Danny Vanderhoven – Rekem/Lanaken
Terhills Hotel Zetellaan 68, 3630 Maasmechelen 0032 89 24 05 26 www.restaurantdanny.be Zondag, maandag en zaterdag middag gesloten Chef: Danny Vanderhoven Chef Danny Vanderhoven verhuisde midden 2015 van zijn villa in Rekem naar het nieuwe moderne Terhills Hotel in Maasmechelen. Een bezoek aan deze nieuwe locatie staat op ons programma. _________________________________________________________________________________ Danny Vanderhoven deed de […]
Read MoreL’Air du Temps – Liernu/Eghezée
L’Air Du Temps: “Le Terroir Contemporain” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre Het kan soms snel gaan maar op enkele maanden tijd werd restaurant L’Air Du Temps van Sang-Hoon Degeimbre één van mijn grootste favorieten in eigen land. Een […]
Read MoreDe Kromme Watergang – Hoofdplaat
De Kromme Watergang: “Zilte Terroir Art” Chef: Edwin Vinke Misschien zegt de gemeente Slijkplaat u niet veel, maar restaurant De Kromme Watergang zou toch een serieuze bel moeten doen rinkelen. We hadden reeds eerder het geluk om de keuken van Edwin & Blanche Vinke te ontdekken, maar deze re-visit imponeerde werkelijk op alle fronten. Niet […]
Read MoreThe Glorious – Antwerpen
The Glorious: “Een exclusief Cocktailmenu” Sommelier & Manager: Jurgen Lijcops Chef: Johan Van Raes Dat men bij ‘The Glorious’ altijd verder denkt dan hedendaagse trends is reeds langer bekend. Jurgen Lijcops was één van de eersten om het aanbod wijnen per glas drastisch uit te breiden. Nadien zorgde hij voor een nooit geziene selectie Grand […]
Read MoreSpaans Dak – Heverlee / Leuven
Spaans Dak: “Moderne fijnproeverij aan de zoete waters” Chef: Michel Uyttendaele & Remco Kramer DIRECT ONLINE RESERVEREN Restaurant Spaans Dak in Heverlee werd mij reeds meermaals door blog-collega’s ‘Sven: The Belgian Taste Buds’ & ‘Kristof Verheyden: Le Gourmand Belge’ aangeprezen. Niet alleen zou je daar aan de Zoete Waters van Heverlee kunnen genieten van een mooie verfijnde […]
Read MorePazzo – Antwerpen
Pazzo: “One Happy Family” ONLINE RESERVEREN Oude Leeuwenrui 12, 2000 Antwerpen 0032 3 232 86 82 www.pazzo.be Zaterdag & Zondag gesloten Chef: Ingrid Neven Restaurant Pazzo aan de Oude Leeuwenrui in Antwerpen is sinds jaar en dag een begrip. Ondertussen schreven […]
Read MoreLe Cor de Chasse – Wéris
Le Cor de Chasse: Een perfect gastronomisch weekend Chef: Mario Elias Zowel tijdens Culinaria ‘12 als Culinaria ‘13 werden we geprikkeld door de kunsten van Mario Elias van restaurant ‘Le Cor de Chasse’ in Wéris. Vorig jaar verhuisde hij met zijn concept naar een ruimere kasteelboerderij in Wéris en nu lijkt de culinaire opmars niet […]
Read More