Chambre Séparée – Gent

Chambre Séparée – Unplugged purity  Online Reserveren Keizer Karelstraat 1 – 9000 Gent www.chambreseparee.be Chef: Kobe Desramaults In Gent valt er altijd iets te beleven. Op culinair gebied komen er jaarlijks meerdere interessante adressen bij. Dit jaar is dat niet anders en dan wel met een knaller van formaat. Chambre Séparée van onze culi-star Desramaults opende er vorige week […]

Read More

In De Wulf – Dranouter

In De Wulf: “Terroir visie”  Online Reserveren Wulvestraat 1, 8950 Heuvelland (Dranouter) 0032 57 44 55 67 www.indewulf.be Maandag, Dinsdag, Woensdag lunch, Zaterdag lunch gesloten Chef: Kobe Desramaults Restaurant In De Wulf van onze Vlaamse viking ‘Kobe Desramaults’ groeide uit tot een begrip in de Belgische gastronomie. Een exportproduct waar we blij mee mogen zijn. […]

Read More

De Vitrine – Gent

De Vitrine : “Het bistronomisch venster tot ongedwongen vertier in Gent” Chef: Matthias Speybrouck                                 Inspirator: Kobe Desramaults ONLINE RESERVEREN Het laatste bezoek aan het Gentse restaurant ‘De Vitrine’ was al meer dan een jaar geleden en het is dan ook vanzelfsprekend […]

Read More

NorthSeaChefs

NorthSeaChefs: “Belgische Topchefs pleiten voor duurzaam gebruik van Belgische vis” Belgische topchefs slaan de handen in elkaar en pleiten voor een duurzaam gebruik van onze Noordzee schatten. Met de hedendaagse aandacht voor lokale en terroir producten kan dit verhaal geen betere timing hebben. Reeds drie jaar werken chefs Filip Claeys (De Jonkman), Rudi Van Beylen […]

Read More

Gault Millau 2013: Chef van het jaar!

Gault Millau Awards 2013: “Kobe Desramaults Beste Chef van het jaar” Vandaag was het weer een culinaire topdag in België. Reeds weken lopen chefs lichtjes geprikkeld en vol verwachtingen rond. Want toegegeven een ingrijpende stijging of daling in de Gault Millau gids dat doet toch wat. Het blijft altijd uitkijken naar spectaculaire stijgers want ook […]

Read More

In De Wulf* – Dranouter

In De Wulf: “Kobe The Flemish Food Viking” ONLINE RESERVEREN Wulvestraat 1, 8950 Heuvelland – Dranouter 0032 57 44 55 67 www.indewulf.be Maandag, Dinsdag, Woensdag lunch, Zaterdag lunch gesloten Chef: Kobe Desramaults Kobe Desramaults van In de Wulf verkozen tot beste buitenlandse chef in Milaan! In De Wulf een begrip, niet alleen in Vlaanderen maar ook in de […]

Read More

De Vitrine – Gent

De Vitrine – “Top Retro-Bistronomie” Chef: Matthias Speybrouck & Niels Desnouck Chef/owner: Kobe Desramaults ONLINE RESERVEREN Gent heeft zich de laatste jaren enorm ontwikkeld op toeristisch vlak. Maar niet alleen de verfraaide binnenstad kreeg een metamorfose, ook de culinaire stroming werd danig gewijzigd. Het ontstaan en de komst van de Flemish Foodies naar Gent moeten […]

Read More