Aen de Kerck – Melveren / Sint-Truiden

Aen de Kerck van Melveren: Een culinaire terras beleving Chef: Arnout Coëme & Willem Daems      Direct Online Reserveren Bij de eerste zomerkriebels in April stond een bezoek aan één van Vlaanderens mooiste terrassen op het menu. De naam van het restaurant, Aen de Kerck van Melveren, onthult duidelijk de locatie terwijl ik weer eens op […]

Read More

De Mijlpaal – Tongeren

De Mijlpaal – Tongeren Chef: Jan Menten DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant De Mijlpaal is al jaren een vaste waarde in het Tongerse gastronomische landschap. Het stijlvolle restaurant ligt in de Sint-Truidenstraat, één van de bekende winkelstraten, en wordt uitgebaat door Jan Menten en An Penxten. In het pand was vroeger de bakkerij van de ouders […]

Read More

Restaurant Cuchara – Lommel

Lees ook onze recensie van het vernieuwde Cuchara! Cuchara: Topgastronomie in het Lommels zand  Online Reserveren Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35  www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Het was duidelijk een bewogen jaar voor restaurant Cuchara van de talentvolle chef Jan Tournier. Eerst de tv start bij Njam TV en […]

Read More

Magis – Tongeren

Magis: “Gastronomische inspiratie in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens DIRECT ONLINE RESERVEREN Pictures ©Adriaan Van Looy, for www.wbpstars.com Het laatste jaar stond voor Dimitri Lysens en Aagje Moens in het teken van de opening van Bistro Bis op de eerste verdieping. We vergeten echter niet dat hun sterrenzaak op de benedenverdieping een dagelijks inspiratie vormt voor […]

Read More

Bistro Bis-Tongeren

Bistro Bis Tongeren: een geslaagd bisnummer Chef: Johan Haiverlain;           Inspired by Dimitry Leysens & Aagje Moens DIRECT ONLINE RESERVEREN          Bistro BIS, nu ook elke maandagavond open vanaf 18.30u! (Enkel 5 gangen, 39€)   Enkele maanden geleden kon chef Johan Haiverlain ons volledig overtuigen met zijn versie van een no-nonsense keuken. Bij […]

Read More

De Kristalijn – Wineproof

De Kristalijn: The Wineproof dinner Chef: Koen Somers    Winehosts: Marc Waelbers (Wineproof) & Jennifer Silvius (Sommelier De Kristalijn) Twee dagen nadat restaurant De Kristalijn zijn eerste verdiende ster in ontvangst mocht nemen zakken we in volle feeststemming af naar Genk om er te genieten van alweer een schitterend diner. Chef Koen Somers en sous chef […]

Read More

Mardaga – As

Mardaga: Puur & Klassiek tafelen in het oudste hotel van Limburg Chef: Jens Stinissen Gastheer: Ludo Geurden Met ons bezoek aan Hotel – Restaurant Mardaga gaan we op zoek naar authenticiteit en klassieke rijkdom. Mardaga straalt al meer dan 100 jaar rust uit aan de rand van het Nationaal Park ‘Hoge Kempen’ en is één […]

Read More

Restaurant 6 Zinnen – Hasselt

6-Zinnen – Hasselt DIRECT RESERVEREN Luikersteenweg 6 3500 Hasselt 0032 11 334 734 www.restaurant6zinnen.be           Maandag, dinsdag en zaterdagmiddag gesloten Chef: Jan Wouters Wat doe je als je bij je vorig bezoek het restaurant van twee jonge ondernemers uitroept tot ‘één van de ontdekkingen van het jaar’? Teruggaan natuurlijk! Het kostte […]

Read More

La Source – Lanaken

La Source: “Culinair genieten in het groen” Chef: Ralf Berendsen ONLINE RESERVEREN Bij aanvang van het culinaire jaar was één van de voornemens om meer mijn geboortestreek op te zoeken en culinair Limburg eens grondiger te verkennen. Na een zeer geslaagd bezoek aan restaurant De Kristalijn te Genk gaan we vandaag op zoek naar het […]

Read More

Cuchara – Lommel

Lees ook onze recensie van het vernieuwde Cuchara! Restaurant Cuchara: Amuses op sterrenniveau!  Online Reserveren Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35  www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Restaurant Cuchara van Jan Tournier is één van die ‘culinary potentials’ die te weinig aandacht krijgt als je het ons vraagt. Een bezoek […]

Read More