DGU – Gent

DGU! by Davy Devlieghere en Gilles Bogaert Nog nooit van DGU gehoord? Dedju toch, volg zeker hun Facebook pagina. Vorig jaar gaven Davy Devlieghere en Gilles Bogaert de aftrap voor een reeks ‘DGU’ events. De twee jonge koks zijn beide souschef in toprestaurants en hebben reeds twee keer de show gestolen met een opmerkelijke food battle. Davy is de […]

Read More

Jeroen Storme – Machelen

Jeroen Storme: kwalitatieve gastronomie om te ontdekken restaurant@jeroenstorme.be Heirbaan 210, 1830 Machelen +32 2 253 54 56 www.jeroenstorme.be Gesloten op vrijdagavond, zaterdag, zondag en feestdagen Chef: Jeroen Storme Een last minute zakelijke lunch bracht mij naar het toen nog onbekende restaurant Jeroen Storme in Machelen. Met een zeer geslaagde drie-gangen zakenlunch kon de chef en […]

Read More

Restaurant Latour – Noordwijk

Restaurant Latour – Grand Hotel Huis ter Duin  ONLINE RESERVEREN Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK Noordwijk, Nederland +31 71 365 12 39 www.restaurantlatour.nl  Het restaurant is geopend van dinsdag t/m zaterdag voor het diner Chef: Marcel van Lier Restaurant Latour is het gastronomische restaurant van het 5-sterren Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk aan […]

Read More

Hosteria Giusti – Modena

Hosteria & Salumeria Giusti – The hidden culinary gem in Modena info@hosteriagiusti.it Via Farini, n. 75, 41100 Modena – Italy +39 59 22 25 33  www.hosteriagiusti.it  Sunday & Monday closed, only open for lunch   Chef: Laura Galli, Matthew & Cecilia Morandi Foodies visiting Modena in Italy usually have Osteria Francescana on top of their […]

Read More

Graanmarkt 13 – Antwerpen

Graanmarkt 13: Food, Fashion & The Apartment!  Online Reserveren Graanmarkt 13, 2000 Antwerpen + 32 3 337.79.91 www.graanmarkt13.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Seppe Nobels Young chefs are hot! Elke culinaire beweging toont vandaag de dag terecht respect voor de Jonge Chefs. Zo was er begin dit jaar nog de wedstrijd Best Young Chef 2015 van […]

Read More

De Bokkedoorns – Overveen

De Bokkedoorns: Topgastronomie aan het meer  Online Reserveren Zeeweg 53, 2051 EB Overveen, Nederland + 31 23 526 3600 www.bokkedoorns.nl Maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Menno Post Restaurant De Bokkedoorns is al jaren een culinair instituut in Overveen, een klein stadje in de buurt van de kust in Nederland. Het restaurant is opgericht in […]

Read More

Michelin gids België 2016

Voor de nieuwe sterren van 2017: zie ons artikel HIER op 21/11/2016 —————————————————————————————————————- Michelin Gids België 2016: “The Jane Antwerpen scoort zijn tweede ster” Enkele weken na de Gault&Millau Belux gids en na de bekendmaking van de Bib Gourmands door Michelin, lanceerde Michelin vandaag zijn nieuwe sterren in de Michelin Gids BeLux 2016. Chefs en maîtres waren […]

Read More

Carbón – Antwerpen

CARBÓN: Latino vibes & great food ‪Lange Gasthuisstraat 12 0032 485 465 070 www.carbonbelgium.be Maandag t.e.m. Zaterdag van 18u – 22u, lunch voor groepen op aanvraag. Chef: Peter Vlyminck We hadden reeds vernomen dat de nieuwe pop-up Carbón voor de zwoele avonden zorgt in Antwerpen tijdens koudere winterdagen. De feedback was veelbelovend. Een concept met puurheid, een […]

Read More

Ellis Gourmet Burger – Leuven

Gourmet Burger Guerilla @Ellis Gourmet Burger Leuven    Ellis Gourmet Burger Leuven Naamsestraat 5, 3000 Leuven 0032 16 66 12 66 www.ellisgourmetburger.be Nu het snel groeiende Burger concept ‘Ellis Gourmet burger’ ook Leuven veroverde was het tijd voor een nieuwe Burger Guerilla. Volgers weten dat we van – day one – deze events regelmatig bijwonen. […]

Read More

Cuchara – Lommel

Cuchara: The root is on fire  Online Reservations Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35 www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara in Lommel werd volledig gerenoveerd. We twijfelden dan ook geen seconde om snel een kijkje te gaan nemen naar deze nieuwe toko van culinair kunstenaar Jan Tournier. Jan Tournier, […]

Read More

Osteria Francescana – Modena

Osteria Francescana  Online Reservations Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italy 0039 059 223912 www.osteriafrancescana.it Sunday & Monday Closed Chef: Massimo Bottura Massimo Bottura is one of the biggest monuments in culinary Italy. When visiting Modena as part of our holiday it was obvious we had to do our utmost to get a table in the renowned […]

Read More

Gault&Millau 2016: Belux 2016, Sang-Hoon Degeimbre Chef van het jaar

Gault&Millau 2016: Sang-Hoon Degeimbre is de nieuwe Chef van het jaar! Info over de laureaten en verschuivingen: Gault&Millau stelde vandaag de 2016 Belux gids voor in het Brusselse Sheraton Airport hotel. Zoals elk jaar legden de inspecteurs bezoeken af in meer dan 1.100 restaurants, die een bespreking krijgen in de gids. Dit geeft maar liefst […]

Read More

Benoit & Bernard Dewitte – Atsushi Tanaka – Ouwegem

Benoit & Bernard Dewitte: Battle met Atsushi Tanaka Beertegemstraat 52, 9570 Ouwegem 0032 9 384 56 52 www.benoitdewitte.be Zondag, Maandag gesloten Chef: Benoit & Bernard Dewitte Chef: Atsushi Tanaka Restaurant Benoit & Bernard Dewitte kende de laatste jaren een mooie evolutie. De ligging aan de voet van de Vlaamse Ardennen inspireert duidelijk richting puurheid en […]

Read More

Haute Cookure – Oostmalle

Haute Cookure: In stijl  Online Reserveren Herentalsebaan 26, 2390 Oostmalle 0032 3 322 94 20 www.hautecookure.be Woensdag, zondag en zaterdagmiddag gesloten Het verhaal van Ivan Daelemans en Cindy Mertens startte meer dan 10 jaar geleden toen ze hun intrek namen in een voormalig naaiatelier. Nadien borduurden ze gestaag aan hun culinaire carrière. Haute Cookure werd een […]

Read More

Weekend Blog Awards – The Final!

Nomineer je favoriete Foodblog van België! Dat was de oproep die we drie jaar geleden al eens deden. Toen zonder gevolg maar vorige week kwam ineens een verrassende finale plaats te voorschijn. Zonder voorbereiding doen we in een last minute modus dan ook een simpele oproep om te stemmen voor jullie favoriete blog. Dat mag […]

Read More

Brasa – Knokke

Brasa: Contemporary & Rough  Online Reserveren Smedenstraat 57, 8300 Knokke 0032 50 61 00 61 www.brasagrill.be Maandag en dinsdag gesloten Chef: Maurice De Jaeger De signalen vanuit Knokke waren duidelijk en vurig. Brasa was de nieuwe hotspot die recent opende en deze zomer alle harten veroverde. Brasa, een Contemporary Grill Cuisine, is een spin-off verhaal van […]

Read More

A.T. Atsushi Tanaka – Paris

A.T. Paris: the Picasso of the kitchen  Online Reservations 4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris 0033 1 56 81 94 08 www.atsushitanaka.com Closed Sunday and Monday Chef: Atsushi Tanaka Atsushi Tanaka is a real culinary artist. We started following him few years ago on social media and his artwork often got our attention. After a tour […]

Read More

L’Air du Temps – Liernu Eghezée

L’Air Du Temps welcomes Tanja Grandits from restaurant Stucki  Online Reserveren  Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée   0032 81 81 30 48  www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chefs: Tanja Grandits & Sang-Hoon Degeimbre Restaurant L’Air Du Temps behoort tot één van de mooiste restaurants van ons land. Eigenaar en chef Sang-Hoon Degeimbre is een […]

Read More

Nuance – Duffel

Restaurant Nuance: Verfijnde SmaakNuances  Online Reserveren Kiliaanstraat 6-8, 2570 Duffel 0032 15 63 42 65  www.resto-nuance.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Thierry Theys Het overheerlijk langoustine gerecht dat we vorig jaar proefden tijdens een diner bij Nuance bleef lang nazinderen op onze tong. Toen we hoorden dat Nuance zijn restaurant dit voorjaar volledig verbouwde was een […]

Read More

Jong Keukengeweld 2016

Jong Keukengeweld: Eigenzinnige jonge topchefs zetten Vlaanderen op de kaart KLIK HIER VOOR DE INFO OVER DE NIEUWE EDITIE ——————————————————————————————- De actie Jong Keukengeweld kende de laatste jaren steeds stijgend succes. De ingrediënten? Innovatie, creatie en een tikje rock ’n roll. Hun doel: Vlaanderen op de kaart zetten als gastronomische bestemming. Daarom zet Toerisme Vlaanderen […]

Read More