, Michl Timmermans van slechts 21 jaar? Toen Frida & de Henri’s ook door “Bistronomie” in de kijker […]

Read More