La Buvette – Brussel

La Buvette  – “Betaalbare bistronomie” Chef: Nicolas Scheidt UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ RESERVEREN Een Parijse chef verdwaald in de Brusselse buurt Sint-Gillis? Of rook deze  jonge dertiger gewoon Brussels succes in lijn met de Parijse hype rond Le Chateaubriand. En ja ook hier vindt je geregisseerd door Nicolas Scheidt, een jurist van opleiding, […]

Read More

Le Chateaubriand – Paris

Le Chateaubriand – “A casual place for foodies” Chef: Inaki Aizpitarte Restaurant Le Chateaubriand in Paris is most probably one of the most blogged item. In between all the top 3 star rated restaurants in Paris, this hotspot gained the title as “the bistronomie creator”. Do different and act different! Le Chateaubriand, currently being honored […]

Read More

Veranda – Antwerpen-Berchem

De Veranda – “Mijn culinair café”  ONLINE RESERVEREN  Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95  www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten   Lees zeker ook onze review van Veranda na de verhuis! ———————————————————————————————————————— Chef: Davy Schellemans Bistronomie een nieuw begrip. Creëer een authentieke sfeer zonder veel tierlantijntjes, laat mensen zich thuis en […]

Read More

De Kromme Watergang**-Hoofdplaat, NL

Chef: Edwin Vinke Visit: 22/07/2011 LEES OOK ONS MEER RECENTE ARTIKEL Ik leerde deze topper uit Zeeuws-Vlaanderen de eerste keer kennen door een cadeau. Een schitterend kookboek van Edwin Vinke met prachtige artikels en sublieme gerechten. In 2010 hadden we reeds de kans om met de Kromme Watergang kennis te maken. Tijd voor een nieuw […]

Read More

Nuance** – Duffel

Chef: Thierry Theys ONLINE RESERVEREN Recent article restaurant Nuance in English: “Nuance” Als gepassioneerde hobbykok was ik heel aangenaam verrast met als verjaardagsgeschenk een uitgebreid diner bij restaurant Nuance in Duffel. Hier zou mijn Carnet de Table zeker van pas komen om mijn ervaringen in te noteren. Een chef waar vele foodies naar opkijken want […]

Read More

Graanmarkt 13 – Antwerpen

Graanmarkt 13 – “Food & Mode” Chef: Seppe Nobels ONLINE RESERVEREN Concept stores kregen de laatste maanden meer en meer aandacht. Wanneer Antwerpen, de modestad van Vlaanderen, een mode & food concept mag herbergen was onze nieuwsgierigheid dan ook zeer groot. Het Restaurant is gevestigd in een statig herenhuis, net achter de Bourlaschouwburg en aan een prachtig […]

Read More