Kommilfoo – Antwerpen
Kommilfoo: “Stijlvol tafelen op het Antwerpse Zuid” Online Reserveren Vlaamsekaai 17, 2000 Antwerpen 0032 3 237 30 00 www.restaurantkommilfoo.be Zondag & maandag gesloten Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Op regelmatige basis krijgen we de vraag om resto-tips te sharen, wanneer men op zoek is naar een Antwerps restaurant in stijl met een hoog […]
Read MoreRestaurant 6 Zinnen – Hasselt
Restaurant 6 zinnen: “Dé ontdekking van het jaar” Chef: Jan Wouters ONLINE RESERVEREN De uitbater van B&B 6 Zinnen gooide het recentelijk over een andere boeg. De samenwerking met chef-kok Filip Biesmans – bekend als de vroegere publiekslieveling van restaurant Exquisa – werd stopgezet en twee jonge ondernemers kregen de kans om ‘Restaurant 6 Zinnen’ […]
Read MoreDe Kristalijn – Genk
De Kristalijn: “Een kosmopolitische parel in het groen” Chef: Koen Somers Een tweetal jaar geleden verhuisde ‘Restaurant De Kristalijn’ een kleine 100 meter: een minimaal gegeven dat een grote impact bleek te hebben. Door het restaurant van Hotel Stiemerheide extra aandacht te geven en letterlijk plus figuurlijk op een sokkel te plaatsen, bloeide het dreamteam […]
Read MoreL’ Air Du Temps meets L’Astrance
L’Air Du Temps featuring L’Astrance: “A 4-hands menu never to forget!” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre & Pascal Barbot Toen we een paar maanden geleden huiswaarts keerden van een mega avond culinair genieten, wisten we dat het niet […]
Read MoreVa Doux Vent – Ukkel / Brussel
Va Doux Vent: “Een kruiding van jong talent” Chef: Stefan Jacobs & Romain Mouton Onze zoektocht naar foodie trekpleisters in de Brussels volkse buurten hield vandaag halte in de Karmelietenstraat te Ukkel. Het hoekpand aan de Karmelietenstraat kent reeds langer een mooie culinaire historie, het was immers in dit klein restaurant dat Christophe Hardiquest met […]
Read MoreA Priori – Haaltert
A Priori: “Art by modern cooking!” Chef: Kristof Coppens DIRECT ONLINE RESERVEREN Eigentijds en een tikje eigenzinnig, dat is de beschrijving die Kristof Coppens van restaurant A Priori zijn keuken geeft. Het is deze slagzin die ons inspireert om op ontdekking te gaan naar A Priori. Restaurant A Priori ligt vlak aan de groene oase […]
Read MoreInnesto – Houthalen
Innesto: “Verfijning en puur genot!” ONLINE RESERVEREN Grote Baan 9, 3530 Houthalen 0032 11 525 525 www.innesto.be Zondag & maandag, zaterdag lunch gesloten Chef: Koen Verjans We eindigden ons verslag van het vorige Innesto bezoek met de lovende woorden: ‘een adresje om te koesteren’. Het gebeurt niet vaak dat je onmiddellijk na een restaurantbezoek al weer […]
Read MoreLe Fourneau – Brussel
Le Fourneau: “Tapas French style in een kooktheater” Chef: Evan Triantopoulos Restaurant Fourneau in Brussel kroop de laatste jaren op zijn sokken naar een score van 15/20 bij Gault&Millau. Een duidelijke waardering voor een atypisch concept, dit gaan we maar al te graag eens ontdekken. Le Fourneau – van bezieler Evan Triantopoulos – maakt deel […]
Read More
Elckerlijc – Maldegem
Elckerlijc: “The Grill King met terroir visie!” Chef: Peter De Clercq ONLINE RESERVEREN Restaurant Elckerlijc vinden we verscholen tussen de velden van het Meetjesland, een relatief onbekende maar prachtige streek in Oost-Vlaanderen. Het restaurant bevindt zich in een oude, stijlvolle gerestaureerde hoeve met uitzicht op de velden. Het interieur combineert zelfgemaakte kunst met romantische, authentieke meubelen […]
Read More