Ossip – Berchem / Antwerpen

Ossip: “A natural food restaurant by Antwerp newest Lady chef” Chef: Magalie Verbaet De nieuwe hotspot in Berchem met lady chef Magalie Verbaet is misschien nog niet alom gekend maar daar mag dringend verandering in komen. Het nieuwe paradijs voor foodies heet restaurant Ossip en is gelegen in een volkse wijk in Berchem. Het hoekpand […]

Read More

Neptune – Brussel/Elsene

Neptune: “One of my – Bistronomie – favorites in Brussels!” Chef: Nicolas Darnauguilhem We ontdekten het funky karakter van Neptune vorig jaar tijdens het Culinaria food festival. (Ook dit jaar weer één van de smaakmakers tijdens culinaria 2013!) Chef Nicolas wist mij toen te prikkelen met zijn eigentijdse creatie van een ‘koude bouillon van verse […]

Read More