Va et Vient – Kortrijk
Va et Vient: Om met plezier naar terug te komen! ONLINE RESERVEREN Handboogstraat 20, 8500 Kortrijk 0032 56 20 45 17 www.vaetvient.be Chef: Matthias Speybrouck Matthias Speybrouck heet Va et Vient succesvol op de kaart gezet. Hij creëerde zijn eigen identiteit in het bord met de juiste mix tussen puurheid en finesse. In een casual omgeving […]
Read MoreVos – Gent
Vos: complexloos genieten ONLINE RESERVEREN Zwijnaardsesteenweg 6, 9000 Gent 0032 9 398 81 09 www.vos.gent Chef: Jakob Everaert & Matthias Devos Men moet vossen met vossen vangen! En daarom zorgt het totaalproject Vos in Gent al van dag één voor een hoogstaand concept dat af is. Gent boomt dan ook tegenwoordig met fenomenaal leuke restaurants en eettenten. […]
Read MoreGebroeders Hartering – Amsterdam
Gebroeders Hartering: het summum van rough dining Peperstraat 10hs, 1011 NX Amsterdam +31 20 4210699 www.gebr-hartering.nl Chef: Paul Hartering Restaurant ‘Gebroeders Hartering’ is één van de nieuwe sensaties van Amsterdam. Een buurtrestaurant waar iedereen van droomt om in zijn straat te hebben. In een robuust interieur zonder tierlantijntjes geniet je van een bijzonder smaakvolle en […]
Read MoreOsteria Moretti – Hasselt
Osteria Moretti : much more than Italian food! ONLINE RESERVEREN Aldestraat 20, 3500 Hasselt +32 470 42 97 70 www.osteriamoretti.be Woensdag gesloten Chef: Alexander Reniers en Tiana Moretti Een concept voor de toekomst. Dat is wat Alexander en Tiana voor ogen hadden. Met een rugzak vol ervaring in restaurants van het hogere segment kozen ze voor een […]
Read MoreVeranda – Antwerpen
Veranda Antwerpen: rough & refined! ONLINE RESERVEREN Lange Lobroekstraat 34, 2060 Antwerpen +32 3 218 55 95 www.restaurantveranda.be Zondag, maandag & dinsdagmiddag gesloten Chef: Davy Schellemans Februari is een feestmaand en dan hebben we het niet over de Valentijn hypes. Restaurant Veranda heropent zijn deuren en hoe! Hard labeur de laatste maanden en op het laatste moment […]
Read MoreGraanmarkt 13 – Antwerpen
Graanmarkt 13: Food, Fashion & The Apartment! Online Reserveren Graanmarkt 13, 2000 Antwerpen + 32 3 337.79.91 www.graanmarkt13.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Seppe Nobels Young chefs are hot! Elke culinaire beweging toont vandaag de dag terecht respect voor de Jonge Chefs. Zo was er begin dit jaar nog de wedstrijd Best Young Chef 2015 van […]
Read MoreBrasa – Knokke
Brasa: Contemporary & Rough Online Reserveren Smedenstraat 57, 8300 Knokke 0032 50 61 00 61 www.brasagrill.be Maandag en dinsdag gesloten Chef: Maurice De Jaeger De signalen vanuit Knokke waren duidelijk en vurig. Brasa was de nieuwe hotspot die recent opende en deze zomer alle harten veroverde. Brasa, een Contemporary Grill Cuisine, is een spin-off verhaal van […]
Read MoreA.T. Atsushi Tanaka – Paris
A.T. Paris: the Picasso of the kitchen Online Reservations 4 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris 0033 1 56 81 94 08 www.atsushitanaka.com Closed Sunday and Monday Chef: Atsushi Tanaka Atsushi Tanaka is a real culinary artist. We started following him few years ago on social media and his artwork often got our attention. After a tour […]
Read MoreOgst – Hasselt
ONLINE RESERVEREN Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt 0032 11 41 38 13 www.ogst.be Zaterdag middag, zondag & maandag gesloten Chef: Sébastien Wijgaerts De openingsmaanden van restaurant Ogst in Hasselt waren zeer bewogen. Uit alle hoeken kwamen de superlatieven en ook tijdens onze eerste bezoeken waren we meteen overtuigd. Sébastien Wijgaerts en Diederik Herbots vonden snel een passend […]
Read MoreComptoir des Galeries – Brussel
Comptoir des Galeries in de Galerie du roi ONLINE RESERVEREN Koningsgalerij 38, 1000 Brussel 0032 2 213 74 74 www.comptoirdesgaleries.be elke dag geopend van 12u tot 22u30 Chef: Benjamin Lagarde, Inspired by Julien Burlat De koningsgalerij in Brussel heeft één van de meest authentieke en charmantste uitstraling van Brussel. Na de opening van ‘Comptoir des Galeries’ […]
Read More