Jong Keukengeweld 2016

Jong Keukengeweld: Eigenzinnige jonge topchefs zetten Vlaanderen op de kaart KLIK HIER VOOR DE INFO OVER DE NIEUWE EDITIE ——————————————————————————————- De actie Jong Keukengeweld kende de laatste jaren steeds stijgend succes. De ingrediënten? Innovatie, creatie en een tikje rock ’n roll. Hun doel: Vlaanderen op de kaart zetten als gastronomische bestemming. Daarom zet Toerisme Vlaanderen […]

Read More

L’Astrance – Paris

L’Astrance: French Fusion cooking 4 rue Beethoven, 75016 Paris 0033 1 40 50 84 40 Closed Saturday, Sunday, and Monday Chef: Pascal Barbot Paris Restaurant L’Astrance is probably one of the city’s most sought-after tables. The single dining room of this three star temple only hosts 26 covers. We first met chef Pascal Barbot during […]

Read More

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: Evenwichtige en intense smaaksensaties  Online Reserveren Vlaamse Kaai 43, 2000 Antwerpen 0032 3 257 50 05 www.lamitie.net Zondag, maandag en zaterdagmiddag gesloten Chef: Thomas Baeyens L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— Restaurant L’Amitié behoort met glans tot een gastronomische certitude van het Antwerpse Zuid. Het restaurant is gevestigd in één […]

Read More

Hof Van Cleve – Kruishoutem

Hof Van Cleve: verfijnde ambacht en traditie  Online Reserveren Riemegemstraat 1, Kruishoutem 0032 9 383 58 48 www.hofvancleve.com Zondag, Maandag en dinsdagmiddag gesloten Chef: Peter Goossens Het Hof Van Cleve is een tophuis van vertrouwen. Dit is gastronomische ambacht waar ons land fier op mag zijn. De laatste maanden vergeleken we zelf enkele driesterren zaken in verschillende […]

Read More

Escabeche – Knokke

Escabèche: een productkeuken met smaak  Online Reserveren Dumortierlaan 94, 8300 Knokke-Heist 0032 50 60 76 50 www.escabeche.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Kim Verhasselt Regelmatig wordt een uitstap naar Knokke gecombineerd met een bezoek aan de Dumortierlaan. Een culinair intermezzo bij restaurant Escabèche behoort dan ook tot één van onze favorieten aan de Belgische kust. Chef Kim Verhasselt […]

Read More

‘t Nonnetje – Harderwijk

‘t Nonnetje: Karaktervol tafelen   Online Reserveren Vischmarkt 38, 3841 BG Harderwijk, Nederland 0031 341 415 848   www.hetnonnetje.nl Zondag, Maandag en dinsdag middag gesloten Chef: Michel van der Kroft ‘t Nonnetje is een karaktervol restaurant gevestigd in de kleine stad Harderwijk in het noordelijke deel van Nederland. Op het pittoreske centrale plein ‘de Vischmarkt’ ontdek je […]

Read More

Hof Ter Linden – Edegem

Hof Ter Linden: Een gastronomisch ‘Build-up’ diner!  ONLINE RESERVEREN Drie Eikenstraat 13, 2650 Edegem 0032 479 42 08 42 www.htlneuf.be Diner op 6, 7, 8, 12, 13 en 14 augustus 2015 & 14, 15, 16, 17 en 19 september 2015 Chef: Yannick Van Aeken Yannick Van Aeken was maar liefst 5 jaar souschef bij het wereldbekende restaurant Noma in Kopenhagen, samen met zijn zakenpartner Roeland […]

Read More

Ogst – Hasselt

 ONLINE RESERVEREN  Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt 0032 11 41 38 13 www.ogst.be Zaterdag middag, zondag & maandag gesloten Chef: Sébastien Wijgaerts   De openingsmaanden van restaurant Ogst in Hasselt waren zeer bewogen. Uit alle hoeken kwamen de superlatieven en ook tijdens onze eerste bezoeken waren we meteen overtuigd. Sébastien Wijgaerts en Diederik Herbots vonden snel een passend […]

Read More

De Librije – Zwolle

Librije: Puur – Puurder – Puurst  Online Reserveren Spinhuisplein 1, 8011 ZZ Zwolle, Nederland 0031 38 421 2083    www.librije.com Zondag, Maandag en dinsdag middag gesloten Chef: Jonnie Boer Restaurant De Librije is één van de meest vooruitstrevende restaurants in de Benelux. Chef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse Boer werken constant aan het verfijnen en […]

Read More

Le Cinquième – Zutendaal

Le Cinquième: genieten met het ‘Mood Menu’  Online Reserveren Kerkplein 4, 3690 Zutendaal 0032 89 86 46 44 www.lecinquieme.be Maandag, dinsdag & zaterdagmiddag gesloten Chef: Kevin Bonnano Tegenwoordig mag ook het landelijke Zutendaal rekenen op ‘Jong Keukengeweld’ met de komst van restaurant Le Cinquième. Kevin Bonanno en Jolien Fuchs sloten vorig jaar hun restaurant De 5e […]

Read More