L’Epicerie du Cirque – Antwerpen
L’Epicerie du Cirque: “One of my favorites @Antwerp!” Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque verhuisde vorig jaar van de Leopold de Waelstraat naar de Antwerpse Volkstraat. Van de alom bekende en reeds goed […]
Read MoreVrijmoed – Gent
Vrijmoed: “Een nieuwe Gentse sterrendans!” Chef: Michaël Vrijmoed RESERVEREN Iets meer dan een week na de opening van restaurant Vrijmoed aan de Gentse Vlaanderenstraat, is er van gebrek aan routine weinig merkbaar. Zelden werd de opening van een nieuwe stek met zulke argusogen gevolgd. Op enkele dagen na het openen van de reservaties was Vrijmoed […]
Read MorePassage 53** – Paris
Passage 53: ‘Inventive cuisine in a city kept secret place’ Chef: Shinichi Sato Paris has so many culinary delights and for this trip we followed some blog recommendations, posting about a great gastronomical walk through Passage’s menu. Restaurant Passage 53 can be found (after a good stressful hunt) in an authentic covered small […]
Read MoreAkrame – Paris
Akrame: ‘Innovative fine dining close to the Arc de Triomphe’ Chef: Benallal Akrame During our last Paris trip we wanted to combine our other Bistronomie adventures with a more classical styled experience. We had heard that Akrame, a new place to be in the 16th, got recently rewarded with lots of promising reviews. […]
Read MoreArdent – Antwerpen
Lees zeker ook ons meest recente artikel! LINK ————————————————————————————————————————————– Ardent: ‘De Antwerpse Dageraadplaats kleurt culinair!’ Chef: Wouter Van Steenwinkel Restaurant Ardent opende enkele maanden geleden en ligt vooraan de Dageraadplaats. De laatste weken kreeg Ardent reeds de nodige media aandacht, niet verwonderlijk natuurlijk wetende dat de jonge chef 3 jaar lang aan de zijde van […]
Read MoreHelsen – Kasterlee
Helsen: ‘Jonge gastronomische parel in de kempen’ Chef: Frédéric Helsen ONLINE RESERVEREN Lees ook onze meest recente ervaring! Ondertussen is restaurant Helsen alweer een 2-tal jaren geopend en het mag gezegd worden dat deze jonge enthousiastelingen hun start niet gemist hebben. Het harde werk werd onmiddellijk beloond door vermeldingen in ’s lands culinaire gidsen. Volgens […]
Read MoreHet Gebaar – Antwerpen
Het Gebaar: ‘Sweet Art’ Online Reserveren Leopoldstraat 24, 2000 Antwerpen 0032 3 232 37 10 www.hetgebaar.be Updated review van Juni 2015 Zondag & Maandag gesloten (enkel open voor lunch) Chef: Roger Van Damme Voor de introductie van restaurant Het Gebaar en chef Roger Van Damme moeten we niet al te veel uitbreiden. Zowel nationaal als […]
Read MoreDinner by Heston Blumenthal*- London
Dinner by Heston: ‘Story telling British Food’ Chef: Ashley Palmer-Watts Inspired by Heston Blumenthal Also Heston Blumenthal followed the footsteps of many other great chefs with opening a more accessible type of restaurant. […]
Read MoreSt. John Restaurant* – London
St John Restaurant Chinatown: ‘British style Bistronomie’ Chef: Tom Harris London is definitely the place to be for all new restaurant concepts. Our question and search related to a true British Bistronomie place in bustling London. Food for thought but it exists, the St John Restaurant Chinatown. Also in London the bistronomie wave started to […]
Read More