The butcher’s son – Antwerpen
The butcher’s son: pure gastronomie Online Reserveren Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen +32 3 230 16 38 www.thebutchersson.be Chef: Bert-Jan Michielsen In onze selectie van Antwerpse restaurants ontbrak nog het ijzersterke ‘the butcher’s son’ concept. Nochtans kunnen we het aantal bezoeken aan dit vrij nieuwe restaurant al niet meer op één hand tellen. Favoriet? Yes indeed. Chef Bert-Jan […]
Read MoreGist – Antwerpen
Lunch @ Gist: Ambachtelijke gastronomie Online Reserveren Kaasstraat 2, 2000 Antwerpen +32 3 295 66 27 www.restaurantgist.be Chef: Dario Puglia We maken er geen geheim van. Restaurant Gist in Antwerpen behoort tot één van onze favorieten. Door de aanpassing van hun openingsuren kan je er tegenwoordig ook terecht voor een lunch op woensdag, donderdag […]
Read MoreHumus x Hortense – Brussel
Humus x Hortense: a top vegetarian cocktail of fun! [email protected] Rue de Vergnies straat 2, 1050 Ixelles +32 474 65 37 06 www.humusrestaurant.be Chef: Nicolas Decloedt Waarom niet eens gaan genieten van een volledig vegetarisch menu? Wanneer de chef van dienst Nicolas Decloedt is dan weet je dat je goed zit! Nicolas is fotograaf van opleiding […]
Read MoreCostes Downtown – Budapest
Costes Downtown: Hungarian elegance Online Reservations Vigyázó Ferenc utca 5, Budapest, Hungary +36 1 920 1015 www.costesdowntown.hu Chef: Tiago Sabarigo Inspired by: Miguel Rocha Costes Downtown is located in the centre of Budapest and is the second restaurant of the Costes restaurant group. The restaurant is situated in the boutique Prestige Hotel. The modern restaurant opened in […]
Read MoreColette – Westerlo
Colette: Jonge klasse! [email protected] Sint-Lambertusstraat 9, Westerlo +32 14 74 94 74 www.restaurantcolette.be Chef: Thijs Vervloet Op twee jaar tijd nestelde restaurant Colette zich aan de culinaire top van de Kempen. We hadden het geluk reeds enkele keren bij Colette te mogen aanschuiven met als hoogtepunt ons bezoek eind vorig jaar. Het is duidelijk dat […]
Read MoreHostellerie Le Fox – De Panne
Hostellerie Le Fox: In stijl Telefonisch reserveren of via mail [email protected] Walckierstraat 2, 8660 De Panne +32 58 41 28 55 www.hotelfox.org Chef: Stéphane Buyens In de stijlvolle Hostellerie Le Fox in De Panne zorgen Stéphane Buyens en Ellen Dulst al jaren voor de stijlvolle invulling van het culinair kust-toerisme. Het verzorgde restaurant ligt vlakbij het […]
Read MoreBabel – Budapest
Babel: Modern traditions! Online Reservations Piarista köz 2, 1052 Budapest, Hungary +36 70 600 0800 www.babel-budapest.hu Chef: Istvan Veres Restaurant Babel, part of the M15 group (also Kiosk’ and ‘Terasz’), is located in the city centre of Budapest near the Inner-City Parish Church (Belvarosi Plebania Templom). Babel, Kiosk and Terasz are housed in the same […]
Read MoreEstimar – Barcelona
Estimar: Outstanding freshness! Online Reservations Carrer de Sant Antoni dels Sombrerers 3, 08003 Barcelona +34 932 68 91 97 www.restaurantestimar.com Chef: Rafa Zafra Everybody knows that beside the great selection of tapas restaurants, Barcelona also offers great spots for fresh and outstanding seafood. One of the latest openings in Barcelona’s Born district is restaurant Estimar where […]
Read MoreBrabohoeve – Schilde
Brabohoeve – Place to be in Schilde Online Reserveren Noorderlaan 27, 2970 Schilde +32 3 430 94 95 www.brabohoeve.be Chef: Wouter Van der Vieren Uitbaters: Christophe Balthazar & Gregory Van der Brempt Na minder dan een jaar is brasserie Brabohoeve dé nieuwe culinaire ontmoetingsplaats in de Antwerpse voorkempen. We hadden het geluk reeds twee maal te mogen proeven […]
Read MoreLe Mystique – Hotel Heritage, Brugge
Le Mystique – Pure klasse Niklaas Desparsstraat 11, 8000 Brugge +32 50 44 44 45 www.lemystique.be Chef: Gregory Slembrouck Het 5-sterrenhotel Heritage in Brugge is lid van Relais & Châteaux, dat de meest prestigieuze boetiekhotels en gastronomische restaurants met authenticiteit samenbrengt. Hotel Hermitage is het levenswerk van Johan en Isabelle Creytens. Ze hebben een burgerlijk paleis uit […]
Read More