Graanmarkt 13 – Antwerpen
Graanmarkt 13 Antwerpen: Food, Fashion & Lifestyle onder één dak Chef: Seppe Nobels Direct Online Reserveren Een beetje historie herschrijven, dat doen we vandaag. Het eerste artikel op Be-Gusto is namelijk van een bezoek aan restaurant Graanmarkt 13 een paar jaar geleden. Toen nog de beleving van een meer klassiek restaurantbezoek met een menu van […]
Read MoreO&O Restaurant – Sint Willebrord
O&O Restaurant – Sint Willebrord Chef: Danny Tsang Chef Danny Tsang is al 32 jaar lang een gepassioneerd horecaman. Op de persconferentie van Antwerpen Proeft kwam hij persoonlijk Antwerpen informeren over zijn eerste deelname aan Antwerpen Proeft. Reden genoeg voor ons om alvast een kijkje te gaan nemen in zijn familie restaurant O&O in Sint […]
Read MoreThe Jane – Antwerp
The Jane: a new way of culinary life in Antwerp Chef: Nick Bril Inspired by: Sergio Herman The Jane: ONLINE RESERVEREN Upper RoomBar: ONLINE RESERVEREN De openingsweek van het nieuwe restaurant The Jane was een absolute voltreffer en stimulans voor een re-visit. Enkele weken later bezinnen we ons opnieuw in de kapel en schuiven met plezier aan […]
Read MoreA’Muze – Opwijk
A’Muze – Opwijk Chef: Kristof Eylenbosch Familiezaken in de horeca, ze zijn zeldzaam maar staan vaak borg voor een passioneel verhaal. We gingen dan ook met plezier eens kennismaken met restaurant A’Muze in Opwijk. Francois en Els Eylenbosch openden meer dan 20 jaar geleden feestzaal Hof Ter Meyghem in Oudegem. Toen ook de zonen Kristof, […]
Read MoreDe Kleinen Bistro – Westmalle
De Kleinen Bistro: een bistronomische evolutie Chef: Lawrence Elliot Aan de Antwerpsesteenweg van Westmalle vinden we het gezellige bistronomie adres “De Kleinen Bistro”. Twee jaar geleden werd het restaurant door gastvrouw Thari De Pooter en chef Lawrence Elliott heropend. Een jong duo dat met veel flair zorgde voor een geslaagde zondagmiddag. Het interieur is strak […]
Read MoreThe World’s 50 Best Restaurants 2014
World’s 50 best Restaurants list – San Pellegrino Gisteren was het weer het wereldkampioenschap van de gastronomie met de bekendmaking van “The World’s 50 best Restaurants 2014” lijst en de nieuwe Top 100. We waren er live bij om onze Belgische culinaire toppers te steunen. Een groot BE-feest werd het niet maar we mogen toch […]
Read MoreAspergetasting – SJBhomecooking
Aspergemenu – Spitsbroek Chef: Sander-Jan Beirens De lancering van het witte goud – de asperges – is een jaarlijks culinair fenomeen dat weinig topchefs aan zich voorbij laten gaan. De diversiteit die je aan aspergegerechten kan geven is dan ook enorm en een zaligheid voor creatieve chefs. Onder het motto “Sander-Jan Beirens presents Aspergetaste” werden […]
Read MorePure C – Cadzand
Pure C : “Zeeland at its best” ONLINE RESERVEREN Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, NL 0031 117 39 60 36 www.pure-c.nl Maandag & Dinsdag gesloten Chef: Syrco Bakker Inspired by: Sergio Herman De laatste maanden ging er veel aandacht naar het sluiten van restaurant Oud Sluis en de verrijzenis met een nieuw culinair avontuur ‘The […]
Read MoreVina Clara – Antwerpen
Vina Clara – Antwerpen Chef: Jef Rietjes DIRECT ONLINE RESERVEREN Na een eerdere geslaagde passage bij restaurant Vina Clara aan het Antwerpse Te Boelaerpark hadden we het geluk om net na de lancering van de nieuwe menukaart terug te gaan proeven. Aan het roer van ‘Vina Clara’ staan Nele Schoonbaert en Fred Melo. Nele zorgt […]
Read MoreDe Jonkman visdag – Brugge
De Jonkman: “Vrijdag = Visdag” Chef: Filip Claeys NorthSeaChef stichter en twee-sterren chef Filip Claeys lanceerde onlangs een nieuw belevingsconcept in zijn Brugs restaurant De Jonkman. Met ‘Vrijdag = Visdag’ schenkt De Jonkman op een interactieve manier meer aandacht aan de minder bekende vissoorten uit onze Noordzee. Op elke laatste vrijdag van de maand serveert […]
Read More