Brasserie Boulevard – Sint Martens Latem

 ONLINE RESERVEREN  Kortrijksesteenweg 175, 9830 Sint-Martens-Latem  0032 9 279 12 00  www.blvd.be Zaterdagmiddag, zondag en feestdagen gesloten Chef: Sam D’Huyvetter De actie ‘Jong Keukengeweld’ is een jaarlijks event waar we met veel aandacht naar uitkijken. Ik hoor jullie al denken! Jong? Jonger dan 30 die mannen? Het is de selectie van jonge topchefs die ons […]

Read More

Cécila – Brussel

Cécila: een Lady Chef die weet wat ze wil  Reservations: +32 2 503 44 74  Hoedenmakersstraat 16, 1000 Brussel  0032 2 503 44 74  www.restaurantcecila.com Zaterdagmiddag, Zondag & Maandag gesloten Chef: Mélanie Englebin Na ons bezoek aan restaurant Cécila enkele maanden geleden kunnen we nu ook een kwaliteitsvol adres in het centrum van Brussel aanbevelen. Tussen […]

Read More

De Kristalijn – Genk

 info@dekristalijn.be  Wiemesmeerstraat 105, 3600 Genk  0032 89 35 58 28  www.dekristalijn.be Zondag en maandag gesloten Chef: Koen Somers Met het einde van het jaar in zicht en het analyseren van ons culinair jaar, merken we dat we de review van ons mid zomer bezoek aan restaurant De Kristalijn in Wiemesmeer – Genk nog moeten posten. Tijdens […]

Read More

Jan Van den Bon – Gent

 info@janvandenbon.be  Koning Leopold II laan 43, 9000 Gent  0032 9 221 90 85  www.janvandenbon.be Zondag en maandag gesloten Chef: Jan Van den Bon Gent is tegenwoordig culinair hot: rock ’n roll concepten, bistronomie toppers en hedendaagse gastronomie. Gent serves it all. In de lijst van Michelin staat echter ook restaurant Jan Van den Bon al […]

Read More

Bar Tre – Hasselt

BAR TRE – Cucina Italiana con accento mediterraneo  ONLINE RESERVEREN Botermarkt 19, 3500 Hasselt 0032 11 22 88 13  www.bartre.com Zondag middag en dinsdag gesloten Chef: Walter Miceli Zelden kwam ik zo een gepassioneerde foodie tegen dan Dino Calianno. Tijdens onze eerste kennismaking bij L’Air Du Temps, waar we naast elkaar aan tafel zaten, werd meteen duidelijk […]

Read More

Cuines,33 – Knokke

 ONLINE RESERVEREN Smedenstraat 33, 8300 Knokke-Heist 0032 50 60 60 69 www.cuines33.be Woensdag & Donderdag gesloten Chef: Edwin Menue & Frederik Boussy Restaurant Cuines,33 in Knokke laat jaar na jaar van zich spreken. Hun lancering enkele jaren geleden en culinaire evolutie zijn dan ook noemenswaardig. De verwachtingen inlossen deden ze met veel grandeur. Twee jaar geleden was dit […]

Read More

Tickets by Albert Adrià – Barcelona

 ONLINE RESERVATIONS Avinguda Parallel 164, 08015 Barcelona info@ticketsbar.es www.ticketsbar.es Sunday & Monday closed Chef: Ferran Agudo & Miguel Estrada Jefe de Pista: Albert Adrià Restaurants Tickets is the fun version of the famous and currently closed El Bulli Restaurant. Albert Adrià surely knows how to create vibrant concepts and with Tickets he achieved to serve […]

Read More

Pomphuis – Antwerpen

Siberiastraat, 2030 Antwerpen 0032 3 770 86 25 www.hetpomphuis.be Zaterdag middag gesloten, zondag doorlopend open Chef: Christophe De Koninckx Het Pomphuis in Antwerpen behoort al jaren tot één van de meest impressionante locaties met kwaliteitsvolle restauratie. Het is dan ook vaak onze keuze voor een lunch of diner met buitenlandse gasten of vrienden die we de sfeer […]

Read More

Ogst – Hasselt

 ONLINE RESERVEREN Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt 0032 11 41 38 13 www.ogst.be Zaterdag middag, zondag & maandag gesloten Chef: Sébastien Wijgaerts Zie ook de meest recente review van OGST Hasselt _______________________________________________________________________________ Eindelijk is het zover! Restaurant Ogst in Hasselt opende zijn deuren na een slopende maar uiterst geslaagde verbouwing. Het initiatief van boezemvrienden Sébastien Wijgaerts en Diederik Herbots […]

Read More

Michelin Gids België 2015

!!De nieuwe Michelin gids 2016 kan u HIER raadplegen! Michelin Gids België 2016: “The Jane Antwerpen scoort zijn tweede ster”               ——————————————————————————————— Michelin Gids België 2015: “11 nieuwe sterren” Twee weken na Gault&Millau maakte Michelin vandaag zijn sterren bekend voor de Michelin Gids BeLux 2015. De stakingsacties hielden onze topchefs […]

Read More

Gault&Millau 2015

Klik hier voor de Nieuwe Gault&Millau resultaten Belux 2016! ————————————————————————————————– Gault&Millau 2015: Filip Claeys Chef van het jaar, veel verschuivingen en een duidelijke boodschap! Gault&Millau stelde vandaag de 2015 Belux gids voor in Brussel. Een lancering die we graag van dichtbij volgden want met 113 nieuwe restaurants, 95 stijgers en een groot aantal dalers is […]

Read More

Lemonnier – Lavaux-Ste-Anne

Lemonnier & Le Coq aux Champs: ‘4-mains vertes’ Rue Baronne Lemonnier 82, 5580 Lavaux-Ste-Anne 0032 84 38 88 83 www.lemonnier.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chefs Lemonnier: Eric & Tristan Martin Chef Le Coq aux Champs: Christophe Pauly Restaurant Lemonnier & Le Coq aux Champs zijn twee van de gelauwerde Waalse adressen in de nieuwe Groene Gault&Millau […]

Read More

JER – Hasselt

ONLINE RESERVEREN Persoonstraat 16, 3500 Hasselt 0032 11 262 647 www.jer.be Maandag, dinsdag en zaterdag middag gesloten Chef: Wim Schildermans Restaurant JER te Hasselt behoort met een score van 16/20 bij Gault&Millau en een michelin ster tot de top van Limburg. Desondanks is het in de pers en op social media vrij rustig over het ‘Just Eat Right’ […]

Read More

Goffin – Brugge

Goffin – Brugge: een restaurant van de toekomst Maalse Steenweg 2, 8310 Sint-Kruis-Brugge 0032 50 68 77 88 www.timothygoffin.be Zondag & maandag gesloten Chef: Timothy Goffin Met de black box in het vooruitzicht ziet het er meer en meer naar uit dat kleinere restaurants met minder personeel de oplossing bieden voor het hogere culinaire segment. Bij restaurant […]

Read More

Best Young Chef of the World 2015

Ben jij de “Best Young Chef of the World 2015”? In het verlengstuk van de World’s 50 best Restaurant verkiezing gaat San Pellegrino op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. We doen dan ook een oproep om Belgische jonge chefs wakker te schudden voor deze unieke kans want met de kwaliteiten die België […]

Read More

Azurmendi – Bilbao

Corredor del Txorierri, Salida 25, Barrio Legina, s/n Larrabetzu, 48195 Spain 0034 944 558 866  www.azurmendi.biz Opening hours: From Tuesday to Thursday from 13:00 to 15:15, Friday and Saturday from 13:00 to 15:15 and from 20:30 to 22:15, and Sunday from 13:00 to 15:15. Chef: Eneko Atxa      In March 2014, restaurant Azurmendi was suddenly catapulted to […]

Read More

Bouchéry – Brussel

Bouchéry welcomes restaurant Les Grès Alsembergsesteenweg 812a 1180 Brussel 0032 2 332 37 74 www.bouchery-restaurant.be Geopend van Maandag tot en met Zaterdag voor diner Chef: Damien Bouchéry Restaurant Bouchéry van Damien Bouchéry en Bénédicte Bantuelle stond al lang op onze to do list. Damien wordt dan ook getipt als grote culinaire belofte en samen met de […]

Read More

Tr3s Cuisine – Leuven

Muntstraat 20 3000 Leuven 0032 16 20 53 35 www.tr3s.be Woensdag middag & zondag gesloten Chef: Pascal Van Couteren Restaurant Tr3s Cuisine ontdekken we in de meest gastronomische straat in Leuven: De Muntstraat. Tussen de Marokkaanse, Japanse, Italiaanse en ‘fine dining’ restaurants biedt het restaurant een aangename afwisseling met een no-nonsense & smaakvolle keuken. Tr3s Cuisine positioneert […]

Read More

L’épicerie Du Cirque – Antwerpen

Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque zit de laatste jaren in een serieuze rollercoaster. Het lijkt Dennis en Ellen goed voor de wind te gaan. Sinds hun verhuis naar de Volkstraat in Antwerpen […]

Read More

Essigbrätlein – Nürnberg

Weinmarkt 390403 Nürnberg, Germany 0049 911 22 51 31 www.essigbraetlein.de Sunday & Monday closed Chef: Andree Köthe & Yves Ollech We visited restaurant Essigbrätlein during a relaxing weekend with friends in Nürnberg. Looking to the reference list of the restaurant this would be the absolute highlight of the weekend: two stars in the Michelin Guide, […]

Read More