Ma Langue Sourit – Luxemburg
Ma Langue Sourit: Culinair genieten vlakbij Luxemburg Online Reservations 1, rue de Remich, 5331 Moutfort, Luxemburg 00352 26 35 20 31 www.mls.lu Zondag en maandag gesloten Chef: Cyril Molard Voor ons eerste restaurant bezoek in het fortuinrijke Luxemburg kozen we voor Ma Langue Sourit. Een sprekende naam die vorig jaar ook bij Gault&Millau scoorde want chef […]
Read MoreGustatif – Schoten
Gustatif: Stijlvol genieten Online Reserveren Churchillaan 55, 2900 Schoten 0032 3 284 15 16 www.gustatif.be Dinsdag & woensdag gesloten Chef: Gerd Govaerts Enkele weken geleden opende in regio Antwerpen nog eens een nieuw restaurant met serieus potentieel. Met restaurant Gustatif in Schoten waan ik mij extra gelukkig want het is slechts enkele kilometers ver. Onze eerste kennismaking […]
Read MoreCarcasse – Koksijde
Carcasse: Puur tot op het bot Online Reserveren Henri Christiaenlaan 5, 8670 Koksijde 0032 58 51 72 49 www.carcasse.be Open van vrijdag tot en met maandag, tijdens schoolvakanties ook donderdag geopend Inspirator: Hendrik Dierendonck Begin dit jaar opende slager en visionair Hendrik Dierendonck een restaurant in Sint-Idesbald dat hij Carcasse doopte. Carcasse, meteen een naam die […]
Read MoreBord’eau – Amsterdam
Restaurant Bord’eau: Creatief uitgepuurd Online Reservations Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam 0031 20 531 16 19 www.bordeau.nl Zondag en maandag gesloten Executive Chef: Richard van Oostenbrugge Restaurant Bord’eau is het gastronomische restaurant van Hotel De L’Europe. Dit luxe hotel gelegen in het centrum van Amsterdam behoort tot de absolute top van zijn regio. Hotel de L’Europe […]
Read MoreDisfrutar – Barcelona
Disfrutar: El Bulli power! Online Reservations Carrer de Villarroel 163, 08036 Barcelona 0034 933 48 68 96 www.disfrutarbarcelona.com Closed Sunday & Monday Chefs: Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casanas Just before finishing our restaurant planning for the latest Barcelona trip we heard great fuss about the newly opened Disfrutar restaurant. The new restaurant from […]
Read MoreHet Gebaar – Antwerpen
Het Gebaar: ‘Sweet Art’ Online Reserveren Leopoldstraat 24, 2000 Antwerpen 0032 3 232 37 10 www.hetgebaar.be Zondag & Maandag gesloten (enkel open voor lunch) Chef: Roger Van Damme Voor de introductie van restaurant Het Gebaar en chef Roger Van Damme moeten we niet al te veel uitbreiden. Zowel nationaal als internationaal staat hij bekend als de nummer […]
Read MoreHibiscus – London
Online Reservations 29 Maddox Street, W1S 2PA, London 0044 20 7629 2999 www.hibiscusrestaurant.co.uk Sunday & Monday closed Chef: Claude Bosi During one of our last short visits in London, I had the luck to enjoy a quick lunch at restaurant Hibiscus. This two star restaurant was on our wish list and luckily the request for […]
Read MoreIn De Wulf – Dranouter
In De Wulf: “Terroir visie” Online Reserveren Wulvestraat 1, 8950 Heuvelland (Dranouter) 0032 57 44 55 67 www.indewulf.be Maandag, Dinsdag, Woensdag lunch, Zaterdag lunch gesloten Chef: Kobe Desramaults Restaurant In De Wulf van onze Vlaamse viking ‘Kobe Desramaults’ groeide uit tot een begrip in de Belgische gastronomie. Een exportproduct waar we blij mee mogen zijn. […]
Read MoreL’Air de Rien – Fontin
L’Air de Rien: terroir & natuur Online Reserveren Chemin de la Xhavée 23, 4130 Fontin-Esneux 0032 4 225 26 24 www.lairderien.be Zaterdag middag, Zondag & Maandag middag gesloten, Chef: Stéphane Diffels Restaurant L’Air de Rien rekenen we bij één van de nieuwe sensaties in onze Belgische gastronomie. Een verhaal vol passie en doorzettingsvermogen waarbij chef […]
Read MoreBistronomie – Lancering gids 2015-2016
BISTRONOMIE IS HOT! BESTEL ONLINE Het is jaarlijks uitkijken geblazen naar de lancering van de nieuwe Bistronomie gids. Ook dit jaar weer is Be-Gusto tevreden dat we mochten samenwerken aan dit mooie project. De Horeca ondernemers Steve Engels en Johannes Denis hebben de nieuwe gids vandaag voorgesteld in het depot van Duvel-Moortgat te Puurs. Na […]
Read More