La Source – Lanaken

La Source: “Culinair genieten in het groen” Chef: Ralf Berendsen ONLINE RESERVEREN Bij aanvang van het culinaire jaar was één van de voornemens om meer mijn geboortestreek op te zoeken en culinair Limburg eens grondiger te verkennen. Na een zeer geslaagd bezoek aan restaurant De Kristalijn te Genk gaan we vandaag op zoek naar het […]

Read More

Le Cor de Chasse – Wéris

Le Cor de Chasse: Een perfect gastronomisch weekend Chef: Mario Elias Zowel tijdens Culinaria ‘12 als Culinaria ‘13 werden we geprikkeld door de kunsten van Mario Elias van restaurant ‘Le Cor de Chasse’ in Wéris. Vorig jaar verhuisde hij met zijn concept naar een ruimere kasteelboerderij in Wéris en nu lijkt de culinaire opmars niet […]

Read More