Bruut – Brugge
Bruut – Verfijning in de smaak Online Reserveren Meestraat 9, 8000 Brugge 0032 50 69 55 09 www.bistrobruut.be Chef: Bruno Timperman Al zeker drie jaar staat restaurant Bruut op mijn social media radar en toch slaagden we er niet eerder in om dit uitgepuurd culinair walhalla te bezoeken. ‘Bruute’ schande zou ik zeggen. Bistro Bruut ligt […]
Read MoreLemonnier – Lavaux-Sainte-Anne
Lemonnier – Tradition Online Reservations Rue de la Baronne Lemonnier 82, 5580 Lavaux-Sainte-Anne 0032 84 38 88 83 www.lemonnier.be Chef: Eric & Tristan Martin Restaurant Lemonnier is set in the quiet village of Lavaux-Sainte-Anne in the province Namur in Belgium. The stone house building was once the village house of Baroness Lemonnier and the hunting lodge of the […]
Read MoreZappaz vs EssenCiel: Culinaire battle Leuven
Zappaz vs EssenCiel: Culinaire battle De battle Zappaz versus Essenciel is een initiatief van twee jonge koks uit Leuven die bruisen van talent. Seppe Dezeure van restaurant Zappaz en Niels Brants van restaurant Essenciel achtten de tijd rijp om een heus 4-hands diner te organiseren waar ze het beste van zichzelf gaven. Restaurant Zappaz van […]
Read MoreCastor – Beveren Leie
Castor: dineren in stijl! ONLINE RESERVEREN Kortrijkseweg 164, 8791 Beveren-Leie +32 56 19 01 21 www.cas-tor.be Chef: Maarten Bouckaert De sous-chefs die de laatste jaren bij Peter Goossens afstudeerden, slaagden stuk voor stuk aan de culinaire top. Het is dan ook geen verrassing dat de langverwachte opening van restaurant ‘Castor’ de gastronomische divisie in ons land […]
Read MoreEssenCiel – Leuven
Essenciel: Creatieve gastronomie Muntstraat 23, 3000 Leuven +32 16 29 06 00 www.essenciel.be Chef: Niels Brants Restaurant EssenCiel groeide in een mum van tijd uit tot een gastronomische trekpleister in Leuven centrum. Jong Keukengeweld chef Niels Brants behoort dan ook tot één van de grootste ‘young potentials’ van de creatieve gastronomie. Nieuwsgierig naar zijn […]
Read MoreRestaurant Boury – Roeselare
Boury: The Next Level ONLINE RESERVEREN Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare +32 51 62 64 62 www.restaurantboury.be Chef: Tim Boury Restaurant Boury verhuisde enkele maanden geleden naar een nieuwe locatie in Roeselare en miste zijn heropening zeker niet. Nadat we bij een vorig bezoek danig geprikkeld werden, volgde er uiteraard een bezoek aan het nieuwe Boury op […]
Read MoreOn Tour: Zeeland
On Tour: Zeeuwsch–Vlaanderen West-Zeeuws-Vlaanderen is overduidelijk één van de mooiste regio’s van Nederland. Wekelijks trekken vele Belgen naar Zeeland om te gaan genieten van de natuur en natuurlijk het lekkere eten. Door de minimale verplaatsing is het een perfecte keuze voor een geslaagd weekendje weg. De provincie ‘Zeeuwsch–Vlaanderen’ is gelegen in het Zuid-Westen van Nederland, […]
Read MoreDe Lindehof – Nuenen
Restaurant De Lindehof: Multiculturele fine dining Online Reserveren Beekstraat 1, 5671 CS Nuenen, Nederland 0031 40 283 7336 www.restaurant-delindehof.nl Chef: Soenil Bahadoer Restaurant De Lindehof is het gastronomische walhalla van chef Soenil Bahadoer. Het restaurant gelegen in Nuenen, vlakbij Eindhoven, is trouwens perfect om vanuit België te bezoeken. Op een uurtje ben je al in […]
Read MoreRestaurant Breda – Amsterdam
Breda Amsterdam – Back to the Roots Online Reserveren Singel 210, 1016 AB Amsterdam 0031 20 622 5233 www.breda-amsterdam.com Chef: Guillaume de Beer & Freek van Noortwijk Amsterdam is booming op culinair vlak. Alle niveaus van de gastronomie gaan er meer en meer imponeren. Neem nu restaurant Breda. Al van bij de opening bejubeld voor zijn […]
Read More