Coeur d’Artichaut – Gent
Coeur d’Artichaut: “een verhaal vol passie” Is het een nieuwe trend of gewoon een spontane one shot? Inspireer een zwerm foodbloggers en laat ze objectief je nieuwe kaart, concept en interieur beoordelen. Niet zonder risico, nochtans bijten ze niet die foodbloggers! Het verhaal van Coeur d’Artichaut is er dan ook één vol van passie. Gestart […]
Read MoreVeranda – Antwerpen
Veranda: “The Voice of Bistronomie” ONLINE RESERVEREN Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95 www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Lees zeker ook onze review van Veranda na de verhuis! ————————————————————————————————– Chef: Davy Schellemans Er verscheen de laatste week nog al veel in ‘Bloggieland’ over Restaurant Veranda in Berchem. Niet verwonderlijk […]
Read MoreL’Epicerie du Cirque – Antwerpen
L’Epicerie du Cirque: “One of my favorites @Antwerp!” Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque verhuisde vorig jaar van de Leopold de Waelstraat naar de Antwerpse Volkstraat. Van de alom bekende en reeds goed […]
Read MoreBeurre Noisette – Brussel
Beurre Noisette: “De Bistronomie way!” Chef: Grégoire De Backer Ook Chef Grégoire liet zich enkele maanden geleden inspireren door de ondertussen bekende ‘Bistronomie’ stroming. Deze jonge chef vestigde zich in een klein maar elegant restaurant in de Edelknaapstraat te Elsene-Brussel. Met zijn bistronomie approach probeert hij in het zog van o.a. La Buvette & Neptune […]
Read MoreBistronomie: Lancering gids 2013
Bistronomie: “Lancering Bistronomie gids 2013” Vandaag lanceerden Steve Engels en Johannes Denis de gids Bistronomie 2013. Deze tweede editie omvat een exclusieve selectie van horecazaken in ons land. Adresjes met een flinke dosis bistrot toegankelijkheid in combinatie met gastronomische kunde. Het ‘nomisch’ gehalte moet duidelijk aanwezig zijn. De term bistronomie is gepatenteerd en is een […]
Read MoreJEF – Gent
J.E.F: “Een Jefke doen, daar kan je toch niet nee op zeggen!” Chef: Jason Blackaert Update: ‘zie ook onze meest recente ervaring bij JEF’ DIRECT ONLINE RESERVEREN Een spontane vraag om last minute mee te gaan naar Restaurant J.E.F in Gent werd met veel jolijt confirmerend beantwoord. We hadden hier vorig jaar al een keer […]
Read MoreLewis – Hoogstraten
Lewis: ‘Een nieuwe Bistronomie hotspot in Hoogstraten!’ Chef: Thomas Snijders ONLINE RESERVEREN Lees ook ons meest recente artikel! Restaurant Lewis opende zijn deuren begin dit jaar en plots kwamen er signalen uit alle hoeken dat Lewis verrassend uit de hoek komt in onze stille Noorderkempen. Van schilder tot funky cook: Chef Thomas Snijders, in een vorig […]
Read MoreVivant Table – Paris
Vivant Table: ‘Paris style cave à manger full of Natural wines’ Chef: Sota M. Inspired by Pierre Jancou Natural wine inspirator ‘Pierre Jancou’ relaunched Vivant Table last year with a […]
Read MoreSt. John Restaurant* – London
St John Restaurant Chinatown: ‘British style Bistronomie’ Chef: Tom Harris London is definitely the place to be for all new restaurant concepts. Our question and search related to a true British Bistronomie place in bustling London. Food for thought but it exists, the St John Restaurant Chinatown. Also in London the bistronomie wave started to […]
Read MoreKamu – Antwerpen (Zurenborg)
Kamu: ‘Relax genieten in het Zurenborgse living-room restaurant’ Chef: Manu Van Onsem ONLINE RESERVEREN Restaurant Kamu ligt in de Zurenborgse Draakstraat, vlakbij de Dageraadplaats. Een buurt die de laatste jaren uitblinkt door zijn culinaire verscheidenheid. Gezellige terrasjes, leuke cafés, volkse eethuizen, bistronomie concepten en stijlvolle restaurants. Kamu zocht in dit verhaal zijn plaats met een […]
Read More