Vrijmoed – Gent
Vrijmoed: Een imponerende topkeuken ONLINE RESERVEREN Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent 0032 9 279 99 77 www.vrijmoed.be Chef: Michaël Vrijmoed Al van bij dag één wist Vrijmoed in Gent onze aandacht te trekken. Nu meer dan 2 jaar na de opening heeft Vrijmoed overtuigend plaats genomen aan de culinaire top van ons land. Geleidelijk creëerde hij zijn […]
Read MoreBrasserie Boulevard – Sint Martens Latem
ONLINE RESERVEREN Kortrijksesteenweg 175, 9830 Sint-Martens-Latem 0032 9 279 12 00 www.blvd.be Zaterdagmiddag, zondag en feestdagen gesloten Chef: Sam D’Huyvetter De actie ‘Jong Keukengeweld’ is een jaarlijks event waar we met veel aandacht naar uitkijken. Ik hoor jullie al denken! Jong? Jonger dan 30 die mannen? Het is de selectie van jonge topchefs die ons […]
Read MoreJan Van den Bon – Gent
[email protected] Koning Leopold II laan 43, 9000 Gent 0032 9 221 90 85 www.janvandenbon.be Zondag en maandag gesloten Chef: Jan Van den Bon Gent is tegenwoordig culinair hot: rock ’n roll concepten, bistronomie toppers en hedendaagse gastronomie. Gent serves it all. In de lijst van Michelin staat echter ook restaurant Jan Van den Bon al […]
Read MoreOak – Gent
ONLINE RESERVEREN Hoogstraat 167, 9000 Gent 0032 9 353 90 50 www.oakgent.be Zondag & maandag gesloten Chef: Marcelo Ballardin Met restaurant Oak heeft Gent er alweer een nieuwe culinaire topper bij. Volledig in lijn met de trend van hedendaagse concepten die goed scoren, opende Chef Marcelo Ballardin samen met partner Dominik D’Hooge hun versie van ongedwongen gastronomie. Marcelo is […]
Read More‘t Korennaer – Nieuwkerken
’t Korennaer – Nieuwkerken Chef: Edwin Van Goethem DIRECT ONLINE RESERVEREN In onze planning leggen we regelmatig de focus op jonge talentvolle chefs en nieuwe culinaire ontdekkingen. Een restaurant dat echter op 17 jaar tijd evolueerde van kleinschalig eethuis tot één van de toprestaurants van het Waasland verdient meer dan een vermelding. Met intens en […]
Read MoreVrijmoed – Gent
Vrijmoed: “innovatief & creatief” Chef: Michaël Vrijmoed DIRECT ONLINE RESERVEREN Het is iets meer dan een jaar geleden dat we bij restaurant Vrijmoed een eerste keer aan tafel plaatsnamen. Toen nog in het prille begin en met een keukenteam dat zijn weg een beetje zocht in de kleine keuken van het karaktervolle pand. Vandaag een […]
Read MoreKasteel van Laarne – Laarne
Kasteel Van Laarne: Chef: Bart Gossye Op een mooie voorjaarsavond hebben we het genoegen om te genieten als een echte landsheer van een bourgondische maaltijd bij het Kasteel van Laarne. Restaurant ‘Kasteel van Laarne’ is gevestigd in het bijgebouw van het sprookjesachtige gelijknamige slot. Het kasteel dateert uit de 13e Eeuw en doet vandaag dienst […]
Read MoreVolta – Gent
Volta: Nieuwe vonken in de keuken Chef: Davy De Pourcq DIRECT ONLINE RESERVEREN Dat restaurant Volta in Gent afgelopen zomer een nieuwe chef kreeg werd al veelvuldig geschreven. De jonge twintiger Davy De Pourcq is de nieuwe chef die de vonken van het bedrijf op het bord moet overbrengen. Het mag gezegd worden dat de […]
Read MoreFleur De Lin – Zele
Fleur de Lin: “gastronomisch genieten in Zele” ONLINE RESERVEREN Lokerenbaan 100, 9240 Zele 0032 52 44 45 00 www.restaurantfleurdelin.be Chef: Lode De Roover Reeds een paar maanden hebben we de carrière wending van Lode De Roover en Barbara Dhondt gevolgd. Niet verwonderlijk want twee ‘young potentials’ die besluiten om samen een stijlvol restaurant te openen dat […]
Read MoreDe Vitrine – Gent
De Vitrine : “Het bistronomisch venster tot ongedwongen vertier in Gent” Chef: Matthias Speybrouck Inspirator: Kobe Desramaults ONLINE RESERVEREN Het laatste bezoek aan het Gentse restaurant ‘De Vitrine’ was al meer dan een jaar geleden en het is dan ook vanzelfsprekend […]
Read More