Gramm – Brussel
Gramm: Volks plezier in de Brusselse Rue de Flandre Chef: Erwan Kenzo Nakata De Vlaanderenstraat in Brussel lijkt wel het mekka te worden van trendy en gezellig volks tafelen. Recent kreeg de buurt er weer een bistronomie adres bij met Restaurant Gramm. Ditmaal is het de chef Erwan Kenzo Nakata met een Japanse en Bretonse […]
Read MoreSouvenir – Ieper
Souvenir – Ieper: Food fun @ the battlefields Chef: Vilhjalmur Sigurdarson Direct Online Reserveren Al van dag één dat restaurant Souvenir zijn deuren in Ieper opende stonden de ‘battlefields’ op mijn verlanglijstje. Het duurde even vooraleer we onze weg naar Ieper vonden maar begin juli was het eindelijk zover. Een creatief en bijzonder smaakvol terroir-diner […]
Read MoreL’Amitié – Antwerpen
L’Amitié: “Genieten op het Antwerpse Zuid” Chef: Thomas Baeyens L’Amitié werd volledig gerestyled! Lees HIER alles over dit nieuw concept. ———————————————————————————————————————————————— DIRECT ONLINE RESERVEREN Bijna exact één jaar na ons laatste bezoek aan L’Amitié moet dit restaurant op het Antwerpse Zuid het toneel worden voor een gezellig onderonsje met vrienden. De bistronomische gedachtegang heeft chef Baeyens goed […]
Read MoreSaturne – Paris
Saturne: “Not good but great!” Chef: Sven Chartier Sommelier: Ewen Lemoigne Travelling from Brussels is due to the perfect Eurostar schedules almost easier than driving to work in Belgium. How to plan your day if you only have one meeting to do in Paris? The two previous visits to Saturne convinced me that after the […]
Read MoreLewis – Hoogstraten
Lewis: ‘De bistronomische schwung van de Noorderkempen!’ Chef: Thomas Snijders ONLINE RESERVEREN Ons eerste bezoek aan restaurant Lewis zorgde voor de bevestiging dat Thomas Snijders tegenwoordig op en top Bistronomie serveert. Voor een avond foodfun in Maart onder vrienden was Lewis, ondanks de verre verplaatsing voor velen, dan ook de ideale setting voor ongedwongen culinair […]
Read MoreVa et Vient – Kortrijk
Va et Vient: Va et REvient Chef: Matthias Speybrouck DIRECT ONLINE RESERVEREN Nu dat de Storm in Kortrijk is gaan liggen is het tijd voor het serieuze culinair werk. Met Table d’Amis en restaurant Damier kende de Kortrijkse gastronomie de laatste jaren een serieuze inhaalbeweging, restaurant ‘Va et Vient’ zorgt met zijn informeel concept nu […]
Read MoreAUB-SVP – Brussel
AUB SVP Brussel: Foodbloggers event met ene Gruuten Merci Chef: Mathias Dircx Voor het nieuwe #foodbloggersevent was restaurant AUB-SVP de ‘Place to be’. De mix van creatieve gerechten met een natural message geserveerd in een informeel karakter gaven de doorslag aan Coolinary, Le Gourmand Belge & Be-Gusto om de next edition te organiseren bij AUB-SVP […]
Read MoreGraanmarkt 13 – Antwerpen
Graanmarkt 13 Antwerpen: Food, Fashion & Lifestyle onder één dak Chef: Seppe Nobels Direct Online Reserveren Een beetje historie herschrijven, dat doen we vandaag. Het eerste artikel op Be-Gusto is namelijk van een bezoek aan restaurant Graanmarkt 13 een paar jaar geleden. Toen nog de beleving van een meer klassiek restaurantbezoek met een menu van […]
Read MoreDe Kleinen Bistro – Westmalle
De Kleinen Bistro: een bistronomische evolutie Chef: Lawrence Elliot Aan de Antwerpsesteenweg van Westmalle vinden we het gezellige bistronomie adres “De Kleinen Bistro”. Twee jaar geleden werd het restaurant door gastvrouw Thari De Pooter en chef Lawrence Elliott heropend. Een jong duo dat met veel flair zorgde voor een geslaagde zondagmiddag. Het interieur is strak […]
Read MoreBistronomie 2014
Bistronomie: “Lancering Bistronomie gids 2014” Gebruik de volgende (U-BNOMIE2014) code en ontvang 3 € korting bij de online bestelling van de gids! Vandaag lanceerden Steve Engels en Johannes Denis de gids Bistronomie 2014. Deze nieuwe editie omvat een exclusieve selectie van geaffilieerde horecazaken in ons land. Adressen met een flinke dosis bistrot toegankelijkheid in combinatie […]
Read More