Antwerpen Proeft met La Chapelle in primeur!
Sergio Herman & Nick Bril presenteren in primeur ‘La Chapelle’ tijdens Antwerpen proeft! De laatste maanden werd Nick Bril reeds meermaals in de Antwerpse Horeca gespot! De toegewijdheid die hij samen met Sergio Herman toont om Antwerpen perfect te leren kennen alvorens ‘La Chapelle’ te openen, wordt vandaag extra bekrachtigd. Sergio Herman en rechterhand Nick […]
Read MoreL’Air Du Temps – Liernu / Eghezée
L’Air Du Temps: “A new location with refined terroir art!” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre Restaurant L’Air Du Temps stond al lang te pronken op mijn wish-list en de recente verhuizing naar een afgelegen vierkantshoeve gaf gelukkig die […]
Read MoreDuval – Antwerpen
Duval: “Een volkse brasserie in de Antwerpse Seefhoek” Chef: Pieter De Buysscher Elke ochtend passeer ik restaurant Duval dat ondertussen al meer dan een jaar geleden zijn deuren opende. De kerkstraat in de 2060 wijk, beter gekend als de Seefhoek, kende de laatste jaren een totale metamorfose. Tijd voor een ongedwongen buurtrestaurant moet Johan Peeters […]
Read MoreAUB-SVP Brussel
AUB-SVP: “Concept-lunchen in Brussel met ene Gruute Merci!” Chef: Mathias Dircx Inspired by: Kenny Bernaerts Tijdens een werkbezoek aan de Brusselse B-Apart Hotels en de zoektocht naar een kleine lunch in de straat werd onze aandacht gevestigd op een piepklein ontbijt en lunch restaurant. Het restaurant ‘AUB-SVP’ in de Schildknaapstraat bleek pas geopend te zijn […]
Read MoreDe Godevaart – Antwerpen
De Godevaart: “Een wereldreis vol boeiende smaken!” Online Reserveren Sint Katelijnevest 23,2000 Antwerpen 0032 3 231 89 94 www.degodevaart.be Zondag & Maandag gesloten, lunch enkel op Donderdag & Vrijdag Chef: Dave De Belder Lees ook ons meest recente verslag! Het was ondertussen al een tweetal jaren geleden dat we het geluk hadden om te mogen genieten […]
Read MoreAquano – Antwerpen
Aquano: “Een concept zonder food concept!” AQUANO IS MOMENTEEL GESLOTEN! (op 23/05/2013 failliet verklaard) Na de opening van restaurant Aquano vorig jaar leek het even stil. Totdat vorige maand ‘Mrs Lesley-Anne Poppe’ Aquano als uitvalsbasis doopte om haar nieuw boek voor te stellen en niemand minder dan Pamela Anderson wist te strikken als eregast. Nieuws […]
Read MoreCouvert Couvert – Heverlee/Leuven
Couvert Couvert: “Van Patissier via Top-chef naar Natural wine lovers!” Chef: Laurent & Vincent Folmer ONLINE RESERVEREN Op een vrije vrijdagmiddag was restaurant Couvert Couvert het toneel voor een langverwachte kennismaking met de broers ‘Folmer’. We hadden Laurent Folmer reeds enkele malen gespot in de ‘Antwerp Natural foodie’ scène en wisten dat zijn passie voor […]
Read MoreL’Epicerie du Cirque – Antwerpen
L’Epicerie du Cirque: “One of my favorites @Antwerp!” Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque verhuisde vorig jaar van de Leopold de Waelstraat naar de Antwerpse Volkstraat. Van de alom bekende en reeds goed […]
Read MoreTransGuardia Dinner04 – Antwerp
TransGuardia Dinner04: “One battle…Two winners” Chefs: Davy Schellemans & Justin Hilbert Het was onze eerste kennismaking met de TransGuardia dinners en laten we hopen niet onze laatste! We zouden de organisatie onrecht aandoen om dit evenement met Pop-up te bestempelen. TransGuardia gaat verder en de noemer ‘Dinner Art’ past dan ook beter. Voor de 8-gangen […]
Read MoreBeurre Noisette – Brussel
Beurre Noisette: “De Bistronomie way!” Chef: Grégoire De Backer Ook Chef Grégoire liet zich enkele maanden geleden inspireren door de ondertussen bekende ‘Bistronomie’ stroming. Deze jonge chef vestigde zich in een klein maar elegant restaurant in de Edelknaapstraat te Elsene-Brussel. Met zijn bistronomie approach probeert hij in het zog van o.a. La Buvette & Neptune […]
Read More