Cuchara – Lommel
Cuchara: The root is on fire Online Reservations Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35 www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara in Lommel werd volledig gerenoveerd. We twijfelden dan ook geen seconde om snel een kijkje te gaan nemen naar deze nieuwe toko van culinair kunstenaar Jan Tournier. Jan Tournier, […]
Read MoreOsteria Francescana – Modena
Osteria Francescana Online Reservations Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italy 0039 059 223912 www.osteriafrancescana.it Sunday & Monday Closed Chef: Massimo Bottura Massimo Bottura is one of the biggest monuments in culinary Italy. When visiting Modena as part of our holiday it was obvious we had to do our utmost to get a table in the renowned […]
Read MoreGault&Millau 2016: Belux 2016, Sang-Hoon Degeimbre Chef van het jaar
Gault&Millau 2016: Sang-Hoon Degeimbre is de nieuwe Chef van het jaar! Info over de laureaten en verschuivingen: Gault&Millau stelde vandaag de 2016 Belux gids voor in het Brusselse Sheraton Airport hotel. Zoals elk jaar legden de inspecteurs bezoeken af in meer dan 1.100 restaurants, die een bespreking krijgen in de gids. Dit geeft maar liefst […]
Read MoreBenoit & Bernard Dewitte – Atsushi Tanaka – Ouwegem
Benoit & Bernard Dewitte: Battle met Atsushi Tanaka Beertegemstraat 52, 9570 Ouwegem 0032 9 384 56 52 www.benoitdewitte.be Zondag, Maandag gesloten Chef: Benoit & Bernard Dewitte Chef: Atsushi Tanaka Restaurant Benoit & Bernard Dewitte kende de laatste jaren een mooie evolutie. De ligging aan de voet van de Vlaamse Ardennen inspireert duidelijk richting puurheid en […]
Read MoreHaute Cookure – Oostmalle
Haute Cookure: In stijl Online Reserveren Herentalsebaan 26, 2390 Oostmalle 0032 3 322 94 20 www.hautecookure.be Woensdag, zondag en zaterdagmiddag gesloten Het verhaal van Ivan Daelemans en Cindy Mertens startte meer dan 10 jaar geleden toen ze hun intrek namen in een voormalig naaiatelier. Nadien borduurden ze gestaag aan hun culinaire carrière. Haute Cookure werd een […]
Read MoreWeekend Blog Awards – The Final!
Nomineer je favoriete Foodblog van België! Dat was de oproep die we drie jaar geleden al eens deden. Toen zonder gevolg maar vorige week kwam ineens een verrassende finale plaats te voorschijn. Zonder voorbereiding doen we in een last minute modus dan ook een simpele oproep om te stemmen voor jullie favoriete blog. Dat mag […]
Read MoreBrasa – Knokke
Brasa: Contemporary & Rough Online Reserveren Smedenstraat 57, 8300 Knokke 0032 50 61 00 61 www.brasagrill.be Maandag en dinsdag gesloten Chef: Maurice De Jaeger De signalen vanuit Knokke waren duidelijk en vurig. Brasa was de nieuwe hotspot die recent opende en deze zomer alle harten veroverde. Brasa, een Contemporary Grill Cuisine, is een spin-off verhaal van […]
Read MoreA.T. Atsushi Tanaka – Paris
A.T. Paris: the Picasso of the kitchen Online Reservations 4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris 0033 1 56 81 94 08 www.atsushitanaka.com Closed Sunday and Monday Chef: Atsushi Tanaka Atsushi Tanaka is a real culinary artist. We started following him few years ago on social media and his artwork often got our attention. After a tour […]
Read MoreL’Air du Temps – Liernu Eghezée
L’Air Du Temps welcomes Tanja Grandits from restaurant Stucki Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chefs: Tanja Grandits & Sang-Hoon Degeimbre Restaurant L’Air Du Temps behoort tot één van de mooiste restaurants van ons land. Eigenaar en chef Sang-Hoon Degeimbre is een […]
Read MoreNuance – Duffel
Restaurant Nuance: Verfijnde SmaakNuances Online Reserveren Kiliaanstraat 6-8, 2570 Duffel 0032 15 63 42 65 www.resto-nuance.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Thierry Theys Het overheerlijk langoustine gerecht dat we vorig jaar proefden tijdens een diner bij Nuance bleef lang nazinderen op onze tong. Toen we hoorden dat Nuance zijn restaurant dit voorjaar volledig verbouwde was een […]
Read More