De Laet & Van Haver – Hove
De Laet & Van Haver: ‘Meatlover’s Paradise’ ONLINE RESERVEREN Maanden lang keek ik uit naar een bezoek aan het ‘Meatlover’s Paradise’ van Antwerpen. Restaurant De Laet & Van Haver ontstond als uitbreiding en degustatieruimte van de slagerij en kon heel snel vele carnivoren bekoren. Slager Luc De Laet heeft duidelijk zijn weg gevonden in ons […]
Read MoreVeranda – Antwerpen
Veranda: “The Voice of Bistronomie” ONLINE RESERVEREN Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95 www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Lees zeker ook onze review van Veranda na de verhuis! ————————————————————————————————– Chef: Davy Schellemans Er verscheen de laatste week nog al veel in ‘Bloggieland’ over Restaurant Veranda in Berchem. Niet verwonderlijk […]
Read MoreVous Lé Vous – Hasselt
Vous Lé Vous: “Giovani, een gedreven culinaire duizendpoot” Chef: Giovani Oosters Giovani Oosters ging na de koksschool aan de slag bij een aantal toppers, onder meer bij Roger Souvereyns en bij Peter Goossens. Wij zagen hem voor het eerst de revue passeren via het programma Expeditie Robinson en als tv-kok in 1000 Zonnen en Garnalen. […]
Read MoreLe Zinc – Antwerpen
Le Zinc: “De authenticiteit van Philippe’s Le Petit Zinc is terug” Chef: Philippe Grootaert Veel aandacht kreeg ‘Le Zinc’ nog niet sinds de opening in December. Bijna 5 jaar na de sluiting van Le Petit Zinc op de Antwerpse Veemarkt, staat chef Philippe Grootaert weer als vanouds te acteren. Deze keer koos hij voor de […]
Read MoreL’Air Du Temps – Liernu / Eghezée
L’Air Du Temps: “A new location with refined terroir art!” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre Restaurant L’Air Du Temps stond al lang te pronken op mijn wish-list en de recente verhuizing naar een afgelegen vierkantshoeve gaf gelukkig die […]
Read MoreDuval – Antwerpen
Duval: “Een volkse brasserie in de Antwerpse Seefhoek” Chef: Pieter De Buysscher Elke ochtend passeer ik restaurant Duval dat ondertussen al meer dan een jaar geleden zijn deuren opende. De kerkstraat in de 2060 wijk, beter gekend als de Seefhoek, kende de laatste jaren een totale metamorfose. Tijd voor een ongedwongen buurtrestaurant moet Johan Peeters […]
Read MoreAUB-SVP Brussel
AUB-SVP: “Concept-lunchen in Brussel met ene Gruute Merci!” Chef: Mathias Dircx Inspired by: Kenny Bernaerts Tijdens een werkbezoek aan de Brusselse B-Apart Hotels en de zoektocht naar een kleine lunch in de straat werd onze aandacht gevestigd op een piepklein ontbijt en lunch restaurant. Het restaurant ‘AUB-SVP’ in de Schildknaapstraat bleek pas geopend te zijn […]
Read MoreDe Godevaart – Antwerpen
De Godevaart: “Een wereldreis vol boeiende smaken!” Online Reserveren Sint Katelijnevest 23,2000 Antwerpen 0032 3 231 89 94 www.degodevaart.be Zondag & Maandag gesloten, lunch enkel op Donderdag & Vrijdag Chef: Dave De Belder Lees ook ons meest recente verslag! Het was ondertussen al een tweetal jaren geleden dat we het geluk hadden om te mogen genieten […]
Read MoreAquano – Antwerpen
Aquano: “Een concept zonder food concept!” AQUANO IS MOMENTEEL GESLOTEN! (op 23/05/2013 failliet verklaard) Na de opening van restaurant Aquano vorig jaar leek het even stil. Totdat vorige maand ‘Mrs Lesley-Anne Poppe’ Aquano als uitvalsbasis doopte om haar nieuw boek voor te stellen en niemand minder dan Pamela Anderson wist te strikken als eregast. Nieuws […]
Read MoreCouvert Couvert – Heverlee/Leuven
Couvert Couvert: “Van Patissier via Top-chef naar Natural wine lovers!” Chef: Laurent & Vincent Folmer ONLINE RESERVEREN Op een vrije vrijdagmiddag was restaurant Couvert Couvert het toneel voor een langverwachte kennismaking met de broers ‘Folmer’. We hadden Laurent Folmer reeds enkele malen gespot in de ‘Antwerp Natural foodie’ scène en wisten dat zijn passie voor […]
Read More