Ogst – Hasselt

 ONLINE RESERVEREN  Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt 0032 11 41 38 13 www.ogst.be Zaterdag middag, zondag & maandag gesloten Chef: Sébastien Wijgaerts   De openingsmaanden van restaurant Ogst in Hasselt waren zeer bewogen. Uit alle hoeken kwamen de superlatieven en ook tijdens onze eerste bezoeken waren we meteen overtuigd. Sébastien Wijgaerts en Diederik Herbots vonden snel een passend […]

Read More

Le Cinquième – Zutendaal

Le Cinquième: genieten met het ‘Mood Menu’  Online Reserveren Kerkplein 4, 3690 Zutendaal 0032 89 86 46 44 www.lecinquieme.be Maandag, dinsdag & zaterdagmiddag gesloten Chef: Kevin Bonnano Tegenwoordig mag ook het landelijke Zutendaal rekenen op ‘Jong Keukengeweld’ met de komst van restaurant Le Cinquième. Kevin Bonanno en Jolien Fuchs sloten vorig jaar hun restaurant De 5e […]

Read More

Gustatif – Schoten

Gustatif: Stijlvol genieten  Online Reserveren Churchillaan 55, 2900 Schoten 0032 3 284 15 16 www.gustatif.be Dinsdag & woensdag gesloten Chef: Gerd Govaerts Enkele weken geleden opende in regio Antwerpen nog eens een nieuw restaurant met serieus potentieel. Met restaurant Gustatif in Schoten waan ik mij extra gelukkig want het is slechts enkele kilometers ver. Onze eerste kennismaking […]

Read More

Carcasse – Koksijde

Carcasse: Puur tot op het bot  Online Reserveren Henri Christiaenlaan 5, 8670 Koksijde 0032 58 51 72 49 www.carcasse.be Open van vrijdag tot en met maandag, tijdens schoolvakanties ook donderdag geopend Inspirator: Hendrik Dierendonck Begin dit jaar opende slager en visionair Hendrik Dierendonck een restaurant in Sint-Idesbald dat hij Carcasse doopte. Carcasse, meteen een naam die […]

Read More

Het Gebaar – Antwerpen

Het Gebaar: ‘Sweet Art’  Online Reserveren  Leopoldstraat 24, 2000 Antwerpen 0032 3 232 37 10 www.hetgebaar.be Zondag & Maandag gesloten (enkel open voor lunch) Chef: Roger Van Damme Voor de introductie van restaurant Het Gebaar en chef Roger Van Damme moeten we niet al te veel uitbreiden. Zowel nationaal als internationaal staat hij bekend als de nummer […]

Read More

In De Wulf – Dranouter

In De Wulf: “Terroir visie”  Online Reserveren Wulvestraat 1, 8950 Heuvelland (Dranouter) 0032 57 44 55 67 www.indewulf.be Maandag, Dinsdag, Woensdag lunch, Zaterdag lunch gesloten Chef: Kobe Desramaults Restaurant In De Wulf van onze Vlaamse viking ‘Kobe Desramaults’ groeide uit tot een begrip in de Belgische gastronomie. Een exportproduct waar we blij mee mogen zijn. […]

Read More

L’Air de Rien – Fontin

L’Air de Rien: terroir & natuur  Online Reserveren Chemin de la Xhavée 23, 4130 Fontin-Esneux 0032 4 225 26 24 www.lairderien.be Zaterdag middag, Zondag & Maandag middag gesloten, Chef: Stéphane Diffels Restaurant L’Air de Rien rekenen we bij één van de nieuwe sensaties in onze Belgische gastronomie. Een verhaal vol passie en doorzettingsvermogen waarbij chef […]

Read More

dEssensi – ‘s Gravenwezel

Kerkstraat 20, Schilde, 2970 ‘s Gravenwezel 0032 3 644 47 45 www.dessensi.be Zondag, maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Karl Ave Restaurant dEssensi in ’s Gravenwezel is het nieuwe project van Philip Jeukens en Karl Ave. Met dEssensi geven ze een vervolg aan het restaurant De Nete dat ze tot vorig jaar samen in Duffel hadden. […]

Read More

Comptoir des Galeries – Brussel

Comptoir des Galeries in de Galerie du roi  ONLINE RESERVEREN Koningsgalerij 38, 1000 Brussel 0032 2 213 74 74 www.comptoirdesgaleries.be elke dag geopend van 12u tot 22u30 Chef: Benjamin Lagarde, Inspired by Julien Burlat De koningsgalerij in Brussel heeft één van de meest authentieke en charmantste uitstraling van Brussel. Na de opening van ‘Comptoir des Galeries’ […]

Read More

Bouchéry – Brussel

Bouchéry: verrassend innovatief en toch puur! Alsembergsesteenweg 812a, 1180 Brussel 0032 2 332 37 74 www.bouchery-restaurant.be Geopend van Maandag tot en met Zaterdag, uitsluitend voor diner Chef: Damien Bouchéry Na een zeer geslaagde eerste kennismaking met de keuken van Damien Bouchéry tijdens een diner à quatre mains, namen we plaats bij restaurant Bouchéry om het volledige ‘Menu […]

Read More