Weekend Knack Blog Awards – Food Blog

Nomineer jou favoriete blog en food blog van België! Op Maandag 8 Mei werden de resultaten bekend gemaakt van de “Blog Awards”. Bloggen is tegenwoordig populair en de food spirit trend maakt dat er vandaag zeer mooie blogs bestaan over foodie talk en recepturen. Vanwege Be-Gusto een dikke proficiat voor de top 3 Food Blogs, […]

Read More

Concept Restaurant Awards – België

2 OKT 2012 Balls & Glory wint de Concept Restaurant Awards! Gisteren werd in het Bijloke in Gent door een panel van specialisten gekozen voor het concept met “Ballen” van Wim Ballieu als winnaar van de Gouden Palm. Balls & Glory in Gent wist zich van de anderen te onderscheiden door een pop up concept […]

Read More

Brasserie Wouter (De Koopvaardij) – Antwerpen-Stabroek

Brasserie Wouter (De Koopvaardij): “Van Restaurant naar Brasserie” Chef: Wouter Van Tichelen Na de restaurant sluiting van een 1,5 jaar besliste Wouter Van Tichelen om vanaf 30 Oktober een nieuwe doorstart te maken in het schitterende pand te Stabroek. Ditmaal in de vorm van een meer laagdrempelige brasserie. Streekproducten en dagsuggesties zijn de basis van […]

Read More

Pure C* – Cadzand

ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker; Inspired by: Sergio Herman Zie ook ons meest recente verslag Na een tweetal jaren is Resto-Bar Pure C al een begrip geworden in de Lage Landen. Het trendy concept van food inspirator Sergio Herman werd […]

Read More

De Schone Van Boskoop* – Antwerpen-Boechout

De Schone Van Boskoop: “Een vaste waarde in de Antwerpse gastronomie” Chef: Wouter Keersmaekers De succesvolle formule van “Dining with Stars” leidt ons gelukkig nog een keer naar Boechout om te genieten van De Schone Van Boskoop. Wouter Keersmaekers is een absolute vaste waarde in de Antwerpse gastronomie. Hij eindigde zijn leerschool als sous chef […]

Read More

Eyckerhof* – Bornem

Eyckerhof: “Landelijk Tafelen” Chef: Ferdy Debecker ONLINE RESERVEREN Het was lang wachten voor het tweede Be-Gusto club diner maar afgelopen week was de perfecte timing met een “dining with stars” week van diningcity! Eerdere goede ervaringen leidden ons naar restaurant Eyckerhof in Hingene-Bornem. Ideaal gelegen naast de A12 tussen Antwerpen en Brussel. De Landelijke hoeve […]

Read More

Matty – Antwerpen

Matty: “ Huiselijk tafelen op het Zuid” Chef: Matty Van den Brande Restaurant Matty is ondertussen reeds meer dan 3 jaar een referentie voor een gezellige ongedwongen avond. Veel energie aan reclame en promotie wordt er niet besteedt maar chef eigenaar Matty en vrouw Katrien focussen op de basis van gezellig tafelen. Het restaurant is […]

Read More

Kommilfoo* – Antwerpen

Kommilfoo: “One of my favorites in Antwerp”  Online Reserveren  Vlaamsekaai 17, 2000 Antwerpen  0032 3 237 30 00 www.restaurantkommilfoo.be   Zondag & maandag gesloten Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Al enkele jaren is restaurant Kommilfoo een persoonlijke referentie die ik graag bij menig culinair advies deel. De laatste jaren hebben we de keuken echt […]

Read More

Diverso – Westerlo

Diverso: “ Italiaanse puurheid in Westerlo” Chef: Eros Tomasetti UPDATE Februari 2013: Diverso Dining is nu ook een feit. Op Donderdag, Vrijdag en Zaterdag-avond kan je nu ook genieten van de Italiaanse kookkunsten van Chef Eros. Italian food rocks in Westerlo! Jonge twintiger Eros Tomasetti opende afgelopen maand zijn nieuwe kookstudio en lunchcafé op de Grote […]

Read More

Frida & de Henri’s – Mechelen

Frida & de Henri’s : “ Tafelen in een Mechelse garage” Chef: Michl Timmermans Vorig jaar trok dit restaurant reeds meen aandacht bij het lezen van de lijst met chefs van “Jong Keukengeweld” van Vlaanderen Vakantieland. Een chef, Michl Timmermans van slechts 21 jaar? Toen Frida & de Henri’s ook door “Bistronomie” in de kijker […]

Read More

Rouge Tomate – Brussel

Rouge Tomate: “ SPE in Brussel” Chef: Alex Joseph & Michel Borsy Enkele maanden geleden hadden we in restaurant Rouge Tomate een zeer geslaagde lunch. Reden voor een nieuw bezoek voor een “light dinner”! Rouge Tomate is gelegen in een mooi Herenhuis op de prestigieuze maar drukke Louizalaan in Brussel. Het interieur straalt rust door […]

Read More

Bridges – Amsterdam

Bridges: “ Het Visrestaurant van Amsterdam” Chef: Aurélien Poirot Voor een zakelijk diner werden we verwacht op Valentijnsavond bij restaurant Bridges in Amsterdam. Het restaurant is deel van het luxe Sofitel The Grand hotel en werd net zoals het hotel 2 jaar geleden volledig gerenoveerd. Sofitel en Bridges zijn gehuisvest in een prachtig historisch pand […]

Read More

InVINcible – Antwerpen

InVINcible: “ Relax genieten aan de open keuken” Chef: Kenny Burssens ONLINE RESERVEREN UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ InVINcible staat alweer meer dan een jaar bovenaan onze lijst voor een ongedwongen avond genieten van een betaalbaar menu. Zeker ook als lunch adres een perfecte halte. Het nieuwe Invincible is gelegen in de Haarstraat, het […]

Read More

Vinkeles* – Amsterdam

Vinkeles* : “ French cuisine aan de grachten” Chef: Dennis Kuipers Een onverwacht last minute diner in Amsterdam zorgde voor een zeer aangename culinaire verrassing. Bij het maandelijks bezoek aan Amsterdam ligt de focus meestal op een broodje kaas, soep en kroketten. Niet door het gebrek aan culinaire mogelijkheden maar meer door tijdsgebrek. We weten […]

Read More

Magis* – Tongeren

Magis* : “Meer in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens ONLINE RESERVEREN Lees ook onze meest recente ervaring Een bezoek aan Tongeren doe je tegenwoordig niet meer alleen voor Ambiorix, voor de oudste stad van België, voor het Gallo Romeins museum of voor de grootste zondag antiekmarkt van het land, nee voortaan ook voor een magisch […]

Read More

Stube & Bodega winterbar – Antwerpen

Stube : “Lederhosen in Antwerpen” Pop-up restaurants en bars zijn een wereldwijde trend en ook in onze koekenstad booming.  In de zomer worden de scheldekaaien al ingepalmd door verschillende pop-up bars maar nu heeft ook onze grauwe winterperiode een lichtpunt aan de Schelde gevonden. Reden te meer om met de Be-Gusto vrienden nog eens gezellig […]

Read More

De Vitrine – Gent

De Vitrine – “Top Retro-Bistronomie” Chef: Matthias Speybrouck & Niels Desnouck Chef/owner: Kobe Desramaults ONLINE RESERVEREN Gent heeft zich de laatste jaren enorm ontwikkeld op toeristisch vlak. Maar niet alleen de verfraaide binnenstad kreeg een metamorfose, ook de culinaire stroming werd danig gewijzigd. Het ontstaan en de komst van de Flemish Foodies naar Gent moeten […]

Read More

The Glorious – Antwerpen

The Glorious – “Winebar & Bistro” Chef: Johan Van Raes Sommelier & manager: Jurgen Lijcops Voor het eerste Be-Gusto club event van 2012 werd er deze keer gekozen voor de wijnbar-bistro The Glorious. Deze chique bistro, gelegen op het trendy Antwerpse Zuid, opende reeds in 2009 en blijft de pers beroeren. Voor 2012 werd The […]

Read More

Agapé Substance – Paris

Agapé Substance – “A table d’hôte gastronomique” Chef: David Toutain When preparing in December our last minute trip to Paris I found an interesting article from Gault Millau: Grands de demain 2012 with David Toutain as the reference for Paris. How could we better start 2012 than with a visit to Agapé Substance in January and […]

Read More