Veranda – Antwerpen/Berchem
De Veranda: ‘Bistronomie rocks’ ONLINE RESERVEREN Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95 www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Lees zeker ook onze review van Veranda na de verhuis! ————————————————————————————————————————————— Chef: Davy Schellemans Hoe kan je met een groepje culinaire vrienden het jaar 2012 beter afsluiten dan met een bezoek aan […]
Read MoreUnico – Brussel
Unico: “Sharing in de nieuwe Brusselse ‘cave à manger’ ” Chef: Sinem Usta In onze zoektocht naar nieuwe ‘Bistronomie’ adresjes – getipt door vierbordjes.be – bezochten we het no-stress concept ‘Unico’ van Sinem & Elisabeth. Klassieke Bistronomie zou ik het niet noemen, een funky mix tussen een huiskamerrestaurant en Cave à manger, past misschien beter. […]
Read MoreGodard – Antwerpen
Restaurant Godard: “Klassiekers met een eigentijdse twist vlakbij de Dageraadplaats” Chef: Sebastian Schepens Restaurant Godard is na een 4 tal jaren reeds een gevestigde waarde in de Antwerpse wijk Zurenborg. Op een boogscheut van de Dageraadplaats pronkt het prachtige negentiende-eeuws hoekhuis waar chef Sebastian Schepens samen met vrouw Inge zorgt voor een culinair avontuur. De […]
Read MoreLa Buvette – Brussel
La Buvette: “Scorende bistronomie in Brussel” Chef: Nicolas Scheidt UPDATE: ‘Lees ook onze vorige ervaring’ RESERVEREN Het is ondertussen bijna één jaar geleden dat we La Buvette van chef Nicolas Scheidt bezochten en onze Bistronomie liefde roept dan ook voor een re-visit. Bistronomie blijkt meer en meer de sleutel naar een avond ongedwongen en creatief […]
Read MoreNeptune – Brussel
Neptune: “Eigenzinnige & betaalbare Bistronomie!” Chef: Nicolas Darnauguilhem LEES OOK ONS MEEST RECENTE VERSLAG! In een voortdurende zoektocht naar de authentieke en betaalbare Bistronomie adresjes kon een bezoek aan het veelbesproken ‘Neptune’ in Brussel niet ontbreken. Ons antwoord was dan ook vlug gegeven toen de bezieler van de ‘Bistronomie‘ gids, restaurant Neptune wou gaan bezoeken. […]
Read MoreSeptime – Paris
Septime: “The new Bistronomie-Atelier of Paris!” Chef: Bertrand Grébaut There is a new flow of restaurants in Paris that luckily think out of the box, away from the traditional French cuisine with highly expensive menus and overdone service. These young but experienced chefs give you a star quality dining experience for a fair price in […]
Read MoreSaturne – Paris
Saturne: “The Bistronomie edition of a cave à manger!” Chef: Sven Chartier Sommelier: Ewen Lemoigne The gastro-bistro ‘Saturne’ opened in 2010 their doors with full foodie & bloggers attention like Bruno Verjus & Gilles Pudlowski. Planning good restaurant & bistronomie visits in Paris is not easy but […]
Read MoreJ.E.F – Gent
J.E.F: “Vintage food met een gastronomische smaak-toets” Chef: Jason Blanckaert UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant J.E.F in Gent is gelegen aan de rand van het Gentse Patershol en opende met veel succes in 2011 zijn deuren. Op het culinaire programma van 2012 hadden we resoluut de “tour der Flemish Foodies” gezet, eerder […]
Read More