De Ganzenpoel – Kontich
De Ganzenpoel Chef: Steven Vanderstappen Met restaurant ‘De Ganzenpoel’ maakt Steven Vanderstappen eindelijk zijn droom waar als chef van zijn eigen restaurant. Steven deed eerst ervaring op bij restaurant Margaux, De Schone Van Boskoop, Folliez en was daarna chef van cateraar Van Dyck in Mechelen. Vandaag heeft hij zijn stek gevonden in het centrum van […]
Read MoreZytho – Kontich
Zytho: “Beer-pairing de nieuwe trend?” Chef: Mathieu Van Laeken Meer en meer hoor je tegenwoordig dat bier-pairing aan populariteit gaat winnen. Dat een goed glas bier bij bepaalde gerechten, kazen of desserts een beter alternatief is, wordt meer en meer aanvaardt. Wij Belgen verkondigen deze passie voor bier dan ook graag. Ondanks deze groeiende trend […]
Read More