Vina Clara – Antwerpen

Vina Clara – Antwerpen Chef: Jef Rietjes DIRECT ONLINE RESERVEREN Na een eerdere geslaagde passage bij restaurant Vina Clara aan het Antwerpse Te Boelaerpark hadden we het geluk om net na de lancering van de nieuwe menukaart terug te gaan proeven. Aan het roer van ‘Vina Clara’ staan Nele Schoonbaert en Fred Melo. Nele zorgt […]

Read More

De Jonkman visdag – Brugge

De Jonkman: “Vrijdag = Visdag” Chef: Filip Claeys NorthSeaChef stichter en twee-sterren chef Filip Claeys lanceerde onlangs een nieuw belevingsconcept in zijn Brugs restaurant De Jonkman. Met ‘Vrijdag = Visdag’ schenkt De Jonkman op een interactieve manier meer aandacht aan de minder bekende vissoorten uit onze Noordzee. Op elke laatste vrijdag van de maand serveert […]

Read More

De Mijlpaal – Tongeren

De Mijlpaal – Tongeren Chef: Jan Menten DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant De Mijlpaal is al jaren een vaste waarde in het Tongerse gastronomische landschap. Het stijlvolle restaurant ligt in de Sint-Truidenstraat, één van de bekende winkelstraten, en wordt uitgebaat door Jan Menten en An Penxten. In het pand was vroeger de bakkerij van de ouders […]

Read More

Vrijmoed – Gent

Vrijmoed: “innovatief & creatief” Chef: Michaël Vrijmoed DIRECT ONLINE RESERVEREN Het is iets meer dan een jaar geleden dat we bij restaurant Vrijmoed een eerste keer aan tafel plaatsnamen. Toen nog in het prille begin en met een keukenteam dat zijn weg een beetje zocht in de kleine keuken van het karaktervolle pand. Vandaag een […]

Read More

Sea Grill – Brussel

Sea Grilll – Brussel Chef: Yves Mattagne We keken al enkele jaren uit naar een bezoek aan het gereputeerde restaurant Sea Grill in Brussel. Het respect voor Executive chef en eigenaar Yves Mattagne is uiteraard enorm groot. Zijn culinaire projecten krijgen dan ook faam van ver buiten onze landsgrenzen en Mattagne zette ons land mee […]

Read More

Kasteel van Laarne – Laarne

Kasteel Van Laarne: Chef: Bart Gossye Op een mooie voorjaarsavond hebben we het genoegen om te genieten als een echte landsheer van een bourgondische maaltijd bij het Kasteel van Laarne. Restaurant ‘Kasteel van Laarne’ is gevestigd in het bijgebouw van het sprookjesachtige gelijknamige slot. Het kasteel dateert uit de 13e Eeuw en doet vandaag dienst […]

Read More

Akrame – Paris

Akrame: A Paris dinner in style Chef: Benallal Akrame  Restaurant Akrame from chef Benallal Akrame is one of the hottest Paris culinary spots since it opened in 2011. Past winter, nearly two years after a first very nice dinner, we went back for a new adventure. Akrame is located in a side street of the […]

Read More

Restaurant Cuchara – Lommel

Lees ook onze recensie van het vernieuwde Cuchara! Cuchara: Topgastronomie in het Lommels zand  Online Reserveren Lepelstraat 3, 3920 Lommel 0032 11 75 74 35  www.cuchara.be Zondag & Maandag gesloten Chef: Jan Tournier Het was duidelijk een bewogen jaar voor restaurant Cuchara van de talentvolle chef Jan Tournier. Eerst de tv start bij Njam TV en […]

Read More

The Jane – Antwerpen

 ONLINE RESERVEREN, UPPERROOMBAR RESERVEREN  ‘t Groen Kwartier, Paradeplein 1 Hoek Marialei & Boomgaardstraat – Antwerpen 0032 3 808 44 65 www.thejaneantwerp.com Zondag & Maandag gesloten   Chef: Nick Bril, Inspired by: Sergio Herman Review Januari 2015 Een nieuw jaar, dat moet gevierd worden. En hoe doen we dat beter dan een avondje met vrienden in een toprestaurant? […]

Read More

Magis – Tongeren

Magis: “Gastronomische inspiratie in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens DIRECT ONLINE RESERVEREN Pictures ©Adriaan Van Looy, for www.wbpstars.com Het laatste jaar stond voor Dimitri Lysens en Aagje Moens in het teken van de opening van Bistro Bis op de eerste verdieping. We vergeten echter niet dat hun sterrenzaak op de benedenverdieping een dagelijks inspiratie vormt voor […]

Read More