Cocktails at Nine – Last Call – Antwerpen
Cocktailmania: Carl Van Droogenbroeck’s “Last Call” Na enkele intensieve jaren van bijscholing in de wijnkennis wordt het ook stilaan tijd om een periode van ‘spirits’ in te roepen. Ik heb het dan uiteraard niet alleen over een wekelijkse portie Gin & Tonic maar ook over het uitbreiden van de ‘cocktail scène’ kennis. De laatste jaren […]
Read MoreThe Glorious – Antwerpen
The Glorious: “Een exclusief Cocktailmenu” Sommelier & Manager: Jurgen Lijcops Chef: Johan Van Raes Dat men bij ‘The Glorious’ altijd verder denkt dan hedendaagse trends is reeds langer bekend. Jurgen Lijcops was één van de eersten om het aanbod wijnen per glas drastisch uit te breiden. Nadien zorgde hij voor een nooit geziene selectie Grand […]
Read More