‘t Zilte** – Antwerpen
‘t Zilte: “De top van Antwerpen” Chef: Viki Geunes ONLINE RESERVEREN Restaurant ’t Zilte in Antwerpen mag na ongeveer 1 jaar tevreden terugblikken. De twee sterren die ze eerder in Mol verdiend hadden bleven behouden en zelden werd er zoveel gesproken over een nieuw restaurant in onze koekenstad. Antwerpen had terug nood aan een twee […]
Read MoreHanTing – Den Haag
HanTing: “De culinaire wereld van Chef Han” Chef: Han Ji Restaurant HanTing in Den Haag kreeg de laatste jaren reeds verschillende prijzen als beste Chinees van Nederland en onlangs is HanTing nog gestegen naar een Gault Millau quotering van 15/20. Links en rechts hoorden we al geruchten van “a new rising star”, reden te meer […]
Read MoreEscabèche – Knokke
Escabèche: “Stijlvolle gastronomie in een modern kader” Online Reserveren Dumortierlaan 94, 8300 Knokke-Heist 0032 50 60 76 50 www.escabeche.be Dinsdag & Woensdag gesloten Chef: Kim Verhasselt Zie ook ons verslag van het meest recente bezoek! De Dumortierlaan in Knokke kende de laatste jaren een mooie transformatie met vele stijlvolle winkels en gezellige restaurants. Al te vaak onterecht in […]
Read MoreBrasserie Wouter (De Koopvaardij) – Antwerpen-Stabroek
Brasserie Wouter (De Koopvaardij): “Van Restaurant naar Brasserie” Chef: Wouter Van Tichelen Na de restaurant sluiting van een 1,5 jaar besliste Wouter Van Tichelen om vanaf 30 Oktober een nieuwe doorstart te maken in het schitterende pand te Stabroek. Ditmaal in de vorm van een meer laagdrempelige brasserie. Streekproducten en dagsuggesties zijn de basis van […]
Read MorePure C* – Cadzand
ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker; Inspired by: Sergio Herman Zie ook ons meest recente verslag Na een tweetal jaren is Resto-Bar Pure C al een begrip geworden in de Lage Landen. Het trendy concept van food inspirator Sergio Herman werd […]
Read MoreDe Schone Van Boskoop* – Antwerpen-Boechout
De Schone Van Boskoop: “Een vaste waarde in de Antwerpse gastronomie” Chef: Wouter Keersmaekers De succesvolle formule van “Dining with Stars” leidt ons gelukkig nog een keer naar Boechout om te genieten van De Schone Van Boskoop. Wouter Keersmaekers is een absolute vaste waarde in de Antwerpse gastronomie. Hij eindigde zijn leerschool als sous chef […]
Read MoreEyckerhof* – Bornem
Eyckerhof: “Landelijk Tafelen” Chef: Ferdy Debecker ONLINE RESERVEREN Het was lang wachten voor het tweede Be-Gusto club diner maar afgelopen week was de perfecte timing met een “dining with stars” week van diningcity! Eerdere goede ervaringen leidden ons naar restaurant Eyckerhof in Hingene-Bornem. Ideaal gelegen naast de A12 tussen Antwerpen en Brussel. De Landelijke hoeve […]
Read MoreMatty – Antwerpen
Matty: “ Huiselijk tafelen op het Zuid” Online Reserveren Brederodestraat 23, 2018 Antwerpen +32 477 74 80 42 www.restaurantmatty.be Chef: Matty Van den Brande Restaurant Matty is ondertussen reeds meer dan 3 jaar een referentie voor een gezellige ongedwongen avond. Veel energie aan reclame en promotie wordt er niet besteedt maar chef eigenaar Matty en […]
Read MoreKommilfoo* – Antwerpen
Kommilfoo: “One of my favorites in Antwerp” Online Reserveren Vlaamsekaai 17, 2000 Antwerpen 0032 3 237 30 00 www.restaurantkommilfoo.be Zondag & maandag gesloten Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Al enkele jaren is restaurant Kommilfoo een persoonlijke referentie die ik graag bij menig culinair advies deel. De laatste jaren hebben we de keuken echt […]
Read More