Humphrey – Brussel
Humphrey: Restaurant & much more! ONLINE RESERVEREN Sint-Laurentstraat 36-38, Brussel www.humphreyrestaurant.com Zaterdag & zondag gesloten Chef: Yannick Van Aeken In het Brussels PIAS gebouw openden Yannick Van Aeken en Glen Ramaekers eind februari restaurant Humphrey. Twee weken na de opening gingen we met veel goesting aanschuiven bij hun Sharing concept. ‘Humphrey restaurant & much’ more heeft […]
Read MoreJerom – Antwerpen
Jerom: een nieuwkomer met potentieel! ONLINE RESERVEREN Graaf van Egmontstraat 39a, 2000 Antwerpen +32 487 70 70 70 www.restaurantjerom.be Zondag, maandag en zaterdagmiddag gesloten Chef: Filip De Pauw Wie weet wordt de jonge chef Filip De Pauw wel de nieuwe culinaire sensatie van ‘t Stad! In zijn wittebroodsweken toonde hij met Jerom alvast potentieel. De […]
Read MoreVeranda – Antwerpen
Veranda Antwerpen: rough & refined! ONLINE RESERVEREN Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95 www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Chef: Davy Schellemans Februari is een feestmaand en dan hebben we het niet over de Valentijn hypes. Restaurant Veranda heropent zijn deuren en hoe! Hard labeur de laatste maanden en op het laatste moment […]
Read MoreBe Burger – Zaventem
Be Burger: Be Yourself, Be Original ONLINE RESERVEREN Hector Henneaulaan 164, 1930 Zaventem +32 2 725 30 03 www.belgianburger.be Open van maandag tot zaterdag van 11u00 tot 22u00 In het rijtje van ‘Fast & Good’ restaurants past sinds enkele maanden ook de nieuwe Be Burger in Zaventem. Het restaurant bevindt zich in het gebouw van de […]
Read MoreTim Raue – Berlin
Tim Raue: the sweet & sour revolution ONLINE RESERVATIONS Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin, Germany +49 30 2 59 3 79 30 www.tim-raue.com Closed sunday, monday & tuesday lunch Chef: Tim Raue A visit to restaurant Tim Raue, currently ranked 54 on the WBPstars world’s 60 best, was one of our highlights of last year’s […]
Read MoreEscabeche tapas – Waregem
Escabeche Tapas De Luxe – Waregem ONLINE RESERVEREN Stationsstraat 166, 8790 Waregem +32 56 32 86 97 www.escabechedeluxe.be Zondag en Maandag gesloten Chef: Karel Viaene Onder het motto, beter laat dan nooit, delen we nog onze ervaring van restaurant Escabeche Tapas Deluxe in Waregem. Waarom nu? Wel waarschijnlijk omdat ik zin krijg terug te gaan naar de ongedwongen […]
Read MoreUliassi – Senegallia
Uliassi: Haute Cuisine with a Mediterranean spirit ONLINE RESERVATIONS Banchina di levante, 6, 60019 Senigallia AN, Italy +39 071 65463 www.uliassi.it Closed Monday & Tuesday Chef: Mauro Uliassi When we spoke about travelling to the Marche area in Italy last summer, few foodies strongly advised us that restaurant Uliassi is a must visit culinary hotspot in […]
Read MoreGist – Antwerpen
Gist: Experience dining in ‘t Stad ONLINE RESERVEREN Kaasstraat 2, 2000 Antwerpen +32 3 295 66 27 www.restaurantgist.be Dinsdag en Woensdag gesloten Chef: Dario Puglia Gist is het nieuwe restaurant in Antwerpen van Dario Puglia a.k.a. Gigi Bocuse of Gigi Il Bullo. Bij de restaurantnaam Gigi Il Bullo weerklonk teveel de ‘Italian touch’ volgens de chef […]
Read MoreAntico Borgo – Arcevia
Antico Borgo: a self-made topchef in the Marche region RESERVATIONS Frazione Castiglioni, 86, 60011 Arcevia AN, Italy +39 0731 983001 www.antico-borgo.it Chef: Fabrizio Facchini One of last year’s culinary discoveries was for sure restaurant Antico Borgo in Arcevia. Antico Borgo is the perfect spot to spend few days relaxing in the beautiful Marche area. Antico […]
Read MoreRoots – Gent
Restaurant Roots: ‘roots bloody roots’ ONLINE RESERVEREN Vrouwebroersstraat 5, 9000 Gent +32 9 310 67 73 www.rootsgent.be Zaterdag en Zondag gesloten Chef: Kim Devisschere Gent blijft verbazen! En dan hebben we het niet alleen over de voetbal prestaties maar ook over het culinair gevarieerd aanbod. In een mum van tijd ontpopte de Arteveldestad zich tot […]
Read More