De Troubadour – Berchem/Antwerpen

De Troubadour: Van Bangelijk goe tot waaaanzinnig lekker Chef & Entertainer: John Verbeeck Chef en vooral gastheer John Verbeeck is voor de meeste Antwerpenaren geen onbekende. Reeds enkele jaren zorgt hij met restaurant De Troubadour voor de culinaire flair in de Driekoningenstraat te Berchem en weet hij vele dames te charmeren met grappen en oneliners. […]

Read More

D’Oude Pastorie by Jaloa – Kraainem

D’Oude Pastorie: “Relaxen in een groene Oase” Chef: Gaëtan Colin                  Vandaag de dag zie je meer en meer de trend dat sterrenchefs een bistro of brasserie openen. Zo ook in Brussel waar chef Gaëtan Colin gestaag timmert aan de bouw van een heus imperium van “Jaloa Brasseries”. Bovenop het gekende restaurant Jaloa Gastronomique aan […]

Read More

Cuichine – Antwerpen

Cuichine: “De verfijnde Kantonese keuken” Chef: Chuck Tang ONLINE RESERVEREN De klassieke Chinese restaurants zijn niet volledig mijn ding maar na een verrassende ervaring bij ‘Hanting’ in Den Haag, weet ik dat de verfijnde versies van Chinatown vaak tot culinair vuurwerk kunnen zorgen. Op ons Antwerps programma dit jaar stonden dan ook restaurant Lam & […]

Read More

Fong Mei – Antwerpen

Fong Mei: ‘Chinese chaos overheerst de verse dim sums’ Chef: Pui Kwok & Kwai Lam Leung Restaurant Fong Mei in het Antwerpse ‘Chinatown’ werd het laatste jaar meermaals geprezen voor zijn verse authentieke Kantonese keuken. Van een stijgende GM quotering van 14/20 via een Michelin Bib Gourmand naar de titel als Beste Chinees restaurant van […]

Read More

Invincible – Antwerpen

InVINcible: “Antwerpse gezelligheid op hoog niveau” Chef: Kenny Burssens ONLINE RESERVEREN Voor ons op één na laatste Be-Gusto club event van 2012 kozen we op deze ‘men only’ avond voor restaurant ‘InVINcible’, onze geliefkoosde culinaire toog. Invincible moet tegenwoordig niet meer voorgesteld worden. Ondertussen reeds een vaste Bib Gourmand waarde in ons land door zijn […]

Read More

Godard – Antwerpen

Restaurant Godard: “Klassiekers met een eigentijdse twist vlakbij de Dageraadplaats” Chef: Sebastian Schepens Restaurant Godard is na een 4 tal jaren reeds een gevestigde waarde in de Antwerpse wijk Zurenborg. Op een boogscheut van de Dageraadplaats pronkt het prachtige negentiende-eeuws hoekhuis waar chef Sebastian Schepens samen met vrouw Inge zorgt voor een culinair avontuur. De […]

Read More

Relæ* – Copenhagen

Relæ–“Danish Bistronomie” Chef: Christian Puglisi If you plan a Copenhagen food trip including most probably award winning restaurants Noma & Geranium, a visit or start in restaurant Relæ is an advisable step! The concept is quite similar to the gastro-bistros which have been opened successfully in Paris in the last years. Insiders promoted Relæ even […]

Read More