Bouchéry – Brussel

Bouchéry welcomes restaurant Les Grès Alsembergsesteenweg 812a 1180 Brussel 0032 2 332 37 74 www.bouchery-restaurant.be Geopend van Maandag tot en met Zaterdag voor diner Chef: Damien Bouchéry Restaurant Bouchéry van Damien Bouchéry en Bénédicte Bantuelle stond al lang op onze to do list. Damien wordt dan ook getipt als grote culinaire belofte en samen met de […]

Read More

Tr3s Cuisine – Leuven

Muntstraat 20 3000 Leuven 0032 16 20 53 35 www.tr3s.be Woensdag middag & zondag gesloten Chef: Pascal Van Couteren Restaurant Tr3s Cuisine ontdekken we in de meest gastronomische straat in Leuven: De Muntstraat. Tussen de Marokkaanse, Japanse, Italiaanse en ‘fine dining’ restaurants biedt het restaurant een aangename afwisseling met een no-nonsense & smaakvolle keuken. Tr3s Cuisine positioneert […]

Read More

L’épicerie Du Cirque – Antwerpen

Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque zit de laatste jaren in een serieuze rollercoaster. Het lijkt Dennis en Ellen goed voor de wind te gaan. Sinds hun verhuis naar de Volkstraat in Antwerpen […]

Read More

Essigbrätlein – Nürnberg

Weinmarkt 390403 Nürnberg, Germany 0049 911 22 51 31 www.essigbraetlein.de Sunday & Monday closed Chef: Andree Köthe & Yves Ollech We visited restaurant Essigbrätlein during a relaxing weekend with friends in Nürnberg. Looking to the reference list of the restaurant this would be the absolute highlight of the weekend: two stars in the Michelin Guide, […]

Read More

Gran Duca – Antwerpen

De Keyserlei 28 2018 Antwerpen 0032 3 202 68 87 www.granduca.be Zaterdagmiddag & zondag gesloten Chef: Carlo La Puma Restaurant Gran Duca is voor velen de referentie voor de betere Italiaanse gastronomie van Antwerpen. De fameuze De Keyserlei in Antwerpen was ooit de chique straat van ’t Stad. Nadien geraakte ze wat in verval en […]

Read More

Aan Tafel bij Luc Bellings – Hasselt

Luikersteenweg 358 3500 Hasselt  0032 11 22 84 88 www.lucbellings.com Zondag, maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Luc Bellings Het was de laatste weken weer feest ten huize Bellings. Over zijn kennis van de Belgische friet en zijn visie op het recenseren gaan we het vandaag niet hebben. Laat staan dat we ons laten leiden door het […]

Read More

De Treeswijkhoeve – Waalre

Valkenswaardseweg 14 5582 VB Waalre, Nederland 0031 40 221 55 93 www.treeswijkhoeve.nl Zaterdagmiddag, maandag & dinsdag gesloten Chef: Dick Middelweerd Het tweesterren restaurant De Treeswijkhoeve ligt in Waalre vlakbij Eindhoven. Chef Dick Middelweerd en vrouw Anne-Laura Middelweerd-Mulder beheren hier al sinds 2000 het restaurant dat van Anne-Laura’s ouders overgenomen werd. Meermaals werd ons restaurant De […]

Read More

Oak – Gent

ONLINE RESERVEREN Hoogstraat 167, 9000 Gent 0032 9 353 90 50 www.oakgent.be Zondag & maandag gesloten Chef: Marcelo Ballardin Met restaurant Oak heeft Gent er alweer een nieuwe culinaire topper bij. Volledig in lijn met de trend van hedendaagse concepten die goed scoren, opende Chef Marcelo Ballardin samen met partner Dominik D’Hooge hun versie van ongedwongen gastronomie. Marcelo is […]

Read More

Fleur de Sel – Kasterlee

DIRECT RESERVEREN Turnhoutsebaan 189 2460 Kasterlee 0032 14 75 34 68 www.fleur-de-sel.be Maandag & dinsdag gesloten Chef: Alex Verhoeven Inwoners van de Noorderkempen en vooral Kasterlee mogen van geluk spreken. De regio bruist culinair als nooit tevoren. We herinneren ons nog een schitterend diner bij Restaurant Helsen eindelijk lukte het om ook het Jong Keukengeweld van […]

Read More

De 5de Smaak – Boorsem

Closed Molenveldstraat 7 3630 Maasmechelen 0032 89 73 08 40              

Read More

Damier – Kortrijk

Damier: Kortrijk Chef: Martijn Defauw Een hotel in België dat durft investeren in de kwaliteit van zijn à la carte restaurant zie je niet vaak. De familie Vindevogel gooide het recentelijk over een andere boeg en zo pakt het oudste hotel van het land uit met twee jonge talenten. Martijn Defauw werd chef van restaurant […]

Read More

Relae – Copenhagen

Relae: the best example of Nordic bistronomy Chef: Christian Puglisi For our second foodie trip to Copenhagen it were not award winners Noma or Geranium that were on top of my ‘must do’ list, but the no nonsense restaurant Relae. The dishes of chef Christian Puglisi often look simple but are so tasteful one can […]

Read More

Cachet de Cire – Turnhout

 ONLINE RESERVEREN  Guldensporenlei 23, 2300 Turnhout  0032 14 42 22 08  www.cachetdecire.be  Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Greet Verbeeck Ladychef Greet Verbeeck van restaurant Cachet de Cire is een selfmade chef die weet wat ze wil. De werkzaamheden in de financiële sector werden volledig aan de kant geschoven en met de verhuis van restaurant Cachet de […]

Read More

Kadeau – Copenhagen

Kadeau – Copenhagen: from Bornholm to Copenhagen with organic delight Chef & co-owner: Nicolai Nørregaard Co-owners & Inspirators: Rasmus Kofoed & Magnus Hoegh Kofoed The highlight of our last trip to Copenhagen has already been described in our article about the amazing Kadeau Bornholm experience. The evening before we flew to Bornholm we had the pleasure to meet […]

Read More

Innesto – Houthalen

Innesto: “Fine Dining en ontspannend genieten!”  ONLINE RESERVEREN Grote Baan 9, 3530 Houthalen 0032 11 525 525 www.innesto.be Zondag & maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Koen Verjans Sinds ons eerste bezoek aan restaurant Innesto twee jaar geleden staat het restaurant van de beloftevolle Koen Verjans op onze ‘coup de coeur’ lijst. Het was nota bene tijdens […]

Read More

‘t Korennaer – Nieuwkerken

’t Korennaer – Nieuwkerken Chef: Edwin Van Goethem             DIRECT ONLINE RESERVEREN In onze planning leggen we regelmatig de focus op jonge talentvolle chefs en nieuwe culinaire ontdekkingen. Een restaurant dat echter op 17 jaar tijd evolueerde van kleinschalig eethuis tot één van de toprestaurants van het Waasland verdient meer dan een vermelding. Met intens en […]

Read More

Dabbous – London

Dabbous London Chef: Ollie Dabbous When visiting London few months ago we could not get a table in restaurant Dabbous. A short trip for the announcement of the World’s 50 Best Restaurants was the perfect opportunity to find our way to Whitfield Street for an interesting lunch. Restaurant Dabbous is two years open now and […]

Read More

Veranda – Antwerpen

Veranda   ONLINE RESERVEREN  Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95  www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten     Lees zeker ook de review van Veranda na de verhuis!             Chef: Davy Schellemans  Er zijn maar weinig restaurants die we elk seizoen, wat zeg ik elke maand opnieuw […]

Read More

Love Fish – Antwerpen

Love Fish: semi-fastfood with a healthy touch Inspired by Jo Bussels – Radis Noir Antwerpen Na de ballen van Balls ‘n Glory, de tweeterrenzaak ‘t Zilte, de hippe Burgers van Ellis Gourmet Burger, de pure degelijke keuken van Marcel, Pazzo & B23 en de gezelligheid van het Felixpakhuis heeft het Eilandje nu ook een semi-fastfood […]

Read More

Gramm – Brussel

Gramm: Volks plezier in de Brusselse Rue de Flandre Chef: Erwan Kenzo Nakata                        De Vlaanderenstraat in Brussel lijkt wel het mekka te worden van trendy en gezellig volks tafelen. Recent kreeg de buurt er weer een bistronomie adres bij met Restaurant Gramm. Ditmaal is het de chef Erwan Kenzo Nakata met een Japanse en Bretonse […]

Read More