Konstantin Filippou – Vienna, Austria
Konstantin Filippou – fine dining and natural wines Online Reservations Dominikanerbastei 17, 1010 Vienna +43 1 51 22 229 www.konstantinfilippou.com Chef: Konstantin Filippou One of our most surprising meals this year was definitely our visit to Restaurant Konstantin Filippou in Vienna. This restaurant is the first restaurant from Chef Konstantin Filippou as an owner and it is […]
Read MoreLe Saint-James, Hotel & Restaurant, Bouliac
Le Saint-James – Art, design and dining Online Reservations 3, place Camille Hostein, 33270 Bouliac – Gironde, France 0033 5 57 97 06 00 www.saintjames-bouliac.com Chef: Nicolas Magie The luxury Relais&Chateaux Hotel Saint-James is located in Bouliac, a small village that overlooks the Bordeaux region. This Hotel was the first hotel designed by the famous architect Jean […]
Read MoreSilo’s – Boortmeerbeek
Silo’s – The power of ‘Danny’ Online Reserveren Leuvensesteenweg 350, 3190 Boortmeerbeek +32 15 51 11 11 www.silos.be Als men mij vraagt hoe het perfecte brasserie project eruit moet zien dan is Silo’s te Boortmeerbeek zonder twijfel het voorbeeld. De Brasserie van het jaar 2016 – verkozen door Gault&Millau – heeft zijn naam helemaal waar gemaakt. […]
Read MoreVictor’s Fine Dining by Christian Bau – Schloss Berg
VICTOR’S FINE DINING SCHLOSS BERG – CONTEMPORARY Online Reservations Schloss Strasse 27, 66706 Perl-Nennig, Germany +49 68 66 79 118 www.victors-gourmet.de Chef: Christian Bau The Restaurant Victor’s Fine Dining by Christian Bau is located in the beautiful castle Schloss Berg, which is part of the complex Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg. The Renaissance styled castle in Perl-Nennig stands […]
Read MoreCarbón – Antwerpen
CARBÓN: Latino vibes & great food Lange Gasthuisstraat 12 0032 485 465 070 www.carbonbelgium.be Maandag t.e.m. Zaterdag van 18u – 22u, lunch voor groepen op aanvraag. Chef: Peter Vlyminck We hadden reeds vernomen dat de nieuwe pop-up Carbón voor de zwoele avonden zorgt in Antwerpen tijdens koudere winterdagen. De feedback was veelbelovend. Een concept met puurheid, een […]
Read MoreL’Air Du Temps & Quique Dacosta
L’Air Du Temps battles Quique Dacosta: “Unforgettable” Online Reserveren Rue de la Croix Monet, 2, 5310 Liernu-Eghezée 0032 81 81 30 48 www.airdutemps.be Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Sang-Hoon Degeimbre & Quique Dacosta Het afgelopen jaar was voor mij de eerste kennismaking met restaurant L’Air Du Temps en de creatieve en inspirerende keuken van Sang-Hoon Degeimbre […]
Read MoreL’épicerie du Cirque – Antwerpen
L’Epicerie du Cirque: “Jong Keukengeweld” Restaurant L’Epicerie Du Cirque – Antwerpen Zuid ONLINE RESERVEREN Volkstraat 23, 2000 Antwerpen 0032 3 238 05 71 www.lepicerieducirque.be Zondag & maandag gesloten Chef: Dennis Broeckx Vorige week werd het startshot gegeven voor een nieuwe editie van “Jong Keukengeweld”. Ook dit jaar toont Vlaanderen Lekker Land weer dat culinair Vlaanderen een serieuze […]
Read More