Carbón – Antwerpen

CARBÓN: Latino vibes & great food ‪Lange Gasthuisstraat 12 0032 485 465 070 www.carbonbelgium.be Maandag t.e.m. Zaterdag van 18u – 22u, lunch voor groepen op aanvraag. Chef: Peter Vlyminck We hadden reeds vernomen dat de nieuwe pop-up Carbón voor de zwoele avonden zorgt in Antwerpen tijdens koudere winterdagen. De feedback was veelbelovend. Een concept met puurheid, een […]

Read More

Ellis Gourmet Burger – Leuven

Gourmet Burger Guerilla @Ellis Gourmet Burger Leuven    Ellis Gourmet Burger Leuven Naamsestraat 5, 3000 Leuven 0032 16 66 12 66 www.ellisgourmetburger.be Nu het snel groeiende Burger concept ‘Ellis Gourmet burger’ ook Leuven veroverde was het tijd voor een nieuwe Burger Guerilla. Volgers weten dat we van – day one – deze events regelmatig bijwonen. […]

Read More

Cuchara – Lommel

Cuchara: The root is on fire  Online Reservations Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35 www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara in Lommel werd volledig gerenoveerd. We twijfelden dan ook geen seconde om snel een kijkje te gaan nemen naar deze nieuwe toko van culinair kunstenaar Jan Tournier. Jan Tournier, […]

Read More

Osteria Francescana – Modena

Osteria Francescana  Online Reservations Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italy 0039 059 223912 www.osteriafrancescana.it Sunday & Monday Closed Chef: Massimo Bottura Massimo Bottura is one of the biggest monuments in culinary Italy. When visiting Modena as part of our holiday it was obvious we had to do our utmost to get a table in the renowned […]

Read More

Gault&Millau 2016: Belux 2016, Sang-Hoon Degeimbre Chef van het jaar

Gault&Millau 2016: Sang-Hoon Degeimbre is de nieuwe Chef van het jaar! Info over de laureaten en verschuivingen: Gault&Millau stelde vandaag de 2016 Belux gids voor in het Brusselse Sheraton Airport hotel. Zoals elk jaar legden de inspecteurs bezoeken af in meer dan 1.100 restaurants, die een bespreking krijgen in de gids. Dit geeft maar liefst […]

Read More

Benoit & Bernard Dewitte – Atsushi Tanaka – Ouwegem

Benoit & Bernard Dewitte: Battle met Atsushi Tanaka Beertegemstraat 52, 9570 Ouwegem 0032 9 384 56 52 www.benoitdewitte.be Zondag, Maandag gesloten Chef: Benoit & Bernard Dewitte Chef: Atsushi Tanaka Restaurant Benoit & Bernard Dewitte kende de laatste jaren een mooie evolutie. De ligging aan de voet van de Vlaamse Ardennen inspireert duidelijk richting puurheid en […]

Read More

Haute Cookure – Oostmalle

Haute Cookure: In stijl  Online Reserveren Herentalsebaan 26, 2390 Oostmalle 0032 3 322 94 20 www.hautecookure.be Woensdag, zondag en zaterdagmiddag gesloten Het verhaal van Ivan Daelemans en Cindy Mertens startte meer dan 10 jaar geleden toen ze hun intrek namen in een voormalig naaiatelier. Nadien borduurden ze gestaag aan hun culinaire carrière. Haute Cookure werd een […]

Read More

Weekend Blog Awards – The Final!

Nomineer je favoriete Foodblog van België! Dat was de oproep die we drie jaar geleden al eens deden. Toen zonder gevolg maar vorige week kwam ineens een verrassende finale plaats te voorschijn. Zonder voorbereiding doen we in een last minute modus dan ook een simpele oproep om te stemmen voor jullie favoriete blog. Dat mag […]

Read More

Brasa – Knokke

Brasa: Contemporary & Rough  Online Reserveren Smedenstraat 57, 8300 Knokke 0032 50 61 00 61 www.brasagrill.be Maandag en dinsdag gesloten Chef: Maurice De Jaeger De signalen vanuit Knokke waren duidelijk en vurig. Brasa was de nieuwe hotspot die recent opende en deze zomer alle harten veroverde. Brasa, een Contemporary Grill Cuisine, is een spin-off verhaal van […]

Read More

A.T. Atsushi Tanaka – Paris

A.T. Paris: the Picasso of the kitchen  Online Reservations 4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris 0033 1 56 81 94 08 www.atsushitanaka.com Closed Sunday and Monday Chef: Atsushi Tanaka Atsushi Tanaka is a real culinary artist. We started following him few years ago on social media and his artwork often got our attention. After a tour […]

Read More

L’Air du Temps – Liernu Eghezée

L’Air Du Temps welcomes Tanja Grandits from restaurant Stucki  Online Reserveren  Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée   0032 81 81 30 48  www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chefs: Tanja Grandits & Sang-Hoon Degeimbre Restaurant L’Air Du Temps behoort tot één van de mooiste restaurants van ons land. Eigenaar en chef Sang-Hoon Degeimbre is een […]

Read More

Nuance – Duffel

Restaurant Nuance: Verfijnde SmaakNuances  Online Reserveren Kiliaanstraat 6-8, 2570 Duffel 0032 15 63 42 65  www.resto-nuance.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Thierry Theys Het overheerlijk langoustine gerecht dat we vorig jaar proefden tijdens een diner bij Nuance bleef lang nazinderen op onze tong. Toen we hoorden dat Nuance zijn restaurant dit voorjaar volledig verbouwde was een […]

Read More

Jong Keukengeweld 2016

Jong Keukengeweld: Eigenzinnige jonge topchefs zetten Vlaanderen op de kaart De actie Jong Keukengeweld kende de laatste jaren steeds stijgend succes. Het magazine van Toerisme Vlaanderen is ook steeds weer een handleiding wanneer we door Vlaanderen toeren. Vandaag werd de nieuwe editie in Gent voorgesteld met maar liefst 58 topchefs, jonger dan 35 jaar. Stuk […]

Read More

L’Astrance – Paris

L’Astrance: French Fusion cooking 4 rue Beethoven, 75016 Paris 0033 1 40 50 84 40 Closed Saturday, Sunday, and Monday Chef: Pascal Barbot Paris Restaurant L’Astrance is probably one of the city’s most sought-after tables. The single dining room of this three star temple only hosts 26 covers. We first met chef Pascal Barbot during […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: Evenwichtige en intense smaaksensaties  Online Reserveren Vlaamse Kaai 43, 2000 Antwerpen 0032 3 257 50 05 www.lamitie.net Zondag, maandag en zaterdagmiddag gesloten Chef: Thomas Baeyens L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— Restaurant L’Amitié behoort met glans tot een gastronomische certitude van het Antwerpse Zuid. Het restaurant is gevestigd in één […]

Read More

Hof Van Cleve – Kruishoutem

Hof Van Cleve: verfijnde ambacht en traditie  Online Reserveren Riemegemstraat 1, Kruishoutem 0032 9 383 58 48 www.hofvancleve.com Zondag, Maandag en dinsdagmiddag gesloten Chef: Peter Goossens Het Hof Van Cleve is een tophuis van vertrouwen. Dit is gastronomische ambacht waar ons land fier op mag zijn. De laatste maanden vergeleken we zelf enkele driesterren zaken in verschillende […]

Read More

Escabeche – Knokke

Escabèche: een productkeuken met smaak  Online Reserveren Dumortierlaan 94, 8300 Knokke-Heist 0032 50 60 76 50 www.escabeche.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Kim Verhasselt Regelmatig wordt een uitstap naar Knokke gecombineerd met een bezoek aan de Dumortierlaan. Een culinair intermezzo bij restaurant Escabèche behoort dan ook tot één van onze favorieten aan de Belgische kust. Chef Kim Verhasselt […]

Read More

‘t Nonnetje – Harderwijk

‘t Nonnetje: Karaktervol tafelen   Online Reserveren Vischmarkt 38, 3841 BG Harderwijk, Nederland 0031 341 415 848   www.hetnonnetje.nl Zondag, Maandag en dinsdag middag gesloten Chef: Michel van der Kroft ‘t Nonnetje is een karaktervol restaurant gevestigd in de kleine stad Harderwijk in het noordelijke deel van Nederland. Op het pittoreske centrale plein ‘de Vischmarkt’ ontdek je […]

Read More

Hof Ter Linden – Edegem

Hof Ter Linden: Een gastronomisch ‘Build-up’ diner!  ONLINE RESERVEREN Drie Eikenstraat 13, 2650 Edegem 0032 479 42 08 42 www.htlneuf.be Diner op 6, 7, 8, 12, 13 en 14 augustus 2015 & 14, 15, 16, 17 en 19 september 2015 Chef: Yannick Van Aeken Yannick Van Aeken was maar liefst 5 jaar souschef bij het wereldbekende restaurant Noma in Kopenhagen, samen met zijn zakenpartner Roeland […]

Read More

Ogst – Hasselt

 ONLINE RESERVEREN  Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt 0032 11 41 38 13 www.ogst.be Zaterdag middag, zondag & maandag gesloten Chef: Sébastien Wijgaerts   De openingsmaanden van restaurant Ogst in Hasselt waren zeer bewogen. Uit alle hoeken kwamen de superlatieven en ook tijdens onze eerste bezoeken waren we meteen overtuigd. Sébastien Wijgaerts en Diederik Herbots vonden snel een passend […]

Read More