Bouchéry – Brussel

Bouchéry welcomes restaurant Les Grès Alsembergsesteenweg 812a 1180 Brussel 0032 2 332 37 74 www.bouchery-restaurant.be Geopend van Maandag tot en met Zaterdag voor diner Chef: Damien Bouchéry Restaurant Bouchéry van Damien Bouchéry en Bénédicte Bantuelle stond al lang op onze to do list. Damien wordt dan ook getipt als grote culinaire belofte en samen met de […]

Read More

Essigbrätlein – Nürnberg

Weinmarkt 390403 Nürnberg, Germany 0049 911 22 51 31 www.essigbraetlein.de Sunday & Monday closed Chef: Andree Köthe & Yves Ollech We visited restaurant Essigbrätlein during a relaxing weekend with friends in Nürnberg. Looking to the reference list of the restaurant this would be the absolute highlight of the weekend: two stars in the Michelin Guide, […]

Read More

Gran Duca – Antwerpen

De Keyserlei 28 2018 Antwerpen 0032 3 202 68 87 www.granduca.be Zaterdagmiddag & zondag gesloten Chef: Carlo La Puma Restaurant Gran Duca is voor velen de referentie voor de betere Italiaanse gastronomie van Antwerpen. De fameuze De Keyserlei in Antwerpen was ooit de chique straat van ’t Stad. Nadien geraakte ze wat in verval en […]

Read More

Aan Tafel bij Luc Bellings – Hasselt

Luikersteenweg 358 3500 Hasselt  0032 11 22 84 88 www.lucbellings.com Zondag, maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Luc Bellings Het was de laatste weken weer feest ten huize Bellings. Over zijn kennis van de Belgische friet en zijn visie op het recenseren gaan we het vandaag niet hebben. Laat staan dat we ons laten leiden door het […]

Read More

De Treeswijkhoeve – Waalre

Valkenswaardseweg 14 5582 VB Waalre, Nederland 0031 40 221 55 93 www.treeswijkhoeve.nl Zaterdagmiddag, maandag & dinsdag gesloten Chef: Dick Middelweerd Het tweesterren restaurant De Treeswijkhoeve ligt in Waalre vlakbij Eindhoven. Chef Dick Middelweerd en vrouw Anne-Laura Middelweerd-Mulder beheren hier al sinds 2000 het restaurant dat van Anne-Laura’s ouders overgenomen werd. Meermaals werd ons restaurant De […]

Read More

Oak – Gent

ONLINE RESERVEREN Hoogstraat 167, 9000 Gent 0032 9 353 90 50 www.oakgent.be Zondag & maandag gesloten Chef: Marcelo Ballardin Met restaurant Oak heeft Gent er alweer een nieuwe culinaire topper bij. Volledig in lijn met de trend van hedendaagse concepten die goed scoren, opende Chef Marcelo Ballardin samen met partner Dominik D’Hooge hun versie van ongedwongen gastronomie. Marcelo is […]

Read More

Fleur de Sel – Kasterlee

DIRECT RESERVEREN Turnhoutsebaan 189 2460 Kasterlee 0032 14 75 34 68 www.fleur-de-sel.be Maandag & dinsdag gesloten Chef: Alex Verhoeven Inwoners van de Noorderkempen en vooral Kasterlee mogen van geluk spreken. De regio bruist culinair als nooit tevoren. We herinneren ons nog een schitterend diner bij Restaurant Helsen eindelijk lukte het om ook het Jong Keukengeweld van […]

Read More

De 5de Smaak – Boorsem

Closed Molenveldstraat 7 3630 Maasmechelen 0032 89 73 08 40              

Read More

Kadeau – Copenhagen

Kadeau – Copenhagen: from Bornholm to Copenhagen with organic delight Chef & co-owner: Nicolai Nørregaard Co-owners & Inspirators: Rasmus Kofoed & Magnus Hoegh Kofoed The highlight of our last trip to Copenhagen has already been described in our article about the amazing Kadeau Bornholm experience. The evening before we flew to Bornholm we had the pleasure to meet […]

Read More

Innesto – Houthalen

Innesto: “Fine Dining en ontspannend genieten!”  ONLINE RESERVEREN Grote Baan 9, 3530 Houthalen 0032 11 525 525 www.innesto.be Zondag & maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Koen Verjans Sinds ons eerste bezoek aan restaurant Innesto twee jaar geleden staat het restaurant van de beloftevolle Koen Verjans op onze ‘coup de coeur’ lijst. Het was nota bene tijdens […]

Read More