Essenciel – Leuven
Essenciel: Modern & Creatief Muntstraat 23, 3000 Leuven +32 16 29 06 00 www.essenciel.be Chef: Niels Brants Met het menu ‘Essence’ serveert restaurant Essenciel hoogwaardige kwaliteit in de Leuvense Muntstraat. Het klein maar gezellig restaurant groeide in een mum van tijd uit tot een gastronomische trekpleister in Leuven centrum. Jong Keukengeweld chef Niels Brants behoort dan […]
Read MoreRossi – Leuven
ROSSI: simple but refined Standonckstraat 2, 3000 Leuven +32 16 624848 www.ristoranterossi.be Chef: Felice Miluzzi Restaurant Rossi in het historisch centrum van Leuven heeft niet alleen de looks maar ook de ziel van een echte Italiaan. Chef Felice Miluzzi kan meer en meer rekenen op een trouw publiek en zijn Cucina Italiana imponeert door […]
Read MoreZappaz vs EssenCiel: Culinaire battle Leuven
Zappaz vs EssenCiel: Culinaire battle De battle Zappaz versus Essenciel is een initiatief van twee jonge koks uit Leuven die bruisen van talent. Seppe Dezeure van restaurant Zappaz en Niels Brants van restaurant Essenciel achtten de tijd rijp om een heus 4-hands diner te organiseren waar ze het beste van zichzelf gaven. Restaurant Zappaz van […]
Read MoreEssenCiel – Leuven
Essenciel: Creatieve gastronomie Muntstraat 23, 3000 Leuven +32 16 29 06 00 www.essenciel.be Chef: Niels Brants Restaurant EssenCiel groeide in een mum van tijd uit tot een gastronomische trekpleister in Leuven centrum. Jong Keukengeweld chef Niels Brants behoort dan ook tot één van de grootste ‘young potentials’ van de creatieve gastronomie. Nieuwsgierig naar zijn […]
Read MoreLuzine – Wilsele, Leuven
Luzine: Smeus van Meus Chef: Koen Tossyn & Didier De Roover Inspired by: Jeroen Meus Direct Online reserveren De bekende TV chef ‘Jeroen Meus’ is dagelijks een inspiratie voor kokend Vlaanderen. Met een passage bij zijn restaurant Luzine zochten we bevestiging van de positieve feedback die Luzine her en der krijgt. Er wordt vaak […]
Read MoreEssenCiel – Leuven
EssenCiel: culinaire verfijning in de Leuvense Muntstraat Chef: Niels Brants Restaurant EssenCiel opende onlangs in de Leuvense Muntstraat in het kleine pand waar vroeger de bekende Oesterbar gevestigd was. Dit nieuwe avontuur is een creatie van Niels Brants en vriendin Romina Charels. Niels was twee jaar lang de sous-chef van Thierry Theys bij het tweesterren […]
Read MoreTrente – Leuven
Trente Chef: Kwinten De Paepe & Sommelier: David Daenens Maanden keken we uit naar een nieuw bezoek aan het Leuvense restaurant Trente van chef Kwinten De Paepe. Toen de foodblog community als vervolg op de events bij Coeur d’Artichaut & Veranda deze keer voor de Leuvens Muntstraat koos, kon mijn geluk niet op. Het was […]
Read MoreCouvert Couvert – Heverlee/Leuven
Couvert Couvert: “Van Patissier via Top-chef naar Natural wine lovers!” Chef: Laurent & Vincent Folmer ONLINE RESERVEREN Op een vrije vrijdagmiddag was restaurant Couvert Couvert het toneel voor een langverwachte kennismaking met de broers ‘Folmer’. We hadden Laurent Folmer reeds enkele malen gespot in de ‘Antwerp Natural foodie’ scène en wisten dat zijn passie voor […]
Read More