Jerom – Antwerpen

Jerom: een nieuwkomer met potentieel!  ONLINE RESERVEREN Graaf van Egmontstraat 39a, 2000 Antwerpen +32 487 70 70 70  www.restaurantjerom.be Zondag, maandag en zaterdagmiddag gesloten Chef: Filip De Pauw Wie weet wordt de jonge chef Filip De Pauw wel de nieuwe culinaire sensatie van ‘t Stad! In zijn wittebroodsweken toonde hij met Jerom alvast potentieel. De […]

Read More

Veranda – Antwerpen

Veranda Antwerpen: rough & refined!  ONLINE RESERVEREN  Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95  www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Chef: Davy Schellemans Februari is een feestmaand en dan hebben we het niet over de Valentijn hypes. Restaurant Veranda heropent zijn deuren en hoe! Hard labeur de laatste maanden en op het laatste moment […]

Read More

Be Burger – Zaventem

Be Burger: Be Yourself, Be Original  ONLINE RESERVEREN Hector Henneaulaan 164, 1930 Zaventem +32 2 725 30 03  www.belgianburger.be Open van maandag tot zaterdag van 11u00 tot 22u00 In het rijtje van ‘Fast & Good’ restaurants past sinds enkele maanden ook de nieuwe Be Burger in Zaventem. Het restaurant bevindt zich in het gebouw van de […]

Read More

Tim Raue – Berlin

Tim Raue: the sweet & sour revolution  ONLINE RESERVATIONS Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin, Germany +49 30 2 59 3 79 30  www.tim-raue.com Closed sunday, monday & tuesday lunch   Chef: Tim Raue A visit to restaurant Tim Raue, currently ranked 54 on the WBPstars world’s 60 best, was one of our highlights of last year’s […]

Read More

Escabeche tapas – Waregem

Escabeche Tapas De Luxe – Waregem  ONLINE RESERVEREN  Stationsstraat 166, 8790 Waregem +32 56 32 86 97  www.escabechedeluxe.be Zondag en Maandag gesloten Chef: Karel Viaene Onder het motto, beter laat dan nooit, delen we nog onze ervaring van restaurant Escabeche Tapas Deluxe in Waregem. Waarom nu? Wel waarschijnlijk omdat ik zin krijg terug te gaan naar de ongedwongen […]

Read More

Uliassi – Senegallia

Uliassi: Haute Cuisine with a Mediterranean spirit  ONLINE RESERVATIONS Banchina di levante, 6, 60019 Senigallia AN, Italy +39 071 65463 www.uliassi.it Closed Monday & Tuesday Chef: Mauro Uliassi When we spoke about travelling to the Marche area in Italy last summer, few foodies strongly advised us that restaurant Uliassi is a must visit culinary hotspot in […]

Read More

Gist – Antwerpen

Gist: Experience dining in ‘t Stad  ONLINE RESERVEREN Kaasstraat 2, 2000 Antwerpen +32 3 295 66 27 www.restaurantgist.be Dinsdag en Woensdag gesloten Chef: Dario Puglia Gist is het nieuwe restaurant in Antwerpen van Dario Puglia a.k.a. Gigi Bocuse of Gigi Il Bullo. Bij de restaurantnaam Gigi Il Bullo weerklonk teveel de ‘Italian touch’ volgens de chef […]

Read More

Antico Borgo – Arcevia

Antico Borgo: a self-made topchef in the Marche region  RESERVATIONS  Frazione Castiglioni, 86, 60011 Arcevia AN, Italy +39 0731 983001  www.antico-borgo.it Chef: Fabrizio Facchini One of last year’s culinary discoveries was for sure restaurant Antico Borgo in Arcevia. Antico Borgo is the perfect spot to spend few days relaxing in the beautiful Marche area. Antico […]

Read More

Roots – Gent

Restaurant Roots: ‘roots bloody roots’  ONLINE RESERVEREN Vrouwebroersstraat 5, 9000 Gent +32 9 310 67 73  www.rootsgent.be Zaterdag en Zondag gesloten Chef: Kim Devisschere Gent blijft verbazen! En dan hebben we het niet alleen over de voetbal prestaties maar ook over het culinair gevarieerd aanbod. In een mum van tijd ontpopte de Arteveldestad zich tot […]

Read More

Boury – Roeselare

Boury: ready for the next level! Lees zeker ook ons meest recente verslag! —————————————————————————————————————–  ONLINE RESERVEREN Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare +32 51 62 64 62 www.restaurantboury.be Zondag (met uitzondering van 1 zondag per maand) en Maandag gesloten Chef: Tim Boury Restaurant Boury in Roeselare groeide op amper vijf jaar tijd uit tot een begrip. Deze Jong Keukengeweld […]

Read More

DGU – Gent

DGU! by Davy Devlieghere en Gilles Bogaert Nog nooit van DGU gehoord? Dedju toch, volg zeker hun Facebook pagina. Vorig jaar gaven Davy Devlieghere en Gilles Bogaert de aftrap voor een reeks ‘DGU’ events. De twee jonge koks zijn beide souschef in toprestaurants en hebben reeds twee keer de show gestolen met een opmerkelijke food battle. Davy is de […]

Read More

Jeroen Storme – Machelen

Jeroen Storme: kwalitatieve gastronomie om te ontdekken restaurant@jeroenstorme.be Heirbaan 210, 1830 Machelen +32 2 253 54 56 www.jeroenstorme.be Gesloten op vrijdagavond, zaterdag, zondag en feestdagen Chef: Jeroen Storme Een last minute zakelijke lunch bracht mij naar het toen nog onbekende restaurant Jeroen Storme in Machelen. Met een zeer geslaagde drie-gangen zakenlunch kon de chef en […]

Read More

Restaurant Latour – Noordwijk

Restaurant Latour – Grand Hotel Huis ter Duin  ONLINE RESERVEREN Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK Noordwijk, Nederland +31 71 365 12 39 www.restaurantlatour.nl  Het restaurant is geopend van dinsdag t/m zaterdag voor het diner Chef: Marcel van Lier Restaurant Latour is het gastronomische restaurant van het 5-sterren Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk aan […]

Read More

Hosteria Giusti – Modena

Hosteria & Salumeria Giusti – The hidden culinary gem in Modena info@hosteriagiusti.it Via Farini, n. 75, 41100 Modena – Italy +39 59 22 25 33  www.hosteriagiusti.it  Sunday & Monday closed, only open for lunch   Chef: Laura Galli, Matthew & Cecilia Morandi Foodies visiting Modena in Italy usually have Osteria Francescana on top of their […]

Read More

Graanmarkt 13 – Antwerpen

Graanmarkt 13: Food, Fashion & The Apartment!  Online Reserveren Graanmarkt 13, 2000 Antwerpen + 32 3 337.79.91 www.graanmarkt13.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Seppe Nobels Young chefs are hot! Elke culinaire beweging toont vandaag de dag terecht respect voor de Jonge Chefs. Zo was er begin dit jaar nog de wedstrijd Best Young Chef 2015 van […]

Read More

De Bokkedoorns – Overveen

De Bokkedoorns: Topgastronomie aan het meer  Online Reserveren Zeeweg 53, 2051 EB Overveen, Nederland + 31 23 526 3600 www.bokkedoorns.nl Maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Menno Post Restaurant De Bokkedoorns is al jaren een culinair instituut in Overveen, een klein stadje in de buurt van de kust in Nederland. Het restaurant is opgericht in […]

Read More

Michelin gids België 2016

Voor de nieuwe sterren van 2017: zie ons artikel HIER op 21/11/2016 —————————————————————————————————————- Michelin Gids België 2016: “The Jane Antwerpen scoort zijn tweede ster” Enkele weken na de Gault&Millau Belux gids en na de bekendmaking van de Bib Gourmands door Michelin, lanceerde Michelin vandaag zijn nieuwe sterren in de Michelin Gids BeLux 2016. Chefs en maîtres waren […]

Read More

Carbón – Antwerpen

CARBÓN: Latino vibes & great food ‪Lange Gasthuisstraat 12 0032 485 465 070 www.carbonbelgium.be Maandag t.e.m. Zaterdag van 18u – 22u, lunch voor groepen op aanvraag. Chef: Peter Vlyminck We hadden reeds vernomen dat de nieuwe pop-up Carbón voor de zwoele avonden zorgt in Antwerpen tijdens koudere winterdagen. De feedback was veelbelovend. Een concept met puurheid, een […]

Read More

Ellis Gourmet Burger – Leuven

Gourmet Burger Guerilla @Ellis Gourmet Burger Leuven    Ellis Gourmet Burger Leuven Naamsestraat 5, 3000 Leuven 0032 16 66 12 66 www.ellisgourmetburger.be Nu het snel groeiende Burger concept ‘Ellis Gourmet burger’ ook Leuven veroverde was het tijd voor een nieuwe Burger Guerilla. Volgers weten dat we van – day one – deze events regelmatig bijwonen. […]

Read More

Cuchara – Lommel

Cuchara: The root is on fire  Online Reservations Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35 www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara in Lommel werd volledig gerenoveerd. We twijfelden dan ook geen seconde om snel een kijkje te gaan nemen naar deze nieuwe toko van culinair kunstenaar Jan Tournier. Jan Tournier, […]

Read More