La Source – Lanaken

La Source: Een gastronomische groene parel Paalsteenlaan 90, 3620 Lanaken 0032 89 73 97 77  www.restaurantlasource.be Zondag & Maandag, zaterdag middag gesloten Chef: Ralf Berendsen Bij een vorig bezoek op het terras van La Source konden Chef Berendsen en zijn team al imponeren met een knappe culinaire prestatie. De evolutie die we bij dit bezoek […]

Read More

Vrijmoed – Gent

Vrijmoed: Een imponerende topkeuken  ONLINE RESERVEREN  Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent  0032 9 279 99 77  www.vrijmoed.be Chef: Michaël Vrijmoed Al van bij dag één wist Vrijmoed in Gent onze aandacht te trekken. Nu meer dan 2 jaar na de opening heeft Vrijmoed overtuigend plaats genomen aan de culinaire top van ons land. Geleidelijk creëerde hij zijn […]

Read More

L.E.S.S. – Brugge

New and improved is L.E.S.S. klaar voor een volgende stap. De bistro aan de rand van Brugge is ingeruild voor een bruisend concept in het hart van de historische stad. Terwijl vroeger een naaiatelier achter deze gevel huisde, proef je hier vandaag de wereld op je bord. Afgezien van de nieuwe locatie aan ’t Zand […]

Read More

Zoethout – Wellen

 ONLINE RESERVEREN  Vloeiherkstraat 14, 3830 Wellen  0032 12 21 64 53  www.zoethout.be Maandag, Dinsdag & zaterdagmiddag gesloten Chef: Laurens Snykers UPDATE: LEES ZEKER OOK ONZE MEEST RECENTE ERVARING ———————————————————————————————————————————————— Culinair verrast worden. Het gebeurt niet zo vaak per jaar maar onze trektocht naar het landelijke Wellen zullen we niet snel vergeten. Zonder torenhoge referenties en zonder […]

Read More

Sel Gris – Knokke

 ONLINE RESERVEREN  Zeedijk 314, 8300 Knokke-Heist  0032 50 51 49 37  www.restaurantselgris.be Woensdag & Donderdag gesloten Chef: Frederik De Ceuninck Een bezoek aan restaurant Sel Gris op de Zeedijk van Duinbergen (Knokke-Heist) stond al lang op onze to do. Een mooie wandeling op het strand kreeg begin dit jaar een zeer geslaagd lunch intermezzo bij chef & eigenaar […]

Read More

Le Cor de Chasse – Wéris

 info@lecordechasse.be  Rue des Combattants 16, 6940 Wéris  0032 86 21 14 98  www.lecordechasse.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Mario Elias Eind December bezochten we restaurant & hotel Le Cor de Chasse voor een tweede keer. Er zijn zo van die momenten dat je het na enkele uren al weet: dit is een plek waar we regelmatig […]

Read More

M-Eatery – Mechelen

 Online Reserveren  Koningin Albertplein 8, 2800 Mechelen  0032 15 33 90 90  www.m-eatery.be Zondag gesloten Chef: Bolle Meulemans M-Eatery is de nieuwe ‘Meat Sensation’ in Mechelen. Het restaurant ligt net tegenover het station en het concept richt zich tot grill specialiteiten met een gastronomisch tintje. Het restaurant wordt beheerd door Pascal Van Himste en Mehdi Mathlouthi […]

Read More

O’Geros – Genk

 ONLINE RESERVEREN  Vennestraat 1, 3600 Genk  0032 89 35 89 35  www.ogeros.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Mariane Tzamouranis Geen dag gaat er voorbij of we krijgen een Grieks verhaal in de media. Vandaag mag het met restaurant O’Geros, een Griekse mythe zijn met een positieve culinaire twist. Genk is de plaats bij uitstek voor een uitgebreid […]

Read More

Sans Cravate – Brugge

 Langestraat 159, 8000 Brugge  0032 50 67 83 10  www.sanscravate.be Zaterdagmiddag, Zondag & Maandag gesloten Chef: Henk Van Oudenhove De naam Sans Cravate spreekt boekdelen, een ongedwongen kader met een losse maar toch chique sfeer. Véronique Bogaert en Henk Van Oudenhove bouwden stelselmatig aan een mooi culinair verhaal. Door de jaren heen werd het kleine kookatelier, na […]

Read More

Peï&Meï – Brussel

 Rollebeekstraat 15, 1000 Brussel  0032 2 880 53 39  www.peietmei.be Zondag & maandag gesloten Chef: Gauthier De Baere Voor het Be-Gusto friends event in November werd er gekozen voor een nieuwe bistronomie ontdekking in Brussel. Restaurant Peï & Meï is dan ook de nieuwe sensatie in de gezellige Brusselse Rollebeekstraat vlakbij de Zavel. Chef Gauthier De Baere […]

Read More