Bruut – Brugge

Bruut – Verfijning in de smaak  Online Reserveren Meestraat 9, 8000 Brugge 0032 50 69 55 09 www.bistrobruut.be Chef: Bruno Timperman Al zeker drie jaar staat restaurant Bruut op mijn social media radar en toch slaagden we er niet eerder in om dit uitgepuurd culinair walhalla te bezoeken. ‘Bruute’ schande zou ik zeggen. Bistro Bruut ligt […]

Read More

Lemonnier – Lavaux-Sainte-Anne

Lemonnier – Tradition Online Reservations Rue de la Baronne Lemonnier 82, 5580 Lavaux-Sainte-Anne 0032 84 38 88 83 www.lemonnier.be Chef: Eric & Tristan Martin Restaurant Lemonnier is set in the quiet village of Lavaux-Sainte-Anne in the province Namur in Belgium. The stone house building was once the village house of Baroness Lemonnier and the hunting lodge of the […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen Zuid

L’Amitié: de gastrobar van de toekomst  Online Reserveren Vlaamse Kaai 43, 2000 Antwerpen 0032 3 257 50 05 www.lamitie.net Zondag en maandag gesloten, doorlopend open van 12h tot 24h. Chef: Thomas Baeyens Elke stad met culinaire reputatie heeft tegenwoordig een gastro-bar van niveau waar betere wijnen en excellente sharing gerechten gecombineerd worden in een trendy hedendaags interieur. […]

Read More

Zappaz vs EssenCiel: Culinaire battle Leuven

Zappaz vs EssenCiel: Culinaire battle De battle Zappaz versus Essenciel is een initiatief van twee jonge koks uit Leuven die bruisen van talent. Seppe Dezeure van restaurant Zappaz en Niels Brants van restaurant Essenciel achtten de tijd rijp om een heus 4-hands diner te organiseren waar ze het beste van zichzelf gaven. Restaurant Zappaz van […]

Read More

Castor – Beveren Leie

Castor: dineren in stijl!  ONLINE RESERVEREN  Kortrijkseweg 164, 8791 Beveren-Leie +32 56 19 01 21  www.cas-tor.be Chef: Maarten Bouckaert De sous-chefs die de laatste jaren bij Peter Goossens afstudeerden, slaagden stuk voor stuk aan de culinaire top. Het is dan ook geen verrassing dat de langverwachte opening van restaurant ‘Castor’ de gastronomische divisie in ons land […]

Read More

EssenCiel – Leuven

Essenciel: Creatieve gastronomie  ONLINE RESERVEREN Muntstraat 23, 3000 Leuven  +32  16 29 06 00 www.essenciel.be Chef: Niels Brants Restaurant EssenCiel groeide in een mum van tijd uit tot een gastronomische trekpleister in Leuven centrum. Jong Keukengeweld chef Niels Brants behoort dan ook tot één van de grootste ‘young potentials’ van de creatieve gastronomie. Nieuwsgierig naar […]

Read More

Restaurant Boury – Roeselare

Boury: The Next Level  ONLINE RESERVEREN Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare +32 51 62 64 62 www.restaurantboury.be Chef: Tim Boury Restaurant Boury verhuisde enkele maanden geleden naar een nieuwe locatie in Roeselare en miste zijn heropening zeker niet. Nadat we bij een vorig bezoek danig geprikkeld werden, volgde er uiteraard een bezoek aan het nieuwe Boury op […]

Read More

On Tour: Zeeland

On Tour: Zeeuwsch–Vlaanderen West-Zeeuws-Vlaanderen is overduidelijk één van de mooiste regio’s van Nederland. Wekelijks trekken vele Belgen naar Zeeland om te gaan genieten van de natuur en natuurlijk het lekkere eten. Door de minimale verplaatsing is het een perfecte keuze voor een geslaagd weekendje weg. De provincie ‘Zeeuwsch–Vlaanderen’ is gelegen in het Zuid-Westen van Nederland, […]

Read More

De Lindehof – Nuenen

Restaurant De Lindehof: Multiculturele fine dining    Online Reserveren Beekstraat 1, 5671 CS Nuenen, Nederland  0031 40 283 7336 www.restaurant-delindehof.nl Chef: Soenil Bahadoer Restaurant De Lindehof is het gastronomische walhalla van chef Soenil Bahadoer. Het restaurant gelegen in Nuenen, vlakbij Eindhoven, is trouwens perfect om vanuit België te bezoeken. Op een uurtje ben je al in […]

Read More

Restaurant Breda – Amsterdam

Breda Amsterdam – Back to the Roots  Online Reserveren Singel 210, 1016 AB Amsterdam  0031 
20 622 5233 www.breda-amsterdam.com Chef: Guillaume de Beer & Freek van Noortwijk Amsterdam is booming op culinair vlak. Alle niveaus van de gastronomie gaan er meer en meer imponeren. Neem nu restaurant Breda. Al van bij de opening bejubeld voor zijn […]

Read More