The butcher’s son – Antwerpen

The butcher’s son: pure gastronomie   Online Reserveren Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen +32 3 230 16 38 www.thebutchersson.be Chef: Bert-Jan Michielsen  In onze selectie van Antwerpse restaurants ontbrak nog het ijzersterke ‘the butcher’s son’ concept. Nochtans kunnen we het aantal bezoeken aan dit vrij nieuwe restaurant al niet meer op één hand tellen. Favoriet? Yes indeed. Chef Bert-Jan […]

Read More

Gist – Antwerpen

Lunch @ Gist: Ambachtelijke gastronomie   Online Reserveren Kaasstraat 2, 2000 Antwerpen +32 3 295 66 27 www.restaurantgist.be Chef: Dario Puglia We maken er geen geheim van. Restaurant Gist in Antwerpen behoort tot één van onze favorieten. Door de aanpassing van hun openingsuren kan je er tegenwoordig ook terecht voor een lunch op woensdag, donderdag […]

Read More

Humus x Hortense – Brussel

Humus x Hortense: a top vegetarian cocktail of fun! info@humusrestaurant.be Rue de Vergnies straat 2, 1050 Ixelles +32 474 65 37 06 www.humusrestaurant.be Chef: Nicolas Decloedt Waarom niet eens gaan genieten van een volledig vegetarisch menu? Wanneer de chef van dienst Nicolas Decloedt is dan weet je dat je goed zit! Nicolas is fotograaf van opleiding […]

Read More

Brabohoeve – Schilde

Brabohoeve – Place to be in Schilde    Online Reserveren Noorderlaan 27, 2970 Schilde +32 3 430 94 95 www.brabohoeve.be Chef: Wouter Van der Vieren Uitbaters: Christophe Balthazar & Gregory Van der Brempt Na minder dan een jaar is brasserie Brabohoeve dé nieuwe culinaire ontmoetingsplaats in de Antwerpse voorkempen. We hadden het geluk reeds twee maal te mogen proeven […]

Read More

De Troubadour – Antwerpen

De Troubadour: Sensations  Online Reserveren Driekoningenstraat 72, 2600 Berchem-Antwerpen +32 3 239 39 16 www.detroubadour.be Chef: Bram Van de Velde Entertainer: John Verbeeck Het was al veel te lang geleden dat we nog eens een bezoek brachten aan de goedlachse John Verbeeck. Reeds enkele jaren zorgt hij met restaurant De Troubadour voor de culinaire flair in […]

Read More

Ardent – Antwerpen

Ardent: Genieten op de Dageraadplaats!  Online Reserveren  Dageraadplaats 3, 2018 Antwerpen 0032 3 336 32 99 www.resto-ardent.be Chef: Wouter Van Steenwinkel Op slechts enkele jaren tijd ontpopte restaurant Ardent zich tot certitude in de Antwerpse Zurenborg wijk. Chef Wouter Van Steenwinkel stond voorheen drie jaar lang aan de zijde van Wouter Keersmaekers (De schone van boskoop) […]

Read More

Jong Keukengeweld 2018

Jong Keukengeweld: Jonge topchefs zetten Vlaanderen op de kaart De actie Jong Keukengeweld kende de laatste jaren een steeds stijgend succes. Het magazine van Toerisme Vlaanderen is ook steeds weer een handleiding wanneer we door Vlaanderen toeren. Een mooie selectie van de beste Jonge Chefs. Vandaag werd de nieuwe editie in Bokrijk voorgesteld met maar liefst 56 topchefs, jonger dan […]

Read More

La Source – Lanaken

La Source – Elegance  info@restaurantlasource.be Paalsteenlaan 90, 3620 Lanaken 0032 89 73 97 77 www.restaurantlasource.be Chef: Ralf Berendsen Restaurant La Source is het gastronomische restaurant van het domein Hostellerie La Butte aux Bois, in het Limburgse Lanaken. Hostellerie La Butte aux Bois is een prachtig landgoed gelegen in een rustige, bosrijke omgeving. Het luxe Relais […]

Read More

Nathan – Antwerpen

Nathan – Jong, fris en eigentijds  Online Reserveren Lange Koepoortstraat 13, 2000 Antwerpen 0032 3 284 28 13 www.restaurant-nathan.be Chef: Nathan Van Echelpoel Eind vorig jaar kreeg de Antwerpse Lange Koepoortstraat er een gezellig culinair adres bij. Nathan scoorde reeds van bij de start met een eigentijdse seizoens-keuken. De jonge chef Nathan Van Echelpoel deed […]

Read More

Mardaga – As, Genk

Mardaga: culinair genieten in het oudste hotel van Limburg  Online Reserveren Stationsstraat 121, 3665 As 0032  89 65 62 65 www.hotelmardaga.be Chef: Bo Frei & Lenard Palermo Mardaga straalt al meer dan 107 jaar rust uit aan de rand van het Nationaal Park ‘Hoge Kempen’ en is een gevestigde waarde in Limburg en ver daarbuiten. Het hotel […]

Read More