Gault&Millau 2014
De nieuwe Gault&Millau 2014: “Arabelle Meirlaen – Chef van het jaar” Gault&Millau stelt vandaag de 2014 Belux gids voor in Brussel. Een lancering die we graag van dichtbij volgen want de afgelopen maanden zagen ook wij een aantal culinaire talenten waarvan we benieuwd zijn hoe ze het er bij de gastronomische gidsen vanaf brengen. Er […]
Read MoreLa Source – Lanaken
La Source: “Culinair genieten in het groen” Chef: Ralf Berendsen ONLINE RESERVEREN Bij aanvang van het culinaire jaar was één van de voornemens om meer mijn geboortestreek op te zoeken en culinair Limburg eens grondiger te verkennen. Na een zeer geslaagd bezoek aan restaurant De Kristalijn te Genk gaan we vandaag op zoek naar het […]
Read MoreTer Leepe – Zedelgem
Ter Leepe: “Een verbluffend culinair verhaal” Chef: Kristof Marranes DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant Ter Leepe is in Zedelgem al meer dan 30 jaar een begrip. Enkele jaren geleden nam het ‘Jong Keukengeweld’ Kristof Marranes het klassieke ouderlijke restaurant over. Kristof transformeerde de stijl naar een walhalla voor de moderne keuken en het niveau van restaurant […]
Read MoreCuchara – Lommel
Lees ook onze recensie van het vernieuwde Cuchara! Restaurant Cuchara: Amuses op sterrenniveau! Online Reserveren Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35 www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara van Jan Tournier is één van die ‘culinary potentials’ die te weinig aandacht krijgt als je het ons vraagt. Een bezoek […]
Read MoreDanny Vanderhoven – Rekem/Lanaken
Terhills Hotel Zetellaan 68, 3630 Maasmechelen 0032 89 24 05 26 www.restaurantdanny.be Zondag, maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Danny Vanderhoven Chef Danny Vanderhoven verhuisde midden 2015 van zijn villa in Rekem naar het nieuwe moderne Terhills Hotel in Maasmechelen. Een bezoek aan deze nieuwe locatie staat op ons programma. _________________________________________________________________________________ Danny Vanderhoven deed de […]
Read MoreBistro Bis – Tongeren
Bistro Bis Tongeren: “Rock ’n roll in het Biessenhuys” Chef: Johan Haiverlain; Inspired by Magis Tongeren – Dimitry Leysens & Aagje Moens ONLINE RESERVEREN Zie ook ons meest recente artikel Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€) Bistro Bis is het verlengstuk van de […]
Read MoreEllis Gourmet Burger – Guerilla @ Keyserlei Antwerpen
Gourmet Burger Guerilla @Ellis Gourmet Burger Keyserlei Antwerp Ellis Gourmet burger was al bij uitstek de ‘place to be’ voor Foodie Burgers. Na Brussel, Knokke en het Eilandje in Antwerpen opende vorige maand ook een Ellis Gourmet Burger op de Keyserlei in Antwerpen. Een opening die met veel persoonlijk jolijt onthaald werd want moet […]
Read MoreL’Air du Temps – Liernu/Eghezée
L’Air Du Temps: “Le Terroir Contemporain” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre Het kan soms snel gaan maar op enkele maanden tijd werd restaurant L’Air Du Temps van Sang-Hoon Degeimbre één van mijn grootste favorieten in eigen land. Een […]
Read MoreAtelier Rodier – Paris
Atelier Rodier: ‘Bistronomic pleasure in bustling Paris’ Chef: Santiago Torrijos During every visit we make to Paris we try to combine one more stylish restaurant together with a new ‘Bistronomie’ discovery. During our last shopping weekend at the end of June both restaurant MaSa and Atelier Rodier were chosen for a relaxing evening […]
Read More