DiverXO – Madrid
DiverXO: Craziness on Canvas ONLINE RESERVATIONS C/ Padre Damian 23, 28036 Madrid 0034 915 70 07 66 www.diverxo.com/en Chef: Daviz Muñoz Few months ago we brought a visit to the dream world of chef Daviz Muñoz. This new three star restaurant in Madrid Spain was unknown for us until the moment that they launched their crazy movie. […]
Read MoreVrijmoed – Gent
Vrijmoed: Een imponerende topkeuken ONLINE RESERVEREN Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent 0032 9 279 99 77 www.vrijmoed.be Chef: Michaël Vrijmoed Al van bij dag één wist Vrijmoed in Gent onze aandacht te trekken. Nu meer dan 2 jaar na de opening heeft Vrijmoed overtuigend plaats genomen aan de culinaire top van ons land. Geleidelijk creëerde hij zijn […]
Read MoreBoragó – Santiago Chile
Boragó Endémica ONLINE RESERVATIONS Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago – Chile 0056 2 953 8893 www.borago.cl Sunday closed Chef: Rodolfo Guzmán Our culinary trip to Chile had many highlights but with this last restaurant review from Boragó in Santiago we take the opportunity to describe one of the most impressive dining experiences we ever had. Boragó, the restaurant […]
Read MoreL.E.S.S. – Brugge
New and improved is L.E.S.S. klaar voor een volgende stap. De bistro aan de rand van Brugge is ingeruild voor een bruisend concept in het hart van de historische stad. Terwijl vroeger een naaiatelier achter deze gevel huisde, proef je hier vandaag de wereld op je bord. Afgezien van de nieuwe locatie aan ’t Zand […]
Read MoreZoethout – Wellen
ONLINE RESERVEREN Vloeiherkstraat 14, 3830 Wellen 0032 12 21 64 53 www.zoethout.be Maandag, Dinsdag & zaterdagmiddag gesloten Chef: Laurens Snykers UPDATE: LEES ZEKER OOK ONZE MEEST RECENTE ERVARING ———————————————————————————————————————————————— Culinair verrast worden. Het gebeurt niet zo vaak per jaar maar onze trektocht naar het landelijke Wellen zullen we niet snel vergeten. Zonder torenhoge referenties en zonder […]
Read More&Samhoud Places – Amsterdam
&SAMHOUD PLACES Oosterdokskade 5, 1011 DJ Amsterdam 0031 20 260 20 94 www.samhoudplaces.com Woensdag tot en met zondag open voor diner, lunch op vrijdag en zondag Chef: Moshik Roth De topchef Moshik Roth verhuisde enkele jaren geleden van een pannenkoekenhuisje in Overveen naar een kosmopolitisch restaurant in het centrum van Amsterdam. Restaurant “&Samhoud” places is […]
Read MoreOsaka – Santiago
Isidora Goyenechea, 3000, Las Condes, Santiago, Chile 0056 2 2770 0081 www.starwoodhotels.com… www.osaka.com.pe/osaka-santiago-las-condes Sunday closed Chef: Ciro Watanabe One of today’s most important trends in the culinary world is the Nikkei Cuisine. The combination of Japanese and Peruvian cuisine, known as Nikkei, inspired a lot of chefs and conceptual entrepreneurs. Same counts for the founders of Osaka, […]
Read MoreSel Gris – Knokke
ONLINE RESERVEREN Zeedijk 314, 8300 Knokke-Heist 0032 50 51 49 37 www.restaurantselgris.be Woensdag & Donderdag gesloten Chef: Frederik De Ceuninck Een bezoek aan restaurant Sel Gris op de Zeedijk van Duinbergen (Knokke-Heist) stond al lang op onze to do. Een mooie wandeling op het strand kreeg begin dit jaar een zeer geslaagd lunch intermezzo bij chef & eigenaar […]
Read MoreLe Cor de Chasse – Wéris
[email protected] Rue des Combattants 16, 6940 Wéris 0032 86 21 14 98 www.lecordechasse.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Mario Elias Eind December bezochten we restaurant & hotel Le Cor de Chasse voor een tweede keer. Er zijn zo van die momenten dat je het na enkele uren al weet: dit is een plek waar we regelmatig […]
Read MoreM-Eatery – Mechelen
Online Reserveren Koningin Albertplein 8, 2800 Mechelen 0032 15 33 90 90 www.m-eatery.be Zondag gesloten Chef: Bolle Meulemans M-Eatery is de nieuwe ‘Meat Sensation’ in Mechelen. Het restaurant ligt net tegenover het station en het concept richt zich tot grill specialiteiten met een gastronomisch tintje. Het restaurant wordt beheerd door Pascal Van Himste en Mehdi Mathlouthi […]
Read More