Lewis – Hoogstraten
Lewis: ‘De bistronomische schwung van de Noorderkempen!’ Chef: Thomas Snijders ONLINE RESERVEREN Ons eerste bezoek aan restaurant Lewis zorgde voor de bevestiging dat Thomas Snijders tegenwoordig op en top Bistronomie serveert. Voor een avond foodfun in Maart onder vrienden was Lewis, ondanks de verre verplaatsing voor velen, dan ook de ideale setting voor ongedwongen culinair […]
Read MoreVa et Vient – Kortrijk
Va et Vient: Va et REvient Chef: Matthias Speybrouck DIRECT ONLINE RESERVEREN Nu dat de Storm in Kortrijk is gaan liggen is het tijd voor het serieuze culinair werk. Met Table d’Amis en restaurant Damier kende de Kortrijkse gastronomie de laatste jaren een serieuze inhaalbeweging, restaurant ‘Va et Vient’ zorgt met zijn informeel concept nu […]
Read MoreGraanmarkt 13 – Antwerpen
Graanmarkt 13 Antwerpen: Food, Fashion & Lifestyle onder één dak Chef: Seppe Nobels Direct Online Reserveren Een beetje historie herschrijven, dat doen we vandaag. Het eerste artikel op Be-Gusto is namelijk van een bezoek aan restaurant Graanmarkt 13 een paar jaar geleden. Toen nog de beleving van een meer klassiek restaurantbezoek met een menu van […]
Read MoreDe Kleinen Bistro – Westmalle
De Kleinen Bistro: een bistronomische evolutie Chef: Lawrence Elliot Aan de Antwerpsesteenweg van Westmalle vinden we het gezellige bistronomie adres “De Kleinen Bistro”. Twee jaar geleden werd het restaurant door gastvrouw Thari De Pooter en chef Lawrence Elliott heropend. Een jong duo dat met veel flair zorgde voor een geslaagde zondagmiddag. Het interieur is strak […]
Read MoreBistronomie 2014
Bistronomie: “Lancering Bistronomie gids 2014” Gebruik de volgende (U-BNOMIE2014) code en ontvang 3 € korting bij de online bestelling van de gids! Vandaag lanceerden Steve Engels en Johannes Denis de gids Bistronomie 2014. Deze nieuwe editie omvat een exclusieve selectie van geaffilieerde horecazaken in ons land. Adressen met een flinke dosis bistrot toegankelijkheid in combinatie […]
Read MoreBistro Bis-Tongeren
Bistro Bis Tongeren: een geslaagd bisnummer Chef: Johan Haiverlain; Inspired by Dimitry Leysens & Aagje Moens DIRECT ONLINE RESERVEREN Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€) Enkele maanden geleden kon chef Johan Haiverlain ons volledig overtuigen met zijn versie van een no-nonsense keuken. Bij […]
Read MoreVolta – Gent
Volta: Nieuwe vonken in de keuken Chef: Davy De Pourcq DIRECT ONLINE RESERVEREN Dat restaurant Volta in Gent afgelopen zomer een nieuwe chef kreeg werd al veelvuldig geschreven. De jonge twintiger Davy De Pourcq is de nieuwe chef die de vonken van het bedrijf op het bord moet overbrengen. Het mag gezegd worden dat de […]
Read MoreBistronomie in de Gids Gault&Millau 2014
Ook Gault&Millau volgt de Bistronomie trend ! In de nieuwe gids Gault&Millau 2014 zien we enorm veel Bistronomie adresjes opduiken. De evolutie van betaalbaar genieten in een no-nonsense kader wordt duidelijk niet vergeten in deze nieuwe editie. Hieronder geven we een overzicht van Bistronomie adressen met een GM quotering in de 2014 gids: BISTRONOMIE TOPPER Stad GM […]
Read MoreBistro Bis – Tongeren
Bistro Bis Tongeren: “Rock ’n roll in het Biessenhuys” Chef: Johan Haiverlain; Inspired by Magis Tongeren – Dimitry Leysens & Aagje Moens ONLINE RESERVEREN Zie ook ons meest recente artikel Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€) Bistro Bis is het verlengstuk van de […]
Read MoreAtelier Rodier – Paris
Atelier Rodier: ‘Bistronomic pleasure in bustling Paris’ Chef: Santiago Torrijos During every visit we make to Paris we try to combine one more stylish restaurant together with a new ‘Bistronomie’ discovery. During our last shopping weekend at the end of June both restaurant MaSa and Atelier Rodier were chosen for a relaxing evening […]
Read More